Con pan y vino se anda el camino

Por primera vez desde que inauguramos el programa, el protagonista es un oyente que nos escribió al correo electrónico. Indagando un poco, nos encontramos con Javier Pintos, el panadero de una pequeña población de A Teixeira, en Galicia, llamada Abeleda. Pero el panadero, que además entiende de mil cosas más, resultó ser un gran experto en el medio ambiente, un deportista nato, un hombre respetuoso con la vida. Un gallego sabio. Con él hemos hablado, y de él hemos aprendido a respetar más, a la montaña, y a la naturaleza.