En 'Tierra sin límites', Paula Mayoral nos lleva de viaje a través de las ondas y esta semana toca parada en Bergen, Noruega. Si visitas este rincón nórdico podrás disfrutar de su encantadora arquitectura y su amplia oferta de actividades en un entorno con paisajes de vértigo. Esta ciudad es la segunda más grande de Noruega, poblada de casitas bajas de variados colores y flores en sus balcones que visten los veranos del lugar. Conocida como la ciudad de las siete montañas o el corazón de los fiordos, perderte entre sus calles y entre sus rutas salvajes de montaña, será obligatorio en tu itenerario. Además de los atractivos visuales de esta ciudad, Paula nos lleva hasta los fogones nórdicos con platos y alimentos típicos de la zona, entre los que encontramos carnes y una amplia gama de quesos. 

Nando López regresa al gallinero con 'Más libros, por favor'. No te pierdas los libros que nos recomienda en esta ocasión. Son tres publicaciones que giran en torno a la memoria. Entre las seleccionadas nos encontramos con la novela de Luisa Carnés, 'Tea Rooms'; cuyo subtítulo, 'Mujeres obreras', nos da una varias pistas sobre el hilo narrativo del libro. Otro de los ejemplares elegidos por Nando es 'Mayo del 45' de Boti García Rodrigo, unas memorias sinceras y valientes desde una perspectiva autobiográfica. El último de los títulos es 'Cuando el abuelo se va de viaje' de Paloma Muniña, un relato para todos los públicos que trata el alzheimer desde la empatía y la fantasía.

El término deriva del italiano y equivale a asaduras, tripas y otras carnes, y los que trajinan con estos alimentos andan sucios y grasientos.
María Victoria Soto Caba, profesora de Historia del Arte de la UNED.

 

Momentos del tecno inicial, ese tecno pop de principios de los años ochenta el de New Musik por ejemplo que invadió otros géneros, a otros artistas de estilos varios como Kim Carnes o los sevillanos Mantero & Rodríguez S.L. que procedían de Imán Califato Independiente.

DISCO 1 GRANDBROTHERS Bloodflow Lp ( 5’59)

DISCO 2 LISANDRO ARISTIMUÑO Sombra 1 (4’56) 6º Cryptograma 2020

DISCO 3 LESLIE ANDERSON All Come Together (4’42) If You Can't Say Anything 

Nice…2020

DISCO 4 JHELISA Friendly Pressure (6’07) Galactica Rush 1988

DISCO 5 FAITHLESS TakeYour Time (6’39)

DISCO 6 JAVIERA MENA Los Olores de tu Alma (5’01)

DISCO 7 KIM CARNES Bette Davis Eyes (Extended Mix) (6’42)

DISCO 8 NEW MUSIC Churches (4’55) Anywhere 1981

DISCO 9 MANTERO Y RODRÍGUEZ S.L. Sobre Ondas (4’40)

DISCO 10 MIKE OLDFIELD Introduction (5’52) Tubular Bells 2003

Nos vamos de Escapadas con Óscar Checa, que nos descubre la ruta senderista de los Lagares Rupestres, en la Sierra de Francia (Salamanca). Javi de la Fuente nos explica qué es la tecnología NFC, también conocida como comunicación de campo cercano, y Pablo Herrero nos acerca la aplicación Puebloo, una iniciativa desarrollada por tres jóvenes para impulsar la actividad cultural e informativa de "la España vaciada". En Salud Sapiens, Jaime Díaz Laína nos habla de la importancia de gestionar las emociones, más aún en esta época donde la pandemia ha incrementado la incertidumbre de gran parte de la sociedad. Cerramos la hora con Manuel Moraga charlando de gastronomía, en esta ocasión de carnes y en concreto del cordero y la ternera, en Extremadura y Zamora respectivamente.

Bienvenido a "La Púa de Radio 3 Extra", un programa producido, grabado y mezclado por Jorge Salán.

En este capítulo escuchamos a algunas de las mujeres que con su talento nos dejaron canciones inmortales.

1- BILLIE HOLIDAY -Cheek To Cheek

2- ANASTACIA – Seasons Change

3- BETH HART - Trouble

4- KIM CARNES – Bette Davis Eyes

5- WARLOCK -All We Are

6- TINA TURNER – When The Heartache Is Over

7- TAHÚRES ZURDOS - Tocaré

8- VIXEN – How Much Love

9- TEXAS – I Don’t Want A Lover

10- AMY WINEHOUSE - Rehab

11- PINK - Try

12- BONNIE RAITT – Love Me Like A Man

13- JANIS JOPLIN – Piece Of My

 Extremadura registra en la última jornada 259 contagios por coronavirus. La incidencia acumulada se sitúa en 186 casos a los 14 días. Se intensificará la vigilancia y control del ocio nocturno.

Se cierran periemtralemnte las localidades de Moraleja, Barcarrota y Valdelalzada hasta el 21 de julio. Santa Amalia se cerrará una vez que el Tribunal Superior de Justicia de Extremadura lo autorice.

El Consejero de Consumo, José Mª Vergeles, defiende las bondades de las carnes saludables que también, están dice, en la dieta mediterranea. No le gusta el mensaje que se está mandando a los consumidores.

Hoy queremos hablar del enorme poder del fuego y la brasa en la cocina… y no solo piensen en carnes a la parrilla. Hasta platos como las ensaladas, pueden ser totalmente diferentes cuando pasan por la leña y el carbón. Y nos lo cuenta un chef de renombre, Mauricio Giovanini, con estrella Michelin desde su nuevo proyecto, Bar de fuegos, en Madrid.
 

En Nicaragua la situación cada vez está más deteriorada lo ha denunciado esta semana la alta comisionada de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos, Michelle Bachelet, y lo comprobó en sus carnes Sergio Álvaro, un solicitante de asilo que llegó a Huesca con sus dos hijas hace 2 años.
 

La palabra “carné” es un préstamo del francés que, en su origen, vendría a ser, literalmente, “cuadernillo”. Hablamos de carnés, cuadernos, casernas y otras voces relacionadas, al son de la música que Frank Barcellini compuso para el film de Jacques Tati “Mi tío”.