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Zoom Tendencias

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Para todos los públicos Zoom Tendencias - El Museo Thyssen - ver ahora
Transcripción completa

(Música)

"En los últimos programas os hablamos del turismo tranquilo,

una experiencia cada vez más buscada

por los nuevos viajeros.

'Zoom tendencias' se escapa a La Mancha.

Visitamos Almagro,

uno de los pueblos más bonitos de España.

La naturaleza la rastreamos en Las Tablas de Daimiel

y las Lagunas de Ruidera,

dos parajes excepcionales

que podemos disfrutar de muchas maneras.

La calma nos la regala un alojamiento en mitad de la nada

con ganas de atraer a un viajero

amante de la buena vida y del campo.

Su cocina liderada por Javier Aranda,

el campo de golf de 18 hoyos y una pista de aterrizaje

lo alzan como uno de los hoteles de La Mancha más singulares.

Recorrer el paisaje de Ciudad Real es avistar viñedo,

así que nos acercamos a una de las bodegas

que más novedades aporta en un territorio, La Mancha,

que avanza con ganas de aportar sorpresas viajeras."

(Música)

"Almagro es la primera parada de este viaje.

Como decíamos, presume de ser uno de los pueblos

más bonitos de España

y se incluye entre las 35 ciudades que ostenta este título.

Para situarnos, lo primero que hacemos

es acercarnos a su Plaza Mayor,

un gran espacio abierto dividido en dos zonas

en las que destacan sus casas con soportales.

Algunas se han mudado la piel

y son ahora tiendas de productos artesanales.

Los miradores acristalados

son otra de sus imágenes más representativas."

A partir del siglo XVI,

galerías corridas que servían para la principal función

que tuvo la plaza,

que fue de plaza de espectáculos públicos.

Y en principio fue color almagre, idéntica al corral de comedias.

Hoy día, pues, son viviendas particulares.

"En esta plaza se encuentra el Corral de Comedias.

Es de 1628 y tiene el mérito de conservarse intacto

y en activo desde principios del siglo XVII.

Llegamos al mediodía y para nuestra sorpresa,

aparece atestado de público, sobre todo, joven."

¡Fuego! ¡Fuego!

¡Fuego!

"La frase está manida, no digo que no,

pero es que el hotel del que os vamos a hablar

se encuentra en mitad de la nada.

Campo y cielo limitan a este alojamiento

a dos horas de Madrid que se alza sobre una loma."

Estamos a un sitio espectacular en pleno campo de Montiel.

Al fondo, vemos el hotel La Caminera

rodeado de un mar de olivos, encina, viñedo,

en un paraje donde podemos avistar águilas, búhos reales...

Y como podemos ver al final del todo,

acabamos con Sierra Morena.

"Juanjo Martínez de Zárate, el actual director,

nos cuenta cómo arranca la historia de este hotel

que empezó siendo un antiguo cortijo

y con el que la propiedad de una familia gerundense

ha querido crear un concepto hotelero nuevo

en La Mancha."

Bueno, esto es una apuesta personal de una familia de Girona

enamorada de esta tierra, una familia torera,

la familia Sallés,

que un día decide construir en su finca

un hotel para que el viajero

pueda disfrutar de todas las maravillas

que esta tierra manchega puede ofrecer.

Un turismo experiencial

donde el viajero pueda degustar una cocina pura manchega,

donde pueda disfrutar de un spa dedicado al aceite de oliva,

donde pueda disfrutar de un paisaje único y magnífico.

"En el vestíbulo se sitúa el restaurante

que la propiedad ha puesto en manos del joven Javier Aranda,

un cocinero manchego de la provincia de Toledo,

cuyo origen ha sumado en su elección.

Ahora simultanea esta tarea

con sus otros dos restaurantes de Madrid.

Uno de ellos cuelga una estrella Michelin."

Pues para nosotros fue un reto

dado que veníamos de restaurantes en Madrid.

La Cabra y Gaytán son restaurantes, digamos, que muy cosmopolita.

Hablábamos de montar un restaurante para un viajero muy exigente,

para un viajero de cualquier parte del mundo

que viniese a disfrutar de La Mancha

y, sobre todo, de nuestra gastronomía.

Fue un reto.

"Su propuesta vanguardista

en la que la caza está muy presente,

hace honor al recetario manchego."

Partimos de la cocina tradicional manchega,

una cocina llena de sabor y llena de horas y horas de trabajo

como lo que es nuestra pipirrana,

una ensalada partiendo del producto de la huerta

mezclada con el puto marino.

En este caso, el bacalao que llegaba a nuestras zonas,

por ejemplo, las sopas de ajo o sopas

que realmente partían de cocinas muy contundentes

para aguantar días de labor en las que hacían honor

al producto estrella de La Mancha como es el ajo.

Y, luego, habría que terminar con una parte dulce

en la que juntamos el fruto rojo,

en este caso, las fresas, con cremas a base de vainilla

y damos diferentes tipos de textura que recrean maravillosos dulces

como el que tenemos aquí delante.

"Nos vamos con ganas de llegar a Ruidera a conocer sus lagunas.

Tenemos cita con José Ángel Quevedo

y el equipo que le apoya en su centro de actividades.

Uno de los primeros que se crearon en la zona.

Una de sus bazas son los cursos de inmersiones de buceo.

Con ellos nos dirigimos

a la frontera entre Ciudad Real y Albacete,

aquí se encuentra el Parque Natural

formado por 15 lagunas que estos buceadores

descubren por primera vez.

Este paraje natural, uno de los más singulares de España,

está formado por un complejo sistema lagunar.

A lo largo de 30 kilómetros

constituyen el Valle del Alto Guadiana

y nacimiento del río."

El kayak es una de las experiencias que podemos hacer aquí

en las Lagunas de Ruidera,

de las más espectaculares y de las más bonitas,

porque es ver las lagunas desde otro punto de vista

y, sobre todo, apreciar la transparencia del agua,

las formaciones, te puedes acercar a ellas y a cascadas.

Y también otra muy importante es el buceo,

porque es un sitio único de buceo en toda Europa

de agua dulce

y podemos ver los fondos de los ecosistemas

que tenemos aquí, que son únicos a nivel mundial.

"Cambio de rumbo.

Castilla-La Mancha es el viñedo más grande del mundo.

Sus campos repletos de cepas,

nos acompañan durante esta escapada por la provincia de Ciudad Real.

Llegamos a Campo de Criptana.

Tenemos cita en una de las bodegas

con más reconocimientos de La Mancha.

Nos recibe Rodrigo Pons,

el enólogo valenciano nos muestra los exteriores de la bodega

en la que se puede practicar enoturismo.

Dentro, en la sala de barricas,

nos habla de los pasos adelante

que están dando los vinos de esta tierra."

Sí, creo que merece mucho la pena

porque estamos haciendo un esfuerzo muy grande.

Estamos sube-bajando producciones, haciendo vinos de calidad,

haciendo crianzas en barrica muy cuidada, larga.

Creo que la gente debe empezar a conocerlos, a pedirlos,

a tenerlos en cuenta a la hora de disfrutar de un vino y una zona.

"Rodrigo sube las escaleras que conducen al restaurante

donde se celebran las catas de la bodega

que en ocasiones se acompañan

de la cocina de esta tierra manchega."

Bueno, vamos a probar por primera vez, como habéis dicho,

los vinos de La Mancha,

Vamos a hacer una representación de lo más típico,

la variedad airén en blanco, la que trabajamos,

y el tempranillo para nuestro tinto crianza.

Nosotros, el airén, para potenciarlo y para darle un valor añadido...

Todos nuestros vinos se vendimian a mano

y con producciones muy bajas, como ya hemos comentado,

y hacemos la crianza de hasta dos años en barrica.

De lo que comprobaremos que realmente ahí se expresan cosas

que normalmente no encontramos en este tipo de vinos,

que pueden dar un valor potente.

"Cerramos esta escapada por La Mancha

en uno de los parajes más aclamados.

Entre Daimiel y Villarrubia de los Ojos,

localizamos Las Tablas de Daimiel.

España es el tercer país del mundo

con mayor número de humedales protegidos.

Las Tablas uno de los más valiosos de nuestro país y de Europa.

Después de muchos años pobre de salud por falta de agua,

ahora, el superviviente bulle de vida."

Bueno, venir a Daimiel, venir a Las Tablas

sería, pues, para poder disfrutar de la naturaleza,

del silencio, disfrutar de paisajes como estos que tenemos aquí atrás

del Guadiana.

Daimiel es un oasis dentro de lo que sería La Mancha.

Y para el que le gusta hacer senderismo

para el que le gusta observar aves, es un sitio ideal.

Creo que es uno de los alicientes que tiene nuestra región.

"Avistar aves, mamíferos y anfibios

es solo uno de los muchos planes que regala este tesoro manchego

con el que cerramos escapada por Ciudad Real,

una tierra que nos ha sorprendido

con un hotel que pretende convertirse

en un destino turístico en sí mismo

y una bodega que, sin dejar el poso de la tradición,

da pasos de modernidad."

(Música)

"El Thyssen abre sus puertas a 'Zoom tendencias'

con las ganas de que disfrutemos de su carta de propuestas

con todos los sentidos.

Una de sus novedades son los recorridos personalizados

por sus aplaudidas colecciones,

pero hay más: desde llevarnos a casa

una recreación artística,

descubrir de cerca el trabajo de sus restauradores

o hacer una pausa gastronómica al aire libre rodeados de arte.

El Museo Thyssen se localiza en el admirado Triángulo del Arte,

en pleno Paseo del Prado de Madrid.

Entramos en esta pinacoteca que arranca poco a poco motores

después de un parón histórico.

Sus exposiciones temporales,

nos dicen, son uno de los grandes imanes del museo,

pero no el único.

Buscan, nos cuentan, que los visitantes participen

de diferentes propuestas.

Una de ellas es ver en tiempo real el trabajo

que practican los restauradores.

Otra es realizar visitas personalizadas

por sus colecciones."

Nosotros tenemos un equipo magnífico

y es un equipo, la verdad, que tiene mucha experiencia también

en cómo ofrecer todos los contenidos que tenemos.

Tenemos expertos en educación que trabajan con todo tipo de públicos,

no solamente niños, públicos adultos, formadores...

Tenemos un equipo de personas que están en el área de marketing,

de comunicación, en el área de conservación también.

"El confinamiento, nos dicen, ha disparado las visitas virtuales.

Su deseo es que el museo nos traslade

al interior de cada cuadro, a casi tocar a sus personajes

y a descubrir detalles, colores y pinceladas.

Cambiamos de escenario

y nos situamos en uno de los espacios más visitados.

Su responsable, Ana Cela,

se muestra orgullosa de haber logrado un pequeño museo

dentro del Museo Thyssen."

El equipo creativo constantemente está buscando nuevos diseñadores,

artesanos locales.

Esta es una vajilla diseñada por un taller de San Sebastián,

inspirada en una obra de De Kooning.

Aquí tenemos otra vajilla de un taller de Madrid

inspirado en un cuadro de Renoir.

Lo que buscamos son diseñadores nacionales españoles

que creen obras con un valor artístico.

Esa es nuestra selección, con valor artístico.

"Después de una mañana estimulante para la vista,

la imaginación y el oído, también el tacto,

rematamos la jornada con el placer del gusto.

Hacemos una parada gastronómica en los jardines del museo.

Estas terrazas están aún a medio gas

a la espera del turismo internacional.

Un espacio, nos cuentan, desenfadado y refrescante,

pensado para relajarse y degustar cocina internacional

sin abandonar la magia

de este entorno histórico y artístico."

Los visitantes del museo son internacionales y nacionales,

entonces, hemos intentado agradar todos los gustos.

Podemos encontrar una ensaladilla rusa

con medallones de bogavante,

una ensalada de la huerta,

tomates de la huerta con ventresca de atún,

continuaríamos con un plato más internacional

como es una hamburguesa, un bacalao con una salsita de tomate,

y terminamos con un postre también muy internacional,

como es una tarta de manzana.

"Los museos se reinventan con nuevas formas de contemplar

y experimentar el arte.

Todo un reto para seguir el ritmo vertiginoso del ocio

y la cultura del siglo XXI."

(Música)

# Hay tanto que quiero contarte,

# hay tanto que quiero saber... #

"'Zoom tendencias', os propone recuperar la vitalidad

de la piel y del cuerpo con tratamientos faciales

a base de oro.

Ultrasonidos que reducen arrugas y celulitis

y masajes brasileños reafirmantes.

Además, Carmen Navarro nos da las claves

para conseguir un cutis perfecto de cara al verano.

Lo primero antes de ponernos en manos de las expertas,

es cumplir con el protocolo sanitario."

Hola, buenos días. Tenía una cita.

-Bien, le voy a tomar la temperatura.

Estupendo.

Pase por aquí si es tan amable.

"Comenzamos nuestra puesta a punto con ultrasonido."

Esto es un ultrasonido de alta intensidad

que vamos a trabajar los signos de la edad.

Reafirmamos, redensificamos el tejido,

trabajamos la hidratación y la luminosidad.

"Este tratamiento continúa con oro, un mineral, nos dicen,

capaz de regenerar los tejidos de la piel."

El siguiente paso,

trabajar con las láminas de oro de 24 quilates

con el fin de hidratar la piel,

reafirmarla y trabajar todos los signos de la edad.

"Las láminas de oro actúan combinadas

con otros principios activos."

A Sabrina le estamos dando masaje que le va a activar la circulación,

le va a ayudar a la retención de líquido

en la zona de la bolsa de los ojos y lo más importante,

le va a proyectar la zona del óvalo facial

y le va a reafirmar los pómulos.

Vamos a ver el resultado final.

Hemos abierto la zona del contorno del ojo,

se han mitigado las arrugas,

hemos reafirmado el óvalo facial y tiene mucha luminosidad.

"La aparatología, nos dicen,

ha revolucionado el mundo de la estética."

Los ultrasonidos han supuesto un gran avance para nosotros.

¿Por qué? Porque penetra a nivel profundo,

destruye las células grasas

y estimulan el colágeno y la elastina.

-Estamos haciendo un ultrasonido de baja intensidad

y ese ultrasonido

causa un estrés en las células grasas

destruyéndolas.

Y, luego, también combate la flacidez.

Lo importante de estos masajes son las manos.

Es una combinación de varios tipos de masaje.

Entonces, drenamos, modelamos el cuerpo

y reducimos el volumen en una sola sesión.

(Música)

"Con esta técnica se trabaja en las zonas más conflictiva."

Esta es una técnica brasileña muy potente

que mezcla varios tipos de masajes

y podemos personalizar de acuerdo con las necesidades de la clienta.

"Tratamientos de alta cosmética

que, combinados con nuevas tecnologías,

nos ayudan a cuidarnos y a retrasar nuestro reloj celular."

(Música)

"Se llama Patsy Montiel,

hace 20 años que llegó a la capital desde Venezuela.

Madrid la conquistó y se ha convertido en su casa

y en el objetivo de su trabajo.

Bloguera, instagramer, comunicadora...

Descubre a 'Zoom tendencias',

algunos de los grandes atractivos de la ciudad, como su gastronomía,

el Museo Sorolla o el Parque del Retiro.

Hacemos la primera parada

en uno de los lugares imprescindibles de Madrid.

Y visita obligada al corazón verde de la capital."

El Parque del Retiro es un lugar imprescindible en Madrid

para los que venimos de fuera.

Puedes hacer fotos chulísimas en cualquiera de sus rincones.

Lugares como este, Gran Vía, sus calles, su cielo azul,

el carácter de su gente, su gastronomía,

la energía vital que destila la ciudad.

Todo eso me ha conquistado y por eso he decidido quedarme.

Porque Madrid, más allá de una ciudad,

es un estilo de vida.

"Este barrio del Retiro es un epicentro gastro de la ciudad

con restaurantes, tabernas y terrazas siempre llenas.

Nuestra protagonista nos lleva a uno de sus espacios favoritos."

Este sitio superespecial, porque además de estar al lado del Retiro,

tiene una base de cocina que es tradicional, muy española,

pero aquí le dan un toque especial, un toque de autor que me encanta.

Además, te hacen sentir como en casa.

José Luis y su equipo son expertos en eso.

Y, por si fuera poco,

han logrado algo que parecía difícil.

Que yo probara un torrezno.

Es el lugar donde me enamoré de los torreznos

porque para mí son los mejores de Madrid.

"José Luis Martínez lleva seis años en este espacio,

con una zona de barra

y dos pequeñas salas de ladrillo visto.

El chef apuesta por una carta de recetas de casa

que ha actualizado y pensada para compartir."

Bueno, nuestra cocina está basada en la base de la cocina tradicional.

Lo único, casi todos los platos llevan un toque personal nuestro.

Por ejemplo, platos representativos de aquí,

tenemos un lomo de salmón que lo hacemos marinado en gintonic

con una mahonesa de lima.

Tenemos unas patatas bravas cremosas,

de Alejandro, que la salsa es más bien

una derivación de un mojo picón

y, luego, nuestros clásicos torreznos de aquí de la taberna.

"Cambiamos de barrio hasta llegar al de Justicia,

justo enfrente del Tribunal Supremo.

Patsy quiere descubrirnos un rincón escondido

en un edificio señorial.

Aquí ha quedado para una jornada de trabajo

con uno de sus colaboradores."

Este espacio casi secreto en Madrid lo descubrí hace unos años

porque vine con unas amigas al cine de verano

y la verdad es que quedé enganchadísima

porque también puedas venir a leer, a trabajar.

De hecho, es lo que suelo hacer con parte de mi equipo,

o a disfrutar de la intensa programación cultural

que ofrecen e incluso estudiar francés.

La verdad es que es un oasis urbano,

un lugar donde desconectar maravilloso.

-El Institut français el sitio emblemático

de la cultura francesa madrileña.

Se compone de diversos elementos:

el bistrot, lugar emblemático de encuentro cultural

de la sociedad madrileña,

cine, enseñanza del francés...

Todo lo que puede representar una filosofía de un país vecino.

"Para esta periodista, bloguera e instagramer,

este museo, nos dice, es uno de los más recomendables

y desconocidos de la capital."

Yo vivía en el barrio de Chamberí apenas llegué a Madrid

y un día de esos que dices:

"Voy a salir a descubrir la ciudad y a explorar"

pasé por aquí enfrente,

me asomé, vi que había un jardín,

me llamó muchísimo la atención.

Realmente me sedujo y decidí entrar.

Y descubrí esta maravilla que es el Museo Sorolla,

con toda su obra y su Mediterráneo en el centro de Madrid.

Me encantó.

"El jardín de inspiración andaluza

fue diseñado por el pintor valenciano,

en el interior se muestran sus colecciones de esculturas,

cerámica y objetos religiosos,

además de algunos de sus lienzos más conocidos."

La primera vez que vi a este cuadro,

que es uno de mis favoritos, "Paseo a orillas del mar",

me emocioné muchísimo porque refleja esa luz,

esos colores del Mediterráneo que son de Joaquín Sorolla.

Te emocionas aún más al saber que vivió aquí,

que hizo parte de su obra aquí y que todo está impregnado de él.

Esto me ha llevado no solo a venir muchísimas veces a este museo

siendo uno de mis favoritos,

sino también a recomendarlo a todas las personas que puedo.

-Bueno, como podéis comprobar,

estamos en el taller de trabajo de Joaquín Sorolla,

es su estudio de pintura.

Lo que más me gusta a la gente, a diferencia de otros museos,

es el carácter íntimo de estos espacios.

Frente a un museo al uso convencional

en el que sus espacios son más bien asépticos,

aquí estamos entrando en un espacio de intimidad,

en una vivienda familiar,

en un espacio de trabajo de un artista

y, por tanto, lo que se encuentra la gente

son sus objetos cotidianos,

todos aquellos enseres, todos aquellos objetos de arte,

de arqueología, recuerdos que le acompañen

y que le inspiran en su trabajo.

"En este palacete lleno de arte

terminamos nuestro recorrido con Patsy Montiel

por ese Madrid que la sedujo y que ahora retrata

y descubre para los demás en su trabajo diario."

(Música)

# A mí me gustan las mujeres

# when they shake # their ya, ya, ya. #

"Anitta, la energética cantante brasileña,

acaba de publicar 'Me gusta',

un tema que interpreta junto a la reina del rap Cardi B

y uno de los artistas latinos con mayor proyección del momento,

Myke Towers."

# Ponte creativa.

# Todas las mujeres son hermosas

# pero las más que me gustan # son latinas.

# Ella no es lesbiana, # pero a veces a escondidas,

# a su amiga se la tira.

# Al ritmo de la música # ella mueve las caderas... #

"Viajar, amar, vivir, de eso va 'El americano impasible,

una peli que cuenta la vida de Graham Greene

como periodista en Saigón.

Un argumento que nos sirve de apoyo

para presentaros el libro de la semana.

En 1980, Aurelio Verde, un profesor universitario alegre

pero marcado por profundos cambios de humor,

se convirtió en el tercer hombre del escritor Graham Greene.

Esa es la historia que cuenta Nuria Verde

en su novela 'El verdadero tercer hombre'."

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Zoom Tendencias - El Museo Thyssen

27 sep 2020

Zoom Tendencias viaja cada semana por diferentes rincones de nuestro país mostrándonos nuevas rutas y tentadoras ofertas en alojamientos, restaurantes, bodegas y almazaras.

El Museo Thyssen juega con todos tus sentidos y los últimos tratamientos de Carmen Navarro.

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