La elaboración del queso fresco
Conoce la fabricación del producto
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La elaboración del queso fresco
17.02.2014tveA través de estos filtros el cuajo se separa del suero y cae en los moldes.
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La elaboración del queso fresco
17.02.2014tveAl cabo de una hora el queso sale del molde para tirarse por este tobogán a la piscina de salmuera, para que el punto de sal quede repartido por todo el queso.
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La elaboración del queso fresco
17.02.2014tveEl queso aguardará un reposo de 24 horas para pasar a la cadena de envasado que le hará llegar a nuestras casas.
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