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MasterChef 4 - Clase de repostería de vanguardia

26 may 2016

La chef Gabriela Tassile, de la Gabriela Tassile Catering, impartió una clase de repostería de vanguardia aplicando la técnica de isomalt. En esta ocasión la chef versionó una 'carrot cake' para alta cocina, con cúpula e hilos elaborada con azúcar isomalt. Aprende a cocinar con las clases de MasterChef, en exclusiva en RTVE.es.

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