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Cocina de aprovechamiento: un pollo entero y tres platos

11 nov 2020

¿Cómo podemos aprovechar mejor los alimentos y ahorrar en la economía doméstica? La respuesta es muy sencilla: cocina de aprovechamiento. El reportero de 'Como Sapiens', Pablo de Miguel, nos enseña junto al profesor técnico, Rubén Cordero,a sacarle el máximo partido a un pollo entero. Tres recetas para cocinar con las que no desperdiciar nada: sopa de pollo picante, pechuga de pollo rellena de verduras y jamón pollo en pepitoria.  

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