Las Rutas D'Ambrosio - Receta de Parrillada de setas al pesto ibérico

RTVE Cocina Receta de Parrillada de setas al pesto ibérico

Disponible hasta 21-02-2222

02/05/2020 00:06:33

Receta de Parrillada de setas al pesto ibérico 00:06:33 02/05/2020

Disponible hasta: 21-02-2222 23:00:00

Sinopsis

La sierra de Albarracín es un paraíso micológico, por eso era imperdible que el chef D’Ambrosio aprendiera a recoger setas junto con su amigo Gonzalo. Ahora toca devolverle el favor de la mejor manera que conoce, cocinando.
En esta receta D’Ambrosio nos enseñará varias maneras de preparar setas, a la parrilla las setas más duras y compactas, y en la sartén las setas más blandas.

Mira la receta entera en www.rtve.es/n/2013019

Ficha técnica

Géneros: Cocina

Idiomas: Castellano