El Diario Oficial de Extremadura publica hoy la nueva convocatoria de la Renta Básica que se podrá solicitar desde mañana viernes... Reunión del Consejo Extremeño de Participación de las Mujeres... Según CCOO sólo el 36,2% de los parados extremeños recibió alguna prestación en el segundo trimestre de este año... Apag-Asaja-Extremadura arremete contra la OMS por su informe sobre las carnes rojas y procesadas... El Consejo de Seguridad Nuclear propone al Ministerio de Industria la apertura de un expediente sancionador a la central nuclear de Almaraz... Resaca en Villanueva de la Serena después del partido de Copa contra el F.C. Barcelona.
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, critica a la Organización Mundial de la Salud (OMS) porque "no se puede dar una información aislada y descontextualizada" sobre la relación entre el consumo de carnes procesadas y rojas y el cáncer de colon.
Además, lamenta que se publique una información de este tipo cuando la propia OMS admite, tal como subraya, que los datos disponibles no permiten obtener conclusiones.
También defiende que los posibles perjuicios del informe no son solo para un "sector importantísimo para España", sino también para la "buena nutrición de todos los ciudadanos" (29/10/15).
El informe de la OMS que considera que las carnes procesadas son cancerígenas, no ha dejado indiferente a nadie y ha generaqdo preocupación en consumidores, agricultores y ganaderos. El oncólogo Javier de Castro ha asegurado que "se ha creado una alarma innecesaria". El coordinador del Congreso de Oncología Médica ha afirmado también que ingerir estos alimentos "una o dos veces por semana es un consumo absolutamente válido y razonable" (28/10/15).
El informe de la OMS sobre las carnes procesadas y la carne roja a debate en "España Vuelta y Vuelta". Hemos analizado este estudio desde tres patas: la oncológica, con el Doctor Javier de Castro; la de la industria cárnica, con Diego Salgado, portavoz de los mayoristas de esta industria; y desde la pata de la administración pública con Teresa Robledo, directora ejecutiva de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición. Además, nuestra compañera Ana José Cancio se ha acercado hasta un colegio madrileño para descubrir en qué consiste el programa "Genios".
Invitado: CLAUDIO OTÓN, catedrático de la Universidad de La Laguna y jefe del Servicio de Oncología Radioterápica del Hospital Universitario de Canarias.
Uno de los temas del día: la alerta de la Organización Mundial de la Salud, que tras un cambio de clasificación por parte de la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer, ha clasificado los productos cárnicos procesados y las carnes rojas como productos que pueden causar cáncer.
El anuncio, que se ha hecho oficial este lunes, se basa en "pruebas suficientes", que han llevado a a poner la carne procesada, como salchichas y otras carnes procesadas en su lista de grupos 1, que ya incluye el tabaco, el amianto y el humo del diesel.
Se abre así el debate sobre los riesgo de las dietas que abusan de la carne, y viene a aumentar las críticas a la agencia... 27/10/2015
Una de las noticias del día es el anuncio que ha hecho la OMS de que la carne procesada es cancerígena para los humanos y la carne roja probablemente también. Esta es la conclusión de un estudio difundido por la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer.
La sal consumida procede de los alimentos: pescados, verduras, carnes, leche, agua etc., que contienen cantidades variables de sodio, también se encuentra en los alimentos transformados donde se añade sal: pan, charcutería, conservas, salazones y en las preparaciones culinarias que se agrega sal para reforzar su sabor. También hay medicamentos que llevan cantidades de sodio. El exceso de sal es nocivo para la salud, La sal es indispensable para la vida pero en su justa medida.
Socorro Coral Calvo Bruzos, profesora de Nutrición y Dietética de la UNED.
Ponemos la mesa e invitamos a una comensal muy especial, Inés Romera, que nos acerca sus 'Sabores de madrugada'. Nuestra experta en gastronomía nos sorprende con unas recomendaciones que harán de nuestras barbacoas una opción saludable, añadiendo frutas y verduras a la parrila; sustituyendo la cerveza por zumos o intentando reducir las carnes de caza. Y también nos explica algunos de los cortes típico de la comida japonesa y nos da algunas pinceladas sobre la "comida de aprovechamiento", para no desperdiciar los ingredientes sobrantes después de preparar un plato.
El presidente del Principado, Javier Fernández, ha hecho hoy una llamada a todos los asturianos para que se hagan partícipes de la consecución de una región "distinguida por la pujanza económica, la fortaleza social y la regeneración democrática", triple destino por el quiere que avance su Gobierno. Fernández ha hecho este llamamiento nada más tomar posesión de su cargo como presidente del Principado en un acto celebrado hoy en la sede del Parlamento asturiano ante cientos de invitados, entre los que se encontraba la ministra de Fomento, Ana Pastor, en representación del Gobierno, el líder del PSOE, Pedro Sánchez, y su antecesor, Alfredo Pérez Rubalcaba. Nada más jurar su cargo, el séptimo presidente de la comunidad autónoma ha asegurado que Asturias "ha podido con lo peor de la crisis" porque desde el Ejecutivo que presidió la pasada legislatura sabían dónde se quería ir: "A una comunidad mejor, aupada por la escalera del progreso, capaz de iniciar la recuperación económica, sólida en sus derechos sociales y dispuesta a su regeneración". iene claro que gobernará con la verdad por delante, con coraje y convicción para no arrugarse ante la presión del adversario o la corrupción del amigo, y teniendo muy claro el triple destino al que quiere llegar con el apoyo de todos, al margen de sus ideas y carnés, de discrepancias o del "furor adanista de los recién llegados", en referencia a Podemos. "Molesta el resentimiento, la revancha, la incapacidad para aceptar los resultados, el propagandismo inútil, la negativa avariciosa y miserable a contribuir al bien común", ha dicho ante buena parte de los diputados que conforman la Cámara regional, entre los que no se encontraba el portavoz de Podemos, Emilio León, con el que no llegó a acuerdos durante las negociaciones para su investidura. Ha asegurado que va a seguir trabajando para conseguir una Asturias de progreso y bienestar y que para ello cuenta con el resto de fuerzas políticas, a las que ha ofrecido diálogo y compromiso. Con el apoyo de 14 de los 45 diputados que formar el Parlamento asturiano, Fernández ha asegurado que con su oferta no pretende hacer de la necesidad virtud, ni llenarse la boca de promesas falsas, sino implicar a todos en la mejora de Asturias. Ha negado que la política esté cambiando -"no hay vieja y nueva política, hay buena y mala política"- porque la que está cambiando es la sociedad entera, incluida su arquitectura institucional, donde es impensable una sociedad resignada, cautiva, silente y convocada cada cuatro años. 25/07/15
