Garbanzos de Valseca, pequeños tesoros

Con la pandemia, el consumo de legumbres en España ha crecido mucho pero no llegamos a los 7 kilos que devorábamos en los años 90. Para animaros a comer más legumbres, por lo saludables que son, ahí va una de garbanzos. En concreto, los de Valseca, en Segovia. Y que no falte un buen guiso de cocido después.