"La comida natural es un mito. También lo son la homeopatía, la acupuntura y las medicinas orientales. Estas últimas son cuentos chinos. Y no digamos la osteopatía y la quiropráctica, que encima pueden romperte el cuello". Quién se expresa con tanta contundencia es doctor en Bioquímica y Biología Molecular y profesor de Biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia. Entrevista a J.M. Mulet, que publica “Medicina sin engaños: todo lo que necesitas saber sobre los peligros de la medicina alternativa.” @jmmulet