Torres en la cocina Universo Torres: Cocinar a baja temperatura
Torres en la cocina  Cocinar a baja temperatura

Cocinar a baja temperatura

Disponible hasta 18-08-2115

11/09/2015 00:02:08
Recomendado para todos los públicos
Cocinar a baja temperatura Cocinar a baja temperatura
Cocinar a baja temperatura 00:02:08 11/09/2015

Disponible hasta: 18-08-2115 14:15:00

Recomendado para todos los públicos
Sinopsis

Los gemelos Torres nos explican cómo cocinar a baja temperatura. Una vez sellado y hecho el vacío en el alimento que vamos a cocinar lo dejamos en agua a baja temperatura, una cocción que no llega a hervir.

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano