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Para Todos La 2 - Vídeo - Gastronomía Vasca

31 mar 2014

Los proyectos gastronómicos españoles más modernos, y de mayor calado internacional, hunden sus raíces en las mejores tradiciones culinarias, especialmente del ámbito rural. A un almuerzo o cena en algún restaurante con estrella Michelin se le llama experiencia gastronómica, pero la gastronomía no solo está hecha de nuevas técnicas culinarias o de combinaciones de productos aparentemente imposibles. Reportaje sobre la conocida sidrería Zelaia de Hernani, en Guipúzcoa.

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