Recetas de cocina. Aprende a cocinar las recetas de TVE con vídeos y explicaciones de todos los programas en RTVE.es
- En el cocinado por equipos de Aranjuez, los aspirantes de MasterChef Celebrity 6 se atrevieron con este plato de faisán
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- Una nueva versión de vanguardia del clásico cochinillo segoviano. Todo un reto para los aspirantes de MasterChef Celebrity 6
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- Una de las nuevas recetas de Arnau, ganador de la novena edición de MasterChef
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Receta de Canelón de pato de Meri
- En canelón de pato evoca recuerdos festivos y familiares a Meri
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- Los veranos de la infancia de Arnau se repartían entre la brisa marina del Alt Empordà y el clima seco de la Noguera.
- El aspirante rinde homenaje a sus raíces con este mar y montaña
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El chef Sergio Fernández nos explica todos los secretos de las carnes rojas y sus secretos para cocinarlas.
El expresidente del Gobierno José María Aznar ha opinado este martes sobre la situación del PP durante su intervención en en el Aula de Liderazgo del Instituto Atlántico de Gobierno y la Universidad Francisco de Vitoria bajo el título 'España, Constitución, Libertad. 1996-2004'. Al ser preguntado expresamente si cree que el Partido Popular está en su peor momento, después de derrotas electorales como la de las catalanas el pasado 14 de febrero, Aznar ha asegurado que él tiene dos carnés en su vida, el del Real Madrid y el del PP, y ha agregado: "Digamos que los dos están en momentos manifiestamente mejorables".
Los españoles consumimos unos 46 kilos de carne por persona y año, en los que nos gastamos unos 310 euros. la mayoría en carne fresca. Y de menor a mayor, estas son las especies que más consumimos: cabra, oveja, vaca, cerdo y en lo más alto del podio, la carne de pollo. ¿Pero sabemos conservar la carne bien? Estas últimas semanas el consumo de carne ha subido un poco, pero, especialmente la de cordero lechal, menos de lo que tranquilizaría a nuestros ganaderos. En este reportaje en Raza Nostra, en el mercado de Chamartín, nos hablan de las mejores carnes y cómo conservarlas para sacarles partido.
Hoy Javier y Sergio preparan una terrina con una base de diversas carnes y morcilla y piñones. De postre una tarta con hojaldre, nata y plátano con mucho toque Torres.