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Otros documentales - Paseos históricos: Filadelfia

22:48 07 may 2021

Hoy, 4 de julio, celebraremos el Día de la Independencia en Filadelfia, la verdadera cuna de EE.UU. Fue aquí donde los grandes líderes de las colonias norteamericanas se reunieron y redactaron la Declaración de Independencia y la Constitución. Ésta fue la primera capital de EE.UU. y muchos de los edificios e instituciones históricas que participaron en la invención de este país se encuentran en el centro histórico de la ciudad y nosotros vamos a visitarlos.

Contenido disponible hasta el 14 de mayo de 2021.

Hoy, 4 de julio, celebraremos el Día de la Independencia en Filadelfia, la verdadera cuna de EE.UU. Fue aquí donde los grandes líderes de las colonias norteamericanas se reunieron y redactaron la Declaración de Independencia y la Constitución. Ésta fue la primera capital de EE.UU. y muchos de los edificios e instituciones históricas que participaron en la invención de este país se encuentran en el centro histórico de la ciudad y nosotros vamos a visitarlos.

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  • 45:36 hoy Los desiertos de Sonora, Chihuahua, la Gran Cuenca y Mojave, más de 1 millón de kms. cuadrados de EE.UU. y Méjico, están definidos por aquello de lo que carecen: lluvia insuficiente y agua escasa. Cada desierto es diferente con su propia y dura belleza, y la peculiar manera de de los que viven aquí. El desierto sigue teniendo el poder de sorprender, hechizar y desafiar. Es una frontera indomable que continúa moldeando el carácter y el espíritu del continente. La belleza del desierto está en los detalles. Contenido disponible hasta el 27 de junio de 2021.

  • 45:14 hoy Las costas de Norteamérica encierran una naturaleza indómita donde se libra una batalla interminable. Son lugares de una extraordinaria belleza. A pocos kilómetros de las playas de Miami se desarrolla la mayor migración del planeta de tiburones. En las costas de Norteamérica no hay una transición suave con la Naturaleza salvaje. La civilización choca repentinamente con lo desconocido. Bajo la superficie acecha un universo que apenas conocemos. Los que viven en el litoral de los EE. UU. se enfrentan a fuerzas feroces como los huracanes o los terremotos. Contenido disponible hasta el 27 de junio de 2021.

  • 45:26 hoy Desde las cumbres de las Rocosas y los verdes valles del Yosemite hasta las suaves colinas en Virginia, la tierra vibra con los nuevos recién nacidos. La Naturaleza es la maestra suprema y las lecciones de supervivencia se aprenden cara a cara. La primavera despierta a los osos grizzlis; hace desplegar las hojas a millones de árboles; miles de flores surgen de la tierra; comienza la carrera para encontrar una pareja, a aprender de los padres, ganar peso y almacenar víveres antes de que regrese el invierno. Contenido disponible hasta el 27 de junio de 2021.

  • 47:22 hoy Hoy viajamos a Puerto Real donde Ángel acompaña a un grupo de niños a su famoso mercado para comprar pescado que luego cocinan en su restaurante. Pero antes, hacen una visita al centro de acuicultura de San Fernando para conocer las distintas fases de producción del pescado. Contenido disponible hasta el 27 de junio de 2021.

  • 58:39 ayer Siguiendo el histórico ferrocarril Trans-Cáucaso, Michael comienza en el puerto de Batumi en la Riviera del Cáucaso. Saborea el alma de Georgia en su vino y descubre una sorprendente plantación de té del siglo XIX. La sede del poder llama la atención en Kutaisi,hogar de la maravillosa cúpula de cristal construida para el Parlamento de Georgia cuando se mudó aquí desde la capital, Tiflis, en 2012. En el convento medieval de Gelati, Michael ve cómo se están restaurando con esmero los magníficos frescos sobre el rey más poderoso de la historia de Georgia. Desde Tiflis, Michael hace un viaje a lo largo de la carretera militar georgiana de 120 millas, construida por el ejército ruso colonizador a principios del siglo XIX. Michael descubre que un británico fue el primero en conquistar Kazbez, la montaña más alta de la cordillera del Cáucaso.  El servicio nocturno de Tiflis a Bakú resulta cómodo y lleva a Michael de forma segura a Azerbaiyán, conocida como la "tierra del fuego". Contenido disponible hasta el 26 de junio de 2021.

  • 58:59 ayer Michael viaja a Ucrania, una nación que se convirtió en un estado independiente en 1991. Sus ciudades aparecen en su guía integradas en el Imperio Austrohúngaro y en Rusia. Ucrania significa "tierra fronteriza". Su aventura ucraniana comienza en Kiev, su histórica capital y la cuna de la civilización eslava. Después se dirigirá al oeste para visitar Leópolis, donde la llama del nacionalismo sigue ardiendo con fuerza, y desde allí viajará a Odessa, una activa y animada ciudad a orillas del Mar Negro. Contenido disponible hasta el 26 de junio de 2021.

  • Isabel I

    Isabel I

    47:52 ayer

    47:52 ayer Isabel nació en un momento en que todo el mundo pensaba que una mujer en el trono era una desgracia. Con una educación exquisita se enfrentó a dos reinas y a incontables hombres que pretendían amarla. En una época dominada por los hombres, Isabel I estuvo a la altura en los asuntos mundiales en Europa. Gobernó Inglaterra durante 45 años, siempre con una mente abierta, poniendo las bases del futuro Imperio Británico. Contenido disponible hasta el 26 de junio de 2021.

  • 45:34 ayer La Gran Pradera, inmensa, implacable, impredecible, en éste océano de hierba no hay segundas oportunidades y sólo aquellos, lo bastante valientes para aceptar el reto, tendrán derecho a llamarla "hogar". Los perritos de las praderas han encontrado su sistema para sobrevivir, además de aliarse con los mochuelos; los bisontes son acosados por los lobos; para otros, este territorio es un refugio, como el gavilán herrumbroso en las Badlands. Contenido disponible hasta el 26 de junio de 2021.

  • Nacida salvaje

    Nacida salvaje

    45:58 ayer

    45:58 ayer Este documental nos lleva a un viaje extraordinario a través de los lugares más salvajes de Norteamérica: desde las Montañas Rocosas, las Islas Aleutianas, la cordillera de Alaska a los desiertos áridos del oeste; encontrándonos con una increíble variedad de vida salvaje, a la vez familiar y exótica: lobos, ballenas, tortugas marinas y cabras montañesas, en su lucha por la supervivencia en esta tierra de extremos. Contenido disponible hasta el 26 de junio de 2021.

  • Asia

    Asia

    25:25 pasado viernes

    25:25 pasado viernes En el episodio actual, Julia Held está en Asia,más precisamente en Myanmar (Birmania) donde para sobrevivir al calor, con la humedad existente, las mujeres llevan un longyi, (traje típico) y donde se dan thanaka, hecho a base de una planta llamada limonia, en la cara y cuerpo; por eso dicen que son las personas más bellas. Aquí a los hombres, lo que les gusta son los tatuajes, desde el 2011. Al ser budistas la regla básica es "amar al prójimo" y visitaremos un monasterio, donde nos recibe el Abad y la regla es "compasión y pasión por nuestro entorno". La belleza exterior, se refleja en el exterior. El karma positivo nos hace hermosos. Después va a Osaka (Japón) donde la juventud, busca una segunda identidad con el arte del "cosplay" y prefieren un mundo de ficción del manga. Continuamos viaje hacia Kioto, donde intentamos aprender en unos días lo que se estudia en cinco años o toda la vida, "el arte de las geishas", (cómo sentarnos, las reverencias tradicionales y cómo vestirnos y maquillarnos). Contenido disponible hasta el 25 de junio de 2021.

  • Quito y alrededores

    Quito y alrededores

    24:00 pasado viernes

    24:00 pasado viernes Estamos en la mitad del mundo, Ecuador, el país con mayor diversidad del planeta. Visitamos Quito, ciudad Patrimonio de la Humanidad. Seguimos hacia Otavalo, Peguche y paramos en el taller de los músicos Ñanada Mañachi, para terminar relajándonos en las Termas de Papallacta. Contenido disponible hasta el 25 de junio de 2021.

  • Los sabores del cordero

    Los sabores del cordero

    50:30 pasado viernes

    50:30 pasado viernes Tierno y sabroso, el cordero ocupa un lugar destacado en la cocina festiva, pero también en la cocina cotidiana. Desde el País Vasco hasta Cotentin atravesando París, Julie va por las carreteras de Francia para descubrir las diferentes razas y tipos de cría existentes en todo el país. Francia tiene una de las producciones más variadas del mundo. Hay más de cuarenta razas, enumeradas en 5 categorías: temprano, pastizales, resistente, merino y lácteos. Pero más que la raza, es la forma en que se alimentan lo que nos interesa. Descubriremos a sus productores y cocineros de este refinado plato. Con Thierry y France Delotti veremos los llamados corderos de estuario, primos cercanos de los Pauillac, y cocinaremos cordero en salsa.Gérard Legruel cría sus 170 corderos pre-salados, que se alimentan de la flora salina y yodada de los pastos costeros. Frédéric Dumas, hace pergaminos, con la delicada piel de cordero y veremos cómo, tanto los judíos, musulmanes y cristianos, celebran sus días señalados con cordero. Contenido disponible hasta el 25 de junio de 2021.

  • 27:42 pasado viernes Las selvas tropicales africanas son las selvas más antIguas del planeta. En ellas habitan algunos de los animales más míticos como los gorilas, los chimpancés o los okápis. La biodiversidad de estas selvas incluye millones de insectos desconocidos, aves y pequeños mamíferos. Contenido disponible hasta el 3 de julio de 2021.

  • Postcards & memories

    Postcards & memories

    53:07 pasado viernes

    53:07 pasado viernes Documental sobre el turismo en los 60-80 en las islas Baleares y el fotógrafo que lo inmortalizó, Josep Planas i Montanyá. Contenido disponible hasta el 2 de julio de 2021.

  • T4. Episodio 7

    T4. Episodio 7

    46:20 pasado jueves

    46:20 pasado jueves La dueña de una granja ovina busca añadir un suplemento a sus ingresos con el alquiler de una casa construida entre las copas de los árboles, dos cápsulas unidas sobre pilotes, de diseño moderno y elegante. Un padre quiere crear un original espacio de juegos para sus hijos, con equipamiento sensorial para el más pequeño, que padece autismo. George y Will nos muestran cómo se extrae hierro de las rocas mediante un horno de arcilla y más proyectos de autoconstrucción llevados a límites desconocidos tanto en Gran Bretaña como en Italia. Contenido disponible hasta el 24 de junio de 2021. 

  • 22:18 pasado jueves El parque Nacional de Omo, en Etiopía, es el hogar de tribus de agricultores y pastores seminómadas, como los mursis, hamers, suris o nyangatom, que comparten esta tierra con una fauna salvaje excepcional. Esta zona fue declarada Patrimonio de la humanidad por la UNESCO tras descubrirse en ella los restos datados más antiguos de homo sapiens. Contenido disponible hasta el 31 de marzo de 2024.

  • Los sabores del chocolate

    Los sabores del chocolate

    51:39 pasado jueves

    51:39 pasado jueves Descubierto probablemente por los mayas hace 2.500 años y más ampliamente que por los aztecas, el chocolate es hoy,uno de los productos favoritos de los franceses. Visitaremos a Nicolas Berger, maestro chocolatero, junto a Alain Ducasse, más tarde a Frédéric Marr un fabricante de chocolate con sede en Montreuil, es el primero en trabajar "Bean to Bar", totalmente artesanal e iremos también a Saint-Étienne-de-Baïgorry donde Olivier Casenave abrió su fábrica de chocolate hace seis años. Haremos un alto en el camino para visitar a Valentine Tibere que es especialista en chocolate y tomaremos un Cholocate a la taza a lo mejicano, que lleva especias.Chocolate con especias, vainilla, canela y guindilla mejicana.En la Gironda, hemos quedado con Nadia Fermigier es la propietaria de la Fabrique des Macarons de Saint Emilion.Con Emma Galhaud, cocinera gourmet haremos la receta de Tarta de Saint Emilion, pastel hecho de macarons.Nos dirigimos ahora al Taller de Patrick Roger, escultor del chocolate. Contenido disponible hasta el 24 de junio de 2021.

  • T4. Episodio 6

    T4. Episodio 6

    50:44 pasado miércoles

    50:44 pasado miércoles En este episodio: el sueño de una pareja en llevar una vida más sencilla en el campo explotando su pequeña propiedad agraria necesita completarse con la transformación de cuatro viejas casetas de obra en una casa rural familiar. Una profesora dedica siete días de sus vacaciones a transformar un viejo estanque de carpas en un espacio playero de inspiración mediterránea con la ayuda de familiares y amigos. George y Will buscan chatarra para el refugio forestal, les vale todo. En Italia, George visita una original casa prefabricada. Contenido disponible hasta el 23 de junio de 2021.

  • Etiopía: parques nacionales

    Etiopía: parques nacionales

    23:10 pasado miércoles

    23:10 pasado miércoles El río Omo es un gran río del sur de Etiopía es un recurso importante para la subsistencia de las tribus y animales del país. En el valle del Omo y el lago Turkana se han encontrado los fósiles más antiguos de Homo sapiens y han sido declarados patrimonio de la humanidad. El área es vulnerable debido al trabajo de las empresas petroleras y está en riesgo de devastación. Sus ecosistemas son muy variados e incluyen praderas, salientes volcánicos y uno de los pocos bosques fluviales primitivos que quedan en la áfrica semiárida y que sustenta a una amplia variedad de fauna. Contenido disponible hasta el 31 de marzo de 2024.

  • El sabor de la trufa

    El sabor de la trufa

    51:38 pasado miércoles

    51:38 pasado miércoles Hoy nos vamos a centrar en un hongo, la trufa. Visitamos en el pueblo de Mareuil, a Daniel Chaume, agricultor de trufas, busca la trufa con una cerda de ocho años, llamada Nini. Con las trufas que nos ha dado vamos a casa de Beatrice Lagarde y haremos la receta de "Gallina grandiosa del Perigord rellena". Conoceremos a Michel Tournayre, Presidente de los productores franceses de trufas: transformó su propiedad en una granja de trufa. Tiene más de 30 árboles que pueden producir trufas. Serge Agullo, tiene el pasatiempo de entrenar a los perros de sus amigos para la búsqueda de trufa. Véronique y Alain Moine producen plantas de roble de trufa bajo micorrización controlada, la simbiosis de un árbol y un hongo. Patrick Maxime es inspector del Mercado Controlado de trufas de Saint-Alvère. Su trabajo es dar el precio de la trufa al mercado. Con Huguette Méliet haremos "Macarronada al foie gras y trufa". Con Maxime Ripetti y Nicolas Pailhes haremos dos formas diferentes de "Revuelto de trufa" y alguna receta más. Contenido disponible hasta el 23 de junio de 2021.

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