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¿Quién dijo que el clima no puede ser divertido?. Jacob Petrus, geógrafo especializado en climatología, nos ofrece todas las tardes de lunes a viernes una mirada inédita y entretenida sobre nuestro planeta. Comprobaremos cómo la salud, la arquitectura, la conducta, incluso el arte o la economía, pueden estar condicionados por la meteorología. Nuestros reporteros nos acercarán las mejores y más curiosas imágenes de nuestro país desde un punto de vista nunca visto. Expertos, científicos y famosos deportistas, músicos o actores, nos demostrarán que el clima está mucho más cerca de nuestras vidas de lo que pensamos.

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Este potaje de garbanzos con bacalao es la joya de la Semana

07.04.2020

Atención al potaje de garbanzos con bacalao de hoy. Una pota es un puchero de barro. Y lo que se cocina dentro de una pota, o sea el "potaje", es un plato de verduras y legumbres cocidas en abundante agua con algún otro producto noble. Tradicionalmente, en esta época del año, donde la carne ha estado mal vista, ese invitado estrella ha sido siempre el bacalao. Y como nosotros somos respetuosos con las tradiciones, tenemos receta de potaje de garbanzos con bacalao que nos va a preparar un grande de los pucheros: Iñaki Camba. El chef también nos propone un menú de primavera para estas fechas.