Enlaces accesibilidad
arriba Ir arriba

Com la majoria de dies que baixava a Barcelona, la Marta Domènech va engegar la ràdio del cotxe sense posar especial atenció en aquell programa matinal. Però hi va haver tres paraules que li van encongir el cor: incendi, hotel, Falset. Un curtcircuit a la bugaderia va fer trontollar els fonaments d’un hostal que era molt més que això, era casa seva, la casa que l’havia vist créixer. I aquelles paraules li van canviar la vida per sempre: la Marta va decidir deixar Hong Kong i tornar al Priorat per assumir el seu major repte professional: fer renàixer de les cendres l’Sport, perquè era evident que el foc no podia destruir, aquella nit de setembre de 2007, la voluntat de la família Domènech.  

 Hi ha un lloc on podem arribar atrets per l’art de l’any 1000 o per les darreres investigacions en matèria d’alimentació i salut o, també, a la recerca d’un hotel tranquil o d’un restaurant estrellat. Són algunes de les possibilitats que ofereix Món Sant Benet. Quan Caixa Manresa es va quedar el monestir de Sant Benet de Bages només pensava en preservar-lo. Però la idea va evolucionar i, a més de restaurar l’edifici i crear una museografia avançada, es va recuperar també l’antiga casa de la família de Ramon Casas, es va crear un entorn turístic de qualitat i es va allotjar i potenciar Alícia, la fundació que investiga la innovació tecnològica en la cuina i tracta de millorar els hàbits en alimentació. I amb tot això es va inaugurar, ja en mans de la Fundació Catalunya La Pedrera, l’any 2007. 

L’any 1987, a una cantonada del Passeig de Gràcia de Barcelona, va aparèixer un lloc peculiar: el Mordisco. Tenia una gran barra compartida, on es servien amanides i entrepans gourmands fets al moment. Al front hi era Rosa Esteva. S’acabava de separar, tenia quatre fills i cap experiència. I volia un lloc on una dona pogués menjar sola. La idea va quallar i el lloc es va convertir en punt de trobada de dissenyadors i artistes. El dissenyador Javier Mariscal i el propietari de Vinçon, Ferran Amat, recorden com era el Mordisco i ens ajuden en aquest perfil coral de Rosa Esteva.

 Paquita i Lolita Reixach porten tota la vida al capdavant d’un establiment que va començar com a benzinera, l’any 1952. La germana gran, Paquita, va arribar a Caldes d’Estrach amb 17 anys per despatxar al sortidor. Un dia, un transportista li va demanar si podia dinar alguna cosa. L’hi va donar el que s’havia preparat per ella. A partir  d’aquell moment, els camioners van fer del lloc una parada imprescindible. I la família sencera s’hi va abocar. Amb bons productes , encert, receptes de la mare i una dedicació absoluta van anar convertint l’Hispània en referència indiscutible de la cuina clàssica catalana. Encara avui, Paquita i Lolita segueixen preparant diàriament, a les set del matí, Els plats de les mestresses, i després atenen al menjador.

EMDCC - Comença la nostra primera hora amb l'agenda del cap de setmana i la la conversa amb Oriol Comas, comisari del Festival DAU de Jocs de taula, viatjarem fins a la Festa Major de Sta. Llúcia a L'Estartit, parlem amb ael David sobre les "Pastilles del Dr. Andreu" i amb la Laura Gonzàlez del món de les infidelitats.

Repàs de les principals informacions del dia i anàlisi de l'actualitat econòmica amb el nostre expert en la matèria, el catedràtic de la UB Joan Tugores. Entrevista telèfonica al secretari general d'IC-V, Josep Vendrell, resum de premsa, i a partir de 2/4 de 9, entrevista a Àngels Guiteras, presidenta de la Taula del Tercer Sector Social.

"La Generalitat no pot retardar més els pagaments"

Al Matí a 4 bandes parlem amb Àngels Guiteras, presidenta de la Taula del Tercer Sector Social que ha considerat que la Generalitat no pot retardar més els pagaments a les entitats del 3er sector i ha afegit que: "L'administració ha de reforçar l'economia social si volem reforçar els valors".