La receta de la salud - Avance

Grasas, carbohidratos o proteínas ya no son la clave en las nuevas investigaciones en torno a la alimentación. Se está poniendo de relieve una nueva forma de ver la nutrición. Cómo se preparan y consumen los alimentos es lo que los hace más o menos saludables. El sobrepeso como consecuencia de una mala alimentación afecta en China a 100 millones de personas. ¿Cómo ha pasado China de ser un país hambriento a principios del siglo XXI a tener una de las tasas de obesidad más altas del mundo?

La Noche Temática nos muestra otra manera de comer más sano y mejor.