¡Por San Pedro, saca el ajo y mete el puerro!

José Miguel Espinosa, más conocido como ‘Miguelín’, nos lleva por su huerta y nos cuenta: ‘’Hay un dicho en Castilla: por San Pedro, se saca el ajo y se mete el puerro.’’ Aquí la Tierra visita el terreno donde tiene plantadas todas las hortalizas, además de ayudarle a recolectar los ajos, preparamos una ensalada fresca con los alimentos recién cogidos del huerto.