Arroz con suero de leche

La presencia de los lácteos en la cocina nos ha acompañado desde hace miles de años. En desayunos, platos salados de toda la vida, como las siempre bien recibidas croquetas, o en la alta gastronomía. Hoy, os traemos una versión diferente del tradicional arroz con leche, un postre al que se le atribuyen múltiples orígenes, pero que tiene un único destino: colmar de felicidad a quien lo come. Vamos a hacer la receta con el suero que nos queda cuando hacemos queso, ¡aprovechamiento a tope!