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¿Quién dijo que el clima no puede ser divertido?. Jacob Petrus, geógrafo especializado en climatología, nos ofrece todas las tardes de lunes a viernes una mirada inédita y entretenida sobre nuestro planeta. Comprobaremos cómo la salud, la arquitectura, la conducta, incluso el arte o la economía, pueden estar condicionados por la meteorología. Nuestros reporteros nos acercarán las mejores y más curiosas imágenes de nuestro país desde un punto de vista nunca visto. Expertos, científicos y famosos deportistas, músicos o actores, nos demostrarán que el clima está mucho más cerca de nuestras vidas de lo que pensamos.

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Bollos de patatas en escabeche, sabor de Cáceres

08.04.2020

Ya sabemos que Cáceres es la capital de una tierra con mucha historia detrás. De una tierra que en la que sus gentes ha conocido siglos de esplendor y también épocas muy duras. Y, salvando las distancias, la original receta que nos trae hoy San desde tierras extremeñas es un poco así. Una prueba más de que la imaginación en la cocina no se agota nunca. Que una receta sabia es la que es capaz de adaptarse a todo. A épocas de abundancia y a las que no lo son tanto: "Bollos de patatas en escabeche". Y de postre, huesillos o cañas, también de la zona.