Receta de milhojas de patata
RTVE Cocina  Receta de milhojas de patata

Miguel Ángel Muñoz nos descubre en Como Sapiens una forma diferente de comer patatas: vamos a hacer milhojas de patata. Lo primero es montar un...

Disponible hasta 21-02-2222

07/03/2021 00:02:12
Receta de milhojas de patata Receta de milhojas de patata
Receta de milhojas de patata 00:02:12 07/03/2021

Disponible hasta: 21-02-2222 23:00:00

Sinopsis

Miguel Ángel Muñoz nos descubre en Como Sapiens una forma diferente de comer patatas: vamos a hacer milhojas de patata.

Lo primero es montar un milhojas usando rodajas muy finas de patata (que estén en agua para que no se oxiden). También necesitaremos: queso rallado, panceta y nata. Lo montaremos todo sobre una bandeja de horno a modo de pastel: capa de patatas, panceta en tiras y cubrimos con nata. Seguimos añadiendo capas con una nueva capa hasta rellenar el molde. Hornear durante 40 minutos a 160 grados.

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Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano