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MasterChef Junior 2 - Clase de arroz

20 ene 2015

El chef David Marsal, asesor culinario de MasterChef Junior, enseñó a los aspirantes a hacer distintas clases de arroz en Armiñan Lounge. Según el experto, uno de los puntos más importantes a la hora de hacer un plato de arroz es el sofrito: "leche, ajo, puerro, tomate, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, vino... Esto es el 90% de un plato de arroz". Los aspirantes aprendieron a cocinar paella, arroz de pollo y verduras y un arroz caldoso con bogavante. 

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