Para todos La 2: Alimentos Frescos | RTVE Play
Para todos La 2  Alimentos Frescos

24/02/2011 00:20:17
Recomendado para todos los públicos
Alimentos Frescos Alimentos Frescos
Alimentos Frescos 00:20:17 24/02/2011
Recomendado para todos los públicos
Sinopsis

Nutricionistas y dietistas recomiendan aumentar el consumo de alimentos frescos, pero con el poco tiempo que tenemos para ir a la compra y para cocinar, ocurre a menudo que algunos productos se nos echan a perder en la nevera. Hoy hablamos de la conservación de los alimentos con Cristina Galiano, F armacéutica especializada en Nutrición y en técnicas culinarias modernas, autora de "Saber comprar, conservar y congelar nuestros alimentos"; Antton Tomasena, Director Gerente de Alfa Hogar, que comercializa recipientes para el hogar que permiten conservar al vacío las comidas; y Antonio Morata Barrado, Ingeniero Agrónomo, Profesor de Tecnología de los Alimentos de la Universidad Politécnica de Madrid y autor de "Nuevas tecnologías de conservación de alimentos"

Ficha técnica
Géneros
Información y actualidad
Idiomas
Castellano