1:36 26 feb 2019 España es el país más sano del mundo. Nuestro modo de vida obtiene 92,7 puntos sobre 100 en una lista de indicadores saludables que ha analizado Bloomberg. Los aspectos van desde la obesidad, al tabaquismo, pasando por los factores ambientales y la actividad deportiva. Podrán decirnos que hablamos alto, que estamos todo el día echándonos la siesta o en las calles de tapas, pero lo cierto es que este año podemos decir que como en España en ningún sitio.

27:00 17 ago 2011 La autora del proyecto presenta la serie como una forma de penetrar no solo en la tradición alimentaria de una zona sino de profundizar en la geografia, en la historia y cultura de un lugar a través del análisis de los alimentos, sus formas o modos de preparación y la variedad de su producción.

26:16 16 ago 2011 Frutos secos, condimentos, especiasHistorial de emisiones:- 02/09/2002- 18/09/2010- 16/08/2011

27:49 15 ago 2011 La autora del proyecto presenta la serie como una forma de penetrar no solo en la tradicion alimentaria de una zona sino de profundizar en la geografia, en la historia y cultura de un lugar a traves del analisis de los alimentos, sus formas o modos de preparacion y la variedad de su produccion.

25:39 12 ago 2011 La carne ha sido el alimento mejor considerado en todas las sociedades desde el origen de la civilización. Ha sido el centro de toda celebración festiva y religiosa, con el paso de los siglos su consumo se ha ido convirtiendo en un asunto relacionado con el nivel económico de las regiones.Histórico de emisiones:-19/08/2006-11/09/2010-12/08/2011

24:44 10 ago 2011 En la historia de la alimentación humana, la agricultura nació con el cultivo de los cereales, siendo la fuente nutricional más importante.Histórico de emisiones:-29/07/2006-04/09/2010-10/08/2011

24:28 09 ago 2011 La pasta es una de las enseñanzas que Italia ha legado al mundo. Es un alimento familiar que reune sencillez, alto valor nutritivo y bajo coste. La serie ha viajado a la Toscana italiana. En Siena -la ciudad del Palio- conoceremos cómo seelabora la pasta fresca y la pizza.Histórico de emisiones:-22/07/2006-28/08/2010-09/08/2011

25:05 05 ago 2011 Sin el aceite de oliva no se comprende la dieta mediterránea. Es el único alimento común a todos los pueblos de la Cuenca del Mediterráneo. El aceite de oliva siempre ha estado entre nosotros, pero se ha empezado a valorar sólo cuando sehan conocido sus innumerables beneficios para la salud.Histórico de emisiones: - 08/07/2006- 21/08/2010

26:16 04 ago 2011 Para muchos son la alegría de la huerta. La realidad las convierte en un alimento imprescindible que puede tomarse antes o después de la comida. Un recorrido por los dulces albaricoques, el mundo del melón y la sandía, la tradición de la conserva y, como no, la naranja, la fruta más universal. La naturaleza creó la fruta para su disfrute inmediato, no debemos olvidarlo.Histórico de emisiones:- 01/07/2006- 21/08/2010

24:09 03 ago 2011 La cultura del huerto y su extensión por el Mediterráneo se debe a los árabes, ellos trajeron la alberca para almacenar el agua y desarrollaron las conducciones a través de acequias.La huerta tradicional ha dado paso a cultivos intensivos en invernadero. El progreso ha sido notable. Y la huerta se manifiesta en cada mercado donde disponemos de toda clase de hortalizas y verduras en cualquier época del año. Histórico de emisiones: 24/06/2006; 14/08/2010

24:02 02 ago 2011 El trigo es el primer cereal conocido, a su alrededor se forjaron civilizaciones enteras y es el cultivo más extendido sobre la tierra.El hombre se hizo sedentario gracias al trigo y el pan se convirtió en el alimento básico de la humanidad durante siglos. La historia, el cultivo y las tradiciones en torno a este cereal son el recorrido de este capítulo que viaja por Egipto, Grecia, Italia y España.Histórico de emisiones: 17/06/2006; 14/08/2010

24:59 01 ago 2011 De la leche animal, el hombre adivinó una fuente variada de alimentos que, merced a procesos delicados, podía dar lugar a productos tan sabrosos y nutritivos como el queso y los yogures. Un recorrido por las tierras de España y Grecia nos mostrará su historia, la elaboración artesana y esas tradiciones que reflejan una forma de vida y la cultura de un pueblo.Histórico de emisiones: 10/06/2006; 07/08/2010

24:52 29 jul 2011 El arroz es el segundo cereal mas cultivado del mundo. Este capitulo se inicia en Egipto donde gracias al Delta del Nilo este cultivo se realiza en unas condiciones inmejorables. España es un territorio que ya conocia el arroz en el siglo XIII, Cataluña, Valencia, Murcia y Andalucia son los protagonistas de las distintas formas de cultivo, tradiciones y gastronomia de este alimento considerado pilar de la dieta mediterranea.Histórico de emisiones:-03/06/2006-29/07/2011

24:20 28 jul 2011 El pescado un alimento rico en proteínas, vitaminas, yodo y grasas benificiosas para la salud.Histórico de emisiones:-27/05/2006-28/07/2011

26:11 27 jul 2011 El vino es algo mas que el zumo de uva. Representa una cultura, es como un lienzo donde la mano del hombre expresa olores, sabores y sensaciones. Cada vino puede representar mas que a la tierra que le dio la vida.Histórico de emisiones:12/08/200627/07/2011

24:52 26 jul 2011 De aspecto austero pero de suculenta respuesta una vez cocinadas.Histórico de emisiones:- 13/05/2006- 24/07/2010- 26/07/2011

29:55 12 ago 2006 El cava, un vino alegre y chispeante, elegido para compartir en cualquier acto social.Histórico de emisiones:-12/08/2006-04/09/2010-11/08/2011

24:01 15 jul 2006 No hay ningún veneno natural que sea dulce. El dulce es una fuente de energía para nuestro cuerpo. Un placer.Histórico de emisiones:- 15/07/2006- 28/08/2010- 08/08/2011

24:51 06 may 2006 En el mar mediterraneo floreció una cultura sobre la que se asienta la civilizacion occidental.