¿Sabemos lo que comemos? - ¿Buey o vaca vieja?

Menos del 1% de la carne de buey que se vende en España realmente es buey. Se trata de vaca vieja, más barata y muy parecida por su color y grasa. Pero... ¿Es tan fácil distinguirla? Teleobjetivo pone a prueba a todo un experto: el chef y jurado de Masterchef Pepe Rodríguez.