Eneko Atxa gana el premio a mejor chef por su apuesta por la sostenibilidad
Telediario 1  Eneko Atxa gana el premio a mejor chef por su apuesta por la sostenibilidad

Eneko Atxa gana el premio a mejor chef por su apuesta por la sostenibilidad

Disponible hasta 05-01-2119

29/01/2019 00:01:41
Recomendado para mayores de 7 años
Eneko Atxa gana el premio a mejor chef por su apuesta por la sostenibilidad Eneko Atxa gana el premio a mejor chef por su apuesta por la sostenibilidad
Eneko Atxa gana el premio a mejor chef por su apuesta por la sostenibilidad 00:01:41 29/01/2019

Disponible hasta: 05-01-2119 21:41:00

Recomendado para mayores de 7 años
Sinopsis

Pero el galardonado Eneko Atxa no es la única estrella Michelín que ha pasado por la segunda jornada de Madrid Fusión. Ángel León ha conseguido cristalizar sal en segundos cuando la naturaleza tarda meses y Elena Arzak ha combinado sabores de todo el mundo en su última creación, un jurel marinado en koyi (alga de Japón con la se produce el sake).

Ficha técnica
Géneros
Información y actualidad
Idiomas
Castellano