Lo que debes saber sobre las dietas

Uno de cada cinco españoles declara haber realizado algún tipo de dieta en los últimos 12 meses. El 6 de mayo es el Día Internacional Sin Dietas, una fecha recordatoria para crear conciencia sobre el daño físico que corren las personas que se exponen a estrictos regímenes dietéticos y que pueden tener consecuencias nefastas para la salud. En La Hora de la 1 hemos hablado con una eminencia en el mundo de la nutrición, la autora del libro: ¡Es la microbiota, idiota!, la doctora Sari Arponen, para hablar de dietas y los errores que más se comenten al llevarlas a cabo.