Asturias. El ranchu del indiano

A principios del siglo XX, la emigración de los asturianos a las Américas, supuso no solo un enriquecimiento del propio territorio, que recibió de vuelta las grandes fortunas hechas por los asturianos allí, sino el gusto por la renovación en la cocina.

Histórico de emisiones: 04/11/2010