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Para todos los públicos La aventura del saber - 20/01/20 - Lengua de signos - ver ahora
Transcripción completa

Buenos días a todos.

Después del pan,

el queso es el alimento más consumido en el mundo.

Ya lo era en la antigua Grecia, que no faltaba en el desayuno,

y lo sigue siendo ahora.

Solo que ha aumentado como nunca la variedad de quesos para elegir.

Hoy trataremos de sus propiedades nutritivas

con el doctor Romero

y le haremos una pregunta muy importante.

¿Pueden entrar los quesos en un plan de adelgazamiento?

Cuáles, cuándo y cuánto.

Nos lo contará dentro de un minuto.

Hoy nos acompañarán Santi Fernández y Carmen Hernández

para contarnos una historia

con un marcado acento solidario y musical.

Nos contarán la historia de una amistad

y de un descubrimiento,

la amistad entre una cirujana y un músico de un grupo de "rock",

nada menos que Los Secretos,

y el descubrimiento de que la solidaridad engancha.

Les ofrecemos un trabajo

sobre el nuevo modo de encarar la Educación Física

en algunos centros educativos

como una asignatura fundamental e indispensable

en el desarrollo integral de los alumnos.

Visitamos la exposición

"Juan Carlos Bracho. Arquitectura y yo",

un conjunto de trabajos en los que el artista,

a través del dibujo, el vídeo, la fotografía o la "performance",

aborda las relaciones con la arquitectura.

Los decíamos hace un momento.

El queso sigue siendo uno de los alimentos más populares

y consumidos hoy día.

Los hay de todos tipos,

con más y con menos grasa,

con toda clase de sabores y mezclas...

Hay algunos quesos

que no pueden ser ingeridos por mujeres embarazadas.

Hay incluso algunos productos

que consideramos quesos y no lo son.

Bienvenido. Buenos días, ¿qué tal?

Buenos días.

Hay quesos que parecen quesos, pero no los son.

Además, lo dice la legislación.

No se puede considerar queso algo que no es queso, ¿no?

Entonces,

esto se ve muy claramente en los envases, en las etiquetas.

Mirad.

Si no pone "queso"... Exactamente.

Si no pone "queso"... Eso es lo primero.

"Mix rallado".

Mix rallado no es queso.

No pone la palabra queso. Pone apellidos.

"Mix rallado".

Esto no es queso.

O "especial pasta", "polvo". Tampoco es queso.

No es queso fundamentalmente,

porque esto lleva grasas vegetales, lleva almidones,

lleva fécula de patata, lleva colorantes y aditivos...

Lleva muchas más cosas

que lo que es leche de vaca o de oveja o de cabra fermentada.

¿Eso es bueno o malo? Eso es malo.

Eso es malo

porque estás comprando algo que tú crees que es queso

a precio de almidones de patata, almidón de maíz,

grasas vegetales...

Es decir, productos de baja calidad.

Es importante leer bien las etiquetas siempre,

el empaquetado.

Siempre es muy importante. Nos lo van a decir aquí.

Nosotros creemos que es queso, pero no es queso.

Legalmente esto es un preparado alimentario,

pero no es queso.

Y también ocurre con los tranchetes o el queso de sándwich también.

No es queso.

No es queso. Fundamentalmente, no es queso.

Esto lleva muchas sales fundentes.

Cuando pone "sales fundentes",

son emulgentes que mezclan cosas

que habitualmente no están mezcladas.

Y, por eso, dan esta textura cremosa y suave

que les gusta mucho a los...

Si quieres hacer un sándwich, no cojas queso de sándwich.

Mejor no cojas queso de sándwich

porque es difícil hacerse un sándwich mixto.

Es decir, ni el pan puede ser pan integral,

porque no sabemos...,

ni el jamón York es jamón York, porque no,

y el queso tampoco es queso.

Es decir, un buen sándwich mixto es difícil.

Esto se lo damos habitualmente a los niños

en la pasta y tal

y hay que tener cuidado porque no es queso esto.

Y, además, desde el punto de vista de consumo,

estamos comprando algo a precio de oro.

Algo que creemos que es queso a un precio demasiado alto, ¿no?

A los niños, Nicolás, les damos este tipo de quesos.

Quesos cremosos, quesitos, "petit-suisse"...

Exacto.

También estamos dándoles algo que no es queso real

o un queso...

Unas proteínas

nutricionalmente no demasiado saludables, ¿no?

¿Por qué?

Habitualmente,

el "petit-suisse" se lo dábamos como yogur,

pero el "petit-suisse" no es yogur.

Es un queso con mucho azúcar. Está muy azucarado.

Está muy procesado.

Esto...

El "petit-suisse" es un queso. No es un yogur.

El yogur tiene unas especificidades.

Se lo damos como sustituto a la fruta

y a los niños no es bueno darles esto

sustituto a la fruta.

A los niños hay que darles fruta.

Los quesitos, lo mismo.

Es muy blando, muy apetecible, muy cremoso...

Y muy cómodo para que se lo lleven al cole.

Es muy cómodo para que se lo lleven al cole,

pero tiene muchas sales fundentes.

El queso de untar, lo mismo.

Nos viene muy bien para untar ese queso,

pero también no es queso.

Cuando ves un envase, pone que es para untar o no sé qué,

pero normalmente no ves la palabra queso.

Esto es lo que les damos a los niños.

Estos quesos no son quesos.

Bueno.

Este sí, ¿no?

Este nos lo pusiste en el plan de alimentación.

Este sí.

Este es el más saludable.

Para una dieta de adelgazamiento el más saludable es el requesón,

como producto lácteo,

y el queso fresco tipo Burgos.

El queso fresco tipo Burgos engorda sobre 200 calorías

por 100 gramos.

Es decir, es razonable.

Y el requesón, todavía menos.

El requesón tiene entre 170 o 180 calorías.

Y algunos, menos todavía.

Ricota, queso ricota, queso cottage, requesón...

Todo eso puede entrar perfectamente en una dieta de adelgazamiento.

Y, por supuesto, el queso fresco tipo Burgos,

porque tiene una mayor proporción de agua.

Tiene una mayor proporción de agua.

No tiene tanta sal.

Tiene más potasio.

Tiene prácticamente todas las vitaminas

y conserva todas las proteínas.

Y la grasa es bastante moderada,

con lo cual sí puede entrar en una dieta de adelgazamiento.

Como lo cuento en el libro, ¿no? Hay que seguir un método.

El método...

Los lácteos tienen que ser desnatados o enteros.

Pueden ser perfectamente...

Si no tienes problemas de colesterol alto

o de problemas cardiovasculares,

puedes utilizar lácteos enteros.

Pero que sea queso fresco o requesón.

El queso fresco no tiene ese sabor que tiene el queso...

Claro, es más soso.

Yo lo que hago es que le echo aceite de oliva.

Entonces, ¿eso está bien?

Bueno, supongo que engorda, pero...

Engorda,

pero estás sustituyendo las grasas saturadas

por grasas más saludables.

El problema del queso fundamental son las grasas y la sal.

Cuanto más curado, tiene más sal, está más concentrado en sal,

y cuanto también está más curado, está más concentrado en grasas.

Las grasas saturadas no son buenas para la salud.

Yo tengo un amigo que es cardiólogo, es jefe de Cardiología,

y a él le gusta mucho el queso curado.

Él siempre se toma su pastilla para el colesterol, ¿no?

Yo digo:

"Ha habido estudios para las grasas saturadas".

Dice:

"Los estudios están muy bien, pero lo que veo es otra cosa".

Las personas que abusan de las carnes rojas,

de los quesos curados y de los fritos

tienen problemas de colesterol alto y, al final, vienen al cardiólogo

y en 20 años están operándose con un problema de corazón.

Quiero decir que todo está muy bien, todo sobre el papel,

pero en consulta las cosas son de modo diferentes.

Los quesos aportan muchas grasas saturadas,

y si tomamos productos lácteos desnatados,

podemos poner ese aceite de oliva.

Cambiamos una grasa por otra.

Podemos poner ese aceite de oliva,

que es mucho más saludable y le da un poco de sabor.

Y lo puedes hacer en un sándwich mixto

porque hay quesos tipo Burgos que vienen en cuadraditos.

Lo cortas. Efectivamente.

Está igual de bueno, ¿no? Perfectamente.

Lo puedes preparar mucho mejor.

Y os pregunto.

¿La "pizza" a vosotros os gusta o no?

¿Me la puedo comer sin cargo de conciencia o no?

¿Sí? ¿De vez en cuando?

Vamos a ver. Venga.

Vamos a ver, de vez en cuando puedes comer,

pero sabiendo...

La proporción mayor de la "pizza", de grasas,

es procedente del queso.

El queso...

Por decirlo de alguna manera,

podríamos decir que es un recipiente de masa,

donde van ingredientes como el queso, a veces el chorizo,

como el tomate...

Es decir,

pero el queso es lo que más aporta grasa

a la "pizza".

Es verdad que si la haces de mozzarella...

Es un buen queso. La mozzarella es un buen queso.

Hay que desmitificar la mozzarella de la "pizza".

Es un buen queso.

Sin embargo, si le pones queso de gratinar,

que muchas veces le ponen...

Pero si pone "mozzarella" en el este...

Si pone "mozzarella", sí. Tiene que ser mozzarella.

Tiene que ser mozzarella.

Es decir, cuando viene el nombre del queso,

tiene que ser mozzarella.

Hay que comprar un buen queso.

La mozzarella es un buen queso.

Es un queso más bien tipo fresco, de búfala o de vaca,

pero que funde muy bien.

Es lo que hace que la "pizza" sea más sana.

Las "pizzas", sí, en una proporción adecuada, pero...

Sin pasarnos. Sin matarnos.

Pero con un queso bueno.

No con un preparado alimenticio que no es queso.

Y hablabas antes del queso curado.

Tenemos ahí otros cuantos. Sí.

Mira, tenemos...

Podemos hacer una clasificación de los quesos

según sus calorías.

Lo que engordan, ¿no?

Bueno, pues mira, tenemos ahí...

Por ejemplo,

el queso brie o camembert de esa tabla de quesos

son los que menos engordan.

Ah, ¿sí? Sí.

Nadie lo diría. No.

Porque es cremoso.

Podemos comprar un queso camembert, que es cremoso,

y ofrecérselo a los niños

en lugar de darles un preparado lácteo para untar

porque es cremoso.

Eso sí se le puede dar a un niño.

Luego, tenemos, por ejemplo, el queso de bola,

Edam o gouda también, ¿no?

Ese tipo de quesos están entre 300 y 400 calorías.

Es decir, es un queso moderadamente calórico.

Grasiento.

Moderadamente grasiento.

Entonces,

ese queso también puede utilizarse con más tranquilidad

a la hora de dárselo a los niños.

El queso azul.

El queso azul está también ahí.

Un poco más que el gouda y que el Edam,

pero también es un queso que está entre 300 y 400 calorías.

Queso azul y similares.

El Cabrales quizás un poquito más, pero estamos ahí.

El roquefort, aproximadamente lo mismo,

pero es un queso que ha sido fermentado con un hondo.

Y, luego, tenemos el manchego.

El manchego...

Está el tierno, que tiene menos calorías.

Está dentro del orden del queso bola.

Está el semicurado,

que ya está rozando las 400 calorías,

trescientas noventa y tantas,

y, luego, está el curado.

El curado está en 475 o 476.

O sea, el queso tipo manchego...

Mejor no cenar, ¿no? Efectivamente.

No cenar ese tipo de queso

porque aporta muchas calorías por 100 gramos, ¿no?

¿Y este que tiene los agujeros tan grandes?

El gruyer. El gruyer.

El gruyer es un queso también bastante calórico.

El gruyer, el cheddar...

Todos estos quesos son...

Ya estamos pasando las 400 calorías.

Estamos ahí por 100 gramos.

A veces, los quesos engañan.

Los quesos engañan.

Yo no habría dicho que este... El brie, ¿no?

Sí, sí.

El brie o camembert están en la zona baja

de los quesos con más calorías.

¿Y si le ponen la etiqueta "light"? Si le ponen la etiqueta "light".

Ahí es verdad

que reducen las grasas saturadas en las etiquetas "light",

pero muchas veces se utiliza como excusa

para comer más queso de la cuenta.

Claro.

Una cosa por la otra.

Ahora nos tienes que decir cuánto de cada clase podemos comer.

Pues hay que ser moderado con el queso.

Es decir, por ejemplo, en una dieta,

comerte un quesito que hay ahí de Burgos,

o dos quesitos incluso de los pequeños,

dos o tres porciones de queso si es más grande,

con un tomate natural, una rodaja de tomate natural,

con orégano, por ejemplo,

puede ser un segundo plato o una cena estupenda.

Estupenda.

Eso puede ser.

Por la mañana,

un poquito de requesón sobre la tostada,

sobre la tostada que tomas en el desayuno.

Es un lácteo fantástico para una dieta de adelgazamiento.

Y, luego, si no estás a dieta, por la noche, un trocito de queso.

Después de una comida, como hacen los franceses,

un poquito de queso.

Una porción de queso moderadamente como un poquito de...

Digamos,

como hacen estas divisiones ya del camembert o el brie,

que vienen ya divididos.

Esa porción es la que tienes que comer.

Pero no ponerte morado de queso por la noche.

Sobre todo, por la noche.

Y más, de queso manchego.

El queso ya sabes lo que tiene.

Empiezas con el queso y no paras.

Es adictivo. Es adictivo, es adictivo.

Nos ha alegrado la mañana, ¿no?

Tendremos que continuar entonces.

La Universidad de Murcia responde a la siguiente pregunta.

¿Cómo se crea la identidad digital?

La universidad responde.

La identidad digital

es la proyección de ti mismo en la red.

Antes de lanzarte a crearla

debes tener en cuenta una serie de cosas.

En primer lugar, debes reflexionar

acerca de qué identidad digital vas a desarrollar.

¿Es una identidad basada en tu trabajo profesional

o en tu vida de ocio y entretenimiento

o es una identidad digital quizás

basada en presupuestos ideológicos, políticos o religiosos?

Una vez que tienes claro el tipo de identidad digital,

es muy importante que reflexiones acerca del uso de las tecnologías.

No solo existe Facebook y Twitter,

sino que puedes utilizar la presentación ante cámaras

si vas a hacer un videoblog

o algo que se está utilizando mucho, como los archivos de sonido.

En concreto, el podcastin.

Un último consejo es que debes ser muy honesto.

Honesto significa que debes proyectar una imagen real,

dar la mejor versión de ti mismo,

pero sin forzar una realidad

y mostrar algo que no eres en la red.

# Estoy metida en un lío

# y no sé cómo voy a salir.

# Me buscan unos amigos

# por algo que no cumplí.

# Te juré que había cambiado

# y otra vez te mentí.

# Estoy como antes colgado

# y por eso vine a ti.

# Agárrate fuera a mí, María.

# Agárrate fuera a mí.

# Que esta noche es la más fría

# y no consigo dormir.

# Agárrate fuera a mí, María.

# Agárrate fuera a mí.

# Que tengo miedo # y no tengo dónde ir.

# Mañana, cuando despiertes, # estaré lejos.

# En fin.

# No creo que pase nada.

# De otras peores salí.

# Si acaso no vuelvo a verte,

# olvida que te hice sufrir.

# No quiero si desaparezco

# que nadie recuerde quién fui.

# Agárrate fuera a mí, María.

# Agárrate fuera a mí.

# Que esta noche es la más fría

# y no consigo dormir.

# Agárrate fuera a mí, María.

# Agárrate fuera a mí.

# Que tengo miedo # y no tengo dónde ir.

# Agárrate fuerte a mí, María.

# Y no llores más por mí.

# Volveré a por ti algún día.

# Escaparemos de aquí.

# Agárrate fuera a mí, María.

# Agárrate fuera a mí.

# Que tengo miedo # y no tengo dónde ir. #

El estreno del vídeo

fue en el concierto homenaje de Los Secretos

al 20 aniversario de la muerte de Enrique Urquijo.

Su historia se la vamos a contar ahora.

Tiene que ver con la historia de una amistad

entre una cirujana solidaria

y un baterista "rock" dispuesto a correr riesgos.

Carmen, Santi, muchas gracias. Gracias a vosotros.

-A vosotros.

Gracias por venir y gracias por hacer esto.

Es increíble.

Vamos a empezar contando...

Si te parece bien, Carmen, recordando un poco.

Nosotros hemos tratado muchas veces vuestra ONG

en el programa,

hemos hecho varios reportajes, anualmente os vamos siguiendo,

pero para quien no lo haya visto todavía.

¿Qué es la ONG Cirugía en Turkana?

Cirugía en Turkana es un proyecto que nace en el año 2004

de la mano de una serie de cirujanos del Ramón y Cajal,

un grupo pequeño que se fue alertado

por las necesidades que había en un sitio llamado Turkana,

al norte de Kenia.

De las necesidades que había entre la población,

porque apenas disponían de médicos especialistas,

de médicos cirujanos.

Ahí se fueron e hicieron la primera campaña,

un grupo pequeño, como te digo,

y, a partir de ahí,

nos hemos ido uniendo un montón de nuevos especialistas

y gente que no tiene que ver con la medicina.

Hemos hecho un grupo muy grande.

Santi, ¿cuándo empieza vuestra relación?

La primera vez que conocí la ONG y a Carmen

fue en un concierto que hicimos.

Seguro que se acuerda mejor ella que yo.

Por la urbanización de Santo Domingo.

-Por allí. -Sí.

-¿En 2011? -Sí.

-Ahí fue la primera vez, ¿no?

Hicimos un concierto para recaudar dinero para ellos

y ahí nos conocimos personalmente.

Y ya super muy buena primera sensación.

Sobre todo, mucha admiración.

Por lo menos, en lo que a mí respecta.

Saber lo que hacían y tal me pareció...

¿Tú dirías que la solidaridad engancha?

Que acabas...

Sí.

Bueno,

no sé si es cuestión de enganchar o no enganchar.

Yo creo que al final...

Yo creo que...

Yo creo en la bondad humana, ¿no?

También es verdad que estamos hartos de ver en la tele

mucha maldad y muchas cosas malas,

pero hay gente maravillosa.

Hay gente con muchas ganas de ayudar y hacer cosa buenas por los demás.

Y la prueba aquí está.

Y sí, creo firmemente.

No todo el mundo tiene ese don,

pero ojalá cada vez sean más los que lo tienen, ¿no?

¿Y cómo fue la historia exactamente?

Tú vas allí,

te dicen que van a grabar un vídeo con vosotros,

pero que venga alguien aquí y grabe con los críos

cómo fue.

El resultado es fantástico.

Me llama Joaquín,

que es el dirige todo el cotarro de la ONG y tal,

que ya nos conocíamos...

Amistad ya teníamos

porque a partir de 2004 fuimos haciendo cosas.

Con cierta periodicidad,

íbamos haciendo conciertos y diferentes cosas que...

Queríamos recaudar dinero para buenas causas.

Siempre pensábamos en ellos

porque hubo química y, bueno, ya había amistad.

Un día me llama Joaquín

para decirme que en la campaña del 19

querían hacer algo especial con Los Secretos

y que habían pensado en grabar una canción de Los Secretos

con voces de allí y con gente de allí y tal.

En un primer momento pensaba

que como tengo un estudio de grabación

que él me hacía una llamada un poco de asesoramiento.

"Ah, pues...".

Como qué necesito. Cómo lo vamos a hacer.

Qué microfonía y tal.

Y ya al rato me di cuenta.

"Tú lo que quieres es que vaya yo".

Dice: "Por supuesto".

Ahí ya me temblaron las piernas.

Yo no me considero nada aventurero.

Nunca pensé

que iba a hacer una cosa así en mi vida,

pero no pude decir que no

porque a ellos no les puedo decir que no a nada.

¿Y cómo fue la historia?

Carmen, luego llega allí, ¿no? Sin saber lo que se va a encontrar.

¿Y qué es lo que se encuentra?

Se encontró con la realidad de nuestro día a día.

Se encontró... Aterrizó allí.

Me imagino

que la primera sensación fue el calor.

-Sí.

-Y la nube de polvo en suspensión.

-40 °C en febrero se notan. -Sí.

Y, bueno, no sé, quizás ver gente medio...

Encontrarse con los turkana es una experiencia inolvidable.

Gente con su peculiar atavío y con su manera de estar y de...

Con su elegancia natural, ¿no? Sí.

Y su altura, porque son muy altos.

Su vestimenta, sus atavíos,

con sus collares, sus pulseras, sus equicholos...

Me imagino que eso le impactó como a todos la primera vez

y me imagino que también la sensación de pobreza.

De pobreza mezclada con una gran alegría,

porque somos tan europeos, recalcitrantemente europeos,

que pensamos que está ligada a la infelicidad.

Y para nada eso es así.

Ellos son muy muy felices y son muy tribales y muy alegres.

Por eso, la música...

Es fácil comunicarse a través de la música con ellos.

Y también de la salud.

Porque son cosas que llevan en su...

Pero la música...

No sabían hablar español, ¿no? No.

No sabían hablar inglés tampoco.

¿Cómo os entendíais?

A ver, bueno...

Nosotros tuvimos unas sesiones de percusión y tal.

Que eso es el idioma mundial. Es lenguaje universal.

Pero la parte con letra...

Lógicamente, nadie habla castellano.

Lo que pasa es que hay misiones por allí

que son los que...

Los poquitos coles que hay por la zona

son de misiones.

La misionera de San Pablo, ¿no? En el norte.

-Nosotros íbamos yendo a estas misiones y tal

buscando grupos de niños y tal.

Estos niños ya sí tienen...

Saben un poco de inglés y tal.

Yo lo que hacía...

La parte del estribillo a base de...

Yo me ponía con mi guitarra en "loop".

Les cantaba el estribillo,

y a la vez 47 empezaban a cantar conmigo.

"Ahí, venga, graba ahora".

Esto, a base de oído y tal.

Y con la niña que sale al principio del vídeo.

Es espectacular. Sí.

Qué bien canta. Nos dejó muertos.

A las que hacen más de solitas, con esas...

Como ellas sí hablaban inglés,

poniéndoles la letra a modo de teleprónter,

este que utilizáis en televisión,

ellas leyendo la letra sí quedaba...

Les íbamos corrigiendo un poquito a base de repetición y tal.

Al final, el resultado ha sido fantástico.

Sí.

Estáis satisfechos, supongo, ¿no?

Yo estoy muy satisfecha de mostrar que algo así es posible

y que se puede compartir más allá del idioma.

Ellos lo conocen, ¿no, Carmen?

Ellos han visto el vídeo. Sí, sí, sí, lo conocen.

Se lo hemos mandado.

En los créditos finales salen los nombres de las niñas,

que es un homenaje pequeño que podemos hacerles

para visibilizar que fueron ellas las auténticas artistas

de este trabajo.

Antes de despedirte

y de renovar el agradecimiento por lo que hacéis

quería que nos contaras

cuáles son los próximos retos que tenéis.

Más o menos.

El más cercano es irnos ahora, dentro de dos semanas.

El viernes 25 salimos para Turkana, una expedición de 30 personas.

¿Cuántas operaciones tenéis previstas?

Pues, ahora mismo, en torno a 700.

Vamos a duplicar la campaña.

Vamos a estar en dos hospitales, en el de Lodwar y el de Kakuma.

Yo me imagino que habrá en torno a 800 pacientes

e iremos haciendo como hasta ahora, unas 25 cirugías al día.

Llevamos nuevos especialistas, llevamos...

Contamos este año con la presencia de un pediatra,

con la presencia de un radiólogo...

Y, luego, con nuestra gran apuesta, un montón de alumnos de Medicina.

Vienen de distintos sitios.

Vienen de Sevilla, Estados Unidos, Madrid, Alicante...

Llevamos un montón de iniciativas

para hacer trabajos de investigación y todo lo que surja.

¿Podéis enseñarles algo

a los que están allí permanentemente?

¿Los podéis preparar de algún modo?

Ahí enseñamos dos cosas.

A los que están allí, lo que podemos;

y a los que están aquí y nos acompañan,

de que nunca se olviden de que hay que aprender mucho

y que hay que crecer con valores

como los que Turkana, la música y la salud nos brindan.

Un placer

compartir con vosotros estos minutos.

Muchas gracias. Gracias a vosotros, gracias.

Seguimos.

Conocemos la iniciativa de profesores de Educación Física

empeñados en conseguir desarrollar al máximo

las potencialidades de su asignatura.

Nos acercamos a un centro escolar

que ha apostado claramente por ello.

"Hablar de una educación integral

es o debería ser hablar de una Educación Física

que contribuya al desarrollo de los alumnos.

Pocos niegan la importancia de esta materia,

pero muchos ven que no se le da la relevancia

que necesita en los horarios escolares.

Muchos profesores y algunos centros educativos

están empeñados en cambiar esto.

En el colegio Cristóbal Colón,

en el barrio madrileño de Villaverde,

nos encontramos con Carlos Chamorro, profesor de Educación Física.

Carlos lleva cinco cursos en este centro

enfocando con una actitud muy creativa

su asignatura."

-El área de Educación Física potencia mucho más la creatividad

porque no disponemos de un libro

o no disponemos de una guía que nos diga qué tenemos que hacer,

como puede haber en otras áreas o en otras editoriales.

El área de Educación Física depende de cada maestro o maestra.

Es quien se busca los recursos, quien busca los contenidos,

quien se hace sus propias programaciones...

En función de la idea que cada uno vamos teniendo,

intentamos llevar al centro, o, en este caso, al alumnado,

por diferentes experiencias

que normalmente no van a tener fuera en su vida normal.

Como le he dado uno aquí, ¿dónde tengo que ir ahora?

Allí obligatoriamente.

Siempre intento dar una vuelta más de tuerca

a lo que son los propios contenidos.

No me baso en actividades propias que puede hacer cualquier persona,

sino que intento coger ideas,

bien porque voy caminando y veo algo que me llama la atención,

o veo un programa de televisión

y hay algo que puedo transferir y lo puedo traer aquí al centro.

De esa manera voy moldeando

los diferentes proyectos que van surgiendo.

Creo que es la mejor manera de poder atraer al alumnado,

de llamar la atención de las familias también

y que reconozcan la importancia que tiene la Educación Física,

porque muchas familias ya tienen unos años

y han vivido la Educación Física de una mente diferente,

concebida como gimnasia.

Hay muchas veces que se tiende a dar la equivocación.

Siempre también escucho al alumnado.

Hay muchas veces

que ellos proponen cosas que hacen en su tiempo libre

o que ven en vídeos de internet o han hablado con otros compañeros,

y siempre intento darle una vuelta

para que ese centro de interés que surge del alumnado

también lo podamos traer

y ese nivel de motivación aumente.

Vamos a recordar el trabajo

de juegos populares tradicionales y autóctonos

a través de los cuadros, ¿vale?

¿Sí?

Si os acordáis,

este cuadro que tenemos aquí es del siglo XVI, ¿vale?

De Pieter Brueghel.

Y se llama "Juego de niños".

Juegos que hacían los niños y las niñas

que estaban en esta época.

Hay muchos de esos juegos

a los que hoy en día nosotros estamos jugando también.

-El centro siempre tiene que apoyar

las iniciativas personales del profesorado

porque es lo que les mueve

y es lo que hace llegar a los alumnos.

Lo que yo creo que Carlos ha hecho bien

ha sido integrar esos proyectos

que llevamos haciendo desde hace muchos años

y concretarlos en su área, en el área de Educación Física.

Proyectos como el reciclaje, como la alimentación saludable,

la movilidad,

la necesidad de moverse de los niños...

-"Esos temas de las que habla Mariví forman parte de un gran proyecto

ideado por Carlos y gestado en este colegio:

El camino de Piecitos."

-El camino de Piecitos se basa un poco

en la estructura del Camino de Santiago,

en el que se van haciendo diferentes etapas

para llegar en ese caso a Santiago.

En nuestro caso, surgió la idea, solté la idea en redes sociales,

y tuvo muy buena aceptación.

Hoy en día puedo decir que me siento afortunado

porque se está llevando a cabo

en más de 200 centros educativos de toda España.

El objetivo principal es fomentar hábitos de vida saludables

que vemos en cuatro ejes diferentes.

Son la lectura, el reciclaje,

la actividad física y lo que es la alimentación sana.

A raíz de ahí

lo que hacen los alumnos es ir ganando kilómetros

que les van a permitir salir desde aquí, de Madrid,

e ir recorriendo cada uno de los puntos de España

en los que hay un centro educativo.

Ahora mismo estamos presentes en todas las provincias de España

salvo en tres.

Nos faltaron Orense, Ávila y Álava,

pero podemos decir

que el proyecto está llevándose a cabo

en más de 34 000 alumnos

en los que con sus respectivas familias

se está provocando un cambio

en cuanto lo que son los hábitos de vida saludables.

Este es Piecitos,

que es la seña de identidad del centro

y que representa todos los valores

que nosotros trabajamos desde la Educación Física.

Piecitos, por el número de patas que tiene,

y porque trabajamos a nivel de deportes alternativos

o deportes menos convencionales,

el tema de la alimentación saludable,

diferentes experiencias como puede ser la danza y el ritmo,

el equilibrio por medio de diferentes prácticas,

como puede ser el patinaje.

Y en su conjunto daría lo que es la seña de identidad

de cómo se trabaja la Educación Física

en el Cristóbal Colón.

-El proyecto de Carlos

empezó siendo una educación física diferente

a lo que hasta el momento se conocía de la educación física.

Era muy divertido.

Luego vas viendo que tienes que trabajarlo

porque hay veces que es más difícil enganchar a las familias.

-Vamos, rápido.

-Vamos, Tokio.

-El tiempo vuela.

¡Vamos! ¡Vamos!

Tenéis que leer la carta

y seguir las pruebas en el orden que pone en la carta.

En el mapa pone el uno.

¡Rápido! ¡Ya!

¡Al uno! ¡Rápido, que no da tiempo!

-"Tristán González lleva un par de cursos

en este instituto de las Rozas, en Madrid.

Junto con otros cinco profesores de Educación Física

ha elaborado un proyecto de gamificación

para abordar su asignatura desde otra metodología."

-Tenemos 50 minutos.

-El tiempo empieza ya si queréis conseguirlo.

Lo que estamos haciendo

es que basándonos en la serie de "La casa de papel"

los chicos se meten en el papel de los atracadores

para meterse en la Fábrica Nacional de Salud.

e intentar conseguir el mayor número de fitcoines,

que es nuestra moneda saludable.

Ellos van a tener que ir con actividades de Educación Física

consiguiendo imprimir ese dinero, ese dinero saludable,

para intentar escaparse con el botín desde la Fábrica Nacional de Salud.

Entonces, básicamente, es eso.

Basarnos en una ficción que está muy de moda,

que les encanta y que todos han visto

e intentar motivar a los chavales

para la práctica de la actividad física.

Durante el verano nos empezamos a reunir los profes

y lo que hicimos fue adaptar los contenidos

de cada curso donde elaboramos el proyecto,

en tercer de la ESO en este caso,

a las diferentes narrativas del proyecto.

Entonces, ¿cómo lo hacemos?

Cogemos los contenidos del primer trimestre

que queremos impartir

y le damos un valor dentro de nuestra gamificación.

Las actividades que vamos realizando tienen un valor en puntos

para que ellos consigan su personaje

dentro de la banda de "La casa de papel".

En el segundo trimestre,

las actividades, en cambio, les hacen ganar fitcoines,

que es la moneda saludable.

Cada actividad tiene su valor en fitcoines,

y tienen que intentar conseguir el mayor número de fitcoines posible

para su banda.

En el tercer trimestre

lo que hacen esos contenidos y esas actividades

es darles instrumentos para la fuga,

para intentar escaparse de la Fábrica Nacional de Salud.

-"El trabajo de Tristán y de sus compañeros,

Juanjo Sánchez, Lidia Ucendo,

José Lucerón, Miguel Bernardo y Jorge Sanz,

es un derroche de creatividad y de ingenio

para motivar a los alumnos

en la práctica de la educación física.

Un grave problema

al que se enfrentan los profesores y los alumnos

es el bajo número de sesiones semanales

con que cuentan."

-En segundo de bachillerato este año los alumnos me dicen

que solo tienen estudio y estudio y estudio

y que echan de menos la educación física de primero.

No tienen ese momento de desconexión y de trabajar juntos.

Yo creo que tiene mucho que ver en el aprendizaje.

En los países que están más evolucionados

tienen cuatro horas de Educación Física

incluso en edad de secundaria.

-"Todas las señales indican

que esta asignatura es cada vez más necesaria

en una generación de niños y jóvenes más sedentarios."

-El nivel físico que traen al instituto

es muchísimo más bajo.

Los alumnos de primero de la ESO llegan con unas condiciones físicas

muchos peores que las de hace diez años.

Yo creo que todo viene por su forma de ocio.

Están mucho más enganchados

a los dispositivos móviles y las videoconsolas,

juegan muchos menos fuera de casa...

Estoy intentando meter a las familias en esto.

¿Cómo lo hago?

Para empezar, a través del blog.

Intento que los alumnos trabajen con el blog que tengo,

"La educación física según Tristán",

y que las familias interactúen con ese blog.

Intento que vean lo que hacemos.

Si no muestras lo que haces,

van a pensar que hacemos lo de antiguamente.

Estoy montando vídeos todo el día y actividades,

y las familias los pueden ver.

Me cuentan los alumnos:

"Mi madre te sigue en Twitter",

"mi madre entra en el blog a mirar lo que haces"...

Eso me gusta

porque saben lo que estamos haciendo,

que estamos haciendo otra educación física.

Sueño

con que la percepción de la sociedad sobre nuestro trabajo

cambie un poco,

que no seamos siempre los que dejan jugar a los niños.

Eso acabó hace muchos años.

Lo que sueño es que tengamos más reconocimiento,

que no seamos la gimnasia,

que vean que lo que hacemos aquí vale para los alumnos,

porque el día de mañana necesitan ser personas sanas

y tener unos valores

que creo que en Educación Física transmitimos muy bien.

-"La escuela Ideo, en Madrid,

incluye en su proyecto educativo una hora diaria de educación física.

Y, siempre, en una etapa o en otra,

por los patios del centro hay alumnos en bicicleta,

una de las actividades de esta asignatura."

-En el centro pensamos

que la bicicleta es un medio sostenible

con el que desplazarse.

En las sesiones que tenemos todos los trimestres

de prebicicletadas y bicicletadas

lo que hacemos es hacer un trabajo con la bicicleta

para dotar a los alumnos de las capacidades necesarias

para poder desenvolverse con la bicicleta

en un medio urbano o en un medio rural

para que cuando estos chicos vayan a la universidad,

estudien algún grado o vayan a trabajar

puedan coger una bicicleta con seguridad y con garantía

y sepan moverse con ella.

Hay chicos que tienen habilidad en la bicicleta

porque llevan mucho montando,

pero hay otros chicos a los que les cuesta más.

Este es el momento.

En el centro les ayudamos a que ellos puedan moverse

y les ayudamos a que si les surge un problema,

"se me ha pinchado la bici", "la bici me hace un ruido",

intentar solucionar esos problemas que pueden surgir

para que ellos sean capaces de solucionarlo.

Después de la bicicletada,

un día que salimos todo el día con la bici

a hacer diferentes rutas,

cuando volvemos,

la satisfacción personal de cada uno

de haber sido capaz de completar el recorrido

y haberse superado

la tienen todos.

Terminan y dicen:

"Es verdad que la bici me costaba un montón

y hacer la bicicletada con el frío que hacía y tal

me daba pereza,

pero ahora que he terminado y he sido capaz de conseguirlo

la satisfacción personal que tengo es una sensación muy positiva".

-"Los modos de vida han cambiado para mayores y pequeños.

La escuela, en la educación física que imparte,

puede contribuir a paliar los efectos

de ese cambio en sus alumnos."

-¿Cuáles son las formas de ocio actuales?

¿Son las formas de ocio actuales las que había hace unos años?

Yo bajaba a la calle a jugar con una pelota

un montón de días a la semana.

¿Lo hacen ahora nuestros alumnos y alumnas?

Si conseguimos en estos cursos

que el alumnado genere un hábito de actividad física

y dentro de nuestras clases descubra

cuál es esa actividad física que le motiva y que le gusta

para practicarla no solo ahora, sino en el resto de su vida,

el único lugar donde lo vamos a poder conseguir

y lo vamos a hacer extensivo a todo el alumnado

y no solo a los pocos que les gusta la actividad física

es el cole.

-Tenemos cinco sesiones a la semana de Educación Física,

y no es lo habitual.

El poder tener una sesión al día de Educación Física

permite que todos los niños tengan un momento de distracción

donde puedan jugar, donde se puedan divertir,

donde puedan esforzarse

y preparar su mente para la siguiente sesión.

Como dice la neurociencia,

después de hacer actividad física estás mucho más preparado

para el siguiente esfuerzo,

para concentrarte, para estudiar, para aprender.

Por eso,

los últimos estudios dicen también

que la siguiente clase de después de Educación Física

debería ser la troncal,

esa importante

que realmente queremos que los alumnos aprendan.

En educación infantil,

la educación física puede servir para absolutamente todo.

Desde el desarrollo corporal al desarrollo cognitivo.

Ellos viven para jugar.

Si yo planteo todo por medio de juegos,

como pueden ser dinámicas donde nos movemos como animales

o nos movemos como transportes y eso,

se van a introducir en la dinámica perfectamente

y van a vivirla de forma fantástica.

La educación física puede ayudar en un montón de aspectos.

El primero es el social,

porque en clase,

al tener el aspecto físico de separación

con las mesas y las sillas,

a veces es difícil evidenciar qué niño se junta más con otros

y qué niño tiene problemas de relación.

Al no haber ese límite de espacio físico

es muy fácil de encontrar qué niño tiene problemas de relación

o en el equilibrio.

A lo mejor

podemos encontrar un problema en el oído.

-"En ninguna otra asignatura como en esta

se trabaja el conocimiento del propio cuerpo

y el conocimiento a través del cuerpo.

Pero aún hay más campo de trabajo

porque se puede llegar a afrontar y cambiar realidades

que afectan desigualmente a chicos y chicas."

-La educación física,

especialmente la educación física tradicional,

ha estado muy estereotipada.

Ha tenido un mayor peso y una mayor importancia el rol

que han cogido los chicos en la educación física

frente a las chicas.

¿Qué sucede?

Estos estereotipos de género los seguimos viendo diariamente.

¿En los medios de comunicación qué deportes son los promocionados?

¿Qué tenemos que hacer desde la educación física?

Dentro de las competencias y los objetivos a trabajar

no solo está esa adquisición de hábitos

y de rutinas de actividad física,

sino también romper con esos roles

que impiden y que hacen que nuestras niñas,

llegada cierta edad, abandonen la actividad física.

Que no la abandonan

por una cuestión de "somos menos competentes".

Ese abandono y esa falta de competencia

viene heredada de toda esa carga de estereotipos de género,

y el profesorado de Educación Física tiene que contribuir

en romper con todo ello.

A través del dibujo, la fotografía, el vídeo y la "performance"

Juan Carlos Bracho aborda las relaciones

con la arquitectura.

En la madrileña sala Alcalá 31 se puede ver hasta el 2 de febrero

su exposición:

"Juan Carlos Bracho. Arquitectura y yo".

Una muestra

en la que el artista expone por primera vez

sus cuadernos de trabajo.

La arquitectura es el espacio en que nos movemos.

Es una materia con la que jugar.

Este proyecto recorre 25 años de trabajo,

pero no hace una retrospectiva.

Realmente,

los proyectos que están aquí

están íntimamente relacionados con la arquitectura.

Hay una gran parte de mi producción que no está presente.

Está latente o está en reflejos

en alguna de las piezas que podemos ver,

y ese "yo" del título hace referencia a mí como ejecutor,

pero también al espectador que al final configura la obra,

porque son piezas muy abiertas a múltiples interpretaciones.

Es un proyecto que se ha hecho entre muchas manos.

Hay piezas es ejecutadas por mí, otras ejecutadas por asistentes,

otra por la persona a la que está dedicada la pieza

y otra hecha a cuatro manos

con una persona de mi círculo íntimo.

Vemos un poco de todo.

Es verdad que mis procesos son muy largos,

tediosos e intensos,

y a mí me gusta documentarlo todo

porque desde ese material surgen otras ideas

y otras narraciones paralelas a las que hay que estar atento.

Yo, como ejecutor, no puedo estar en los dos lados.

No puedo estar como espectador y como hacedor.

Me gusta documentarlos por eso, ¿no?

Al final,

hay algunas piezas en la exposición

cuya documentación se han convertido en libro de artista

o que han dado pie a otra pieza que se ha ejecutado más adelante

o a una pieza que se reformula y se readapta y cambia, ¿no?

Como varias de las piezas que hay en esta exposición.

Que se han mostrado mutiladas para que se adapten y dialoguen

y se enfrenten al espacio de Alcalá 31.

-Yo quiero señalar

que esta exposición no es tanto una retrospectiva

del trabajo de Juan Carlos,

aunque recoge trabajos de los últimos 15 años

relacionados con la arquitectura, de ahí el título,

sino que es mucho más

una parte indiferenciada de su proceso creativo.

Aquí se ha producido el mismo proceso

que realiza en su taller.

No solamente en el desarrollo

de las obras que se han creado "in situ",

que son la parte más visible de la exposición,

Los fratás de las paredes y de los muros,

los dibujos que él ha realizado en directo,

etcétera,

sino también la concepción de los espacios.

-El espacio es imponente, ¿no?

Pero yo creo hemos conseguido dialogar muy bien con él.

Potenciarlo, ¿no?

Teníamos claro desde un principio que no íbamos a luchar contra él,

sino todo lo contrario, ¿no?

Apenas hay arquitectura de sala,

sino que son las propias piezas las que van articulando el espacio.

Al final,

el montaje es una gran instalación que no tiene hitos.

No tiene centros.

Se puede recorrer como tú quieras.

Puedes entrar, salir...

-Es un trabajo

donde él entiende el arte como hacer.

La coherencia que uno ve en la exposición,

esos procesos que se van entremezclando

e interrelacionando,

que tienen como diferentes reencarnaciones

a lo largo del tiempo,

provienen de esa idea del arte como hacer.

Como de un constante flujo en última instancia

estaríamos hablando.

-En la primera planta

hay desplegada realmente otra gran instalación

articulada a partir de 272 imágenes que configuran una pieza.

A la vez son capturas de un vídeo

en el que yo estoy dibujando 4 horas, 25 minutos y 11 segundos.

Entonces, vemos una persona dibujando.

Es verdad que abajo hay mucho dibujo,

pero no hay personas.

Parece que esa pieza hace que es evidente que ahí hay trabajo

y se hace evidente ese tiempo, ese desarrollo temporal,

y cómo, al final, el tiempo se convierte en espacio.

Al estar desplegada

por todo el perímetro de la primera planta

dibuja un espacio esa pieza.

Sobre ella y por debajo de ella se van desplegando otras piezas,

procesos internos, mis cuadernos de trabajo,

impresos en polímeros...

Esos cuadernos a la vez están en unas mesas

conforme a la arquitectura dibujada

a partir de desplegar esos cuadernos en mi taller.

Esas mesas serán las que guardarán la pieza

que se va a donar a la Comunidad de Madrid.

La pieza de suelo fue una pieza

que yo ejecuté hace seis años en cruce

de un espacio de Madrid,

de una planimetría a escala 1:1 de su suelo

hecha con papel poliéster y con barras litográficas.

Esa pieza ha estado cinco años en mi estudio

y esta es la primera vez que se despliega.

Pero se despliega adaptándola a la sala,

recortándola cuando sea necesario.

Y también la pieza se sube por las paredes,

ligeramente,

cuando se lo permiten.

De alguna manera, la sala la mutila,

pero también la pieza se apropia de la sala.

-Bueno, evidentemente,

si estamos hablando de una exposición

que se llama "Arquitectura y yo",

ese "yo" entre comillas,

hay que tener en cuenta la propia arquitectura de la sala.

En ese sentido,

es donde en la planta principal,

en la planta primera, en la planta baja,

se ha actuado mucho más directamente sobre el propio espacio,

tanto como con los grandes murales

como con la traslación de un espacio,

el espacio de cruce,

ese centro de encuentro de artistas y pensadores,

aquí,

como con la creación de los murales o estas piezas.

Mientras que la parte de arriba, también por sus características,

nos ha parecido que era el lugar

donde se podía explicar de una forma cronológica

el desarrollo de este proyecto.

Ahí es muy importante la línea de tiempo que hemos creado

con toda una serie de imágenes sacados de un vídeo

que implican la transformación de un tiempo,

el tiempo del vídeo, el tiempo del trabajo de Bracho,

en un espacio,

que es el que ocupan

estas doscientas cincuenta y tantas pequeñas piezas

que son las que enhebran el resto de los proyectos, ¿no?

-A mí me van a encontrar en mis trabajos.

En mis frotás, en mis dibujos, ¿no?

Y también es verdad

que los cuadernos que presentamos son muy personales,

pero los quisimos poner

porque de alguna manera también desvelan al espectador

el proceso interno de las piezas.

Mis piezas pueden parecer muy frías y muy metódicas,

pero, al final, están cargadas de emoción

como cualquier trabajo de cualquier artista.

Alcalá 31 es un espacio con un público muy diverso.

Yo creo que es una labor que tenemos que hacer como artistas

de tender puentes,

de acercar el trabajo al mayor número de público posible.

Es una exposición que tiene muchas capas.

Te puedes quedar en lo puramente estético,

porque es una exposición muy bella y es una exposición probelleza,

pero también puedes navegar en esos cuadernos y en esas imágenes

y profundizar hasta donde quieras llegar.

Es una cuestión de actitud y cómo te enfrentas...

No cómo te enfrentas a la obra, sino cómo dialogas tú con ella.

-En la sala Alcalá 31

y desde hoy hasta el día 2 de febrero

os está esperando nuestra última exposición.

Esta vez, dedicada a Juan Carlos Bracho,

un artista que os va a sorprender,

unas exposición

en la que las piezas dialogan unas con otras

y que tiene siempre un recuerdo de la influencia de la arquitectura.

Os esperamos aquí.

Sabéis que estamos deseando recibir a nuevos talentos,

a talentos consolidados

y a toda la gente madrileña y visitantes que quieran disfrutar.

La colección "De Bolsillo" de Alianza Editorial

acaba de editar renovado el estudio y traducción de Alejandra de Riquer

de la clásica biografía de Carlo Magno

escrita por su discípulo Eginhardo.

Recordemos

que aparte del más famoso emperador de la Europa medieval

y gran promotor y unificador de la cultura latina

en su tiempo

Carlo Margo fue una persona de carne y hueso

con características individuales a las que podemos acceder

a través de estas casi 100 páginas

escritas por quien le conoció de cerca

y trató a diario y hasta tuvo como maestro.

El resultado es un documento fascinante

acerca de un personaje legendario visto en primer plano.

Recuperamos un fragmento de nuestro trabajo

sobre el llamado "Fichero vallecano",

un archivo fotográfico de gran valor social.

El resto, como siempre, en la red.

Estas son como de conflictos armados.

El archivo llegó a nuestras manos a partir de una conversación.

Hablando con una persona,

la depositaria en ese momento del archivo,

nos habló de su existencia, y al día siguiente fuimos a verlo,

porque era una persona que lo había recibido

de la organización que había generado las imágenes

y que lo había guardado durante años.

Ya no tenía espacio para guardarlo

y sabía el valor que tiene a nivel...,

la potencia de las imágenes,

y quería que alguien lo utilizara de alguna forma.

El archivo se inició en los años 70.

En aquel momento

no había una organización operativa detrás de quien la generaba.

La generaba un sacerdote

vinculado a la teoría de la liberación,

conocido en ese momento como curas rojos o curas obreros

que venían a barrios como Vallecas

a desarrollar una función más social

que la establecida para la iglesia en aquel momento.

Con el tiempo,

este archivo y esta persona entraron en una organización,

que se llama Eco-E,

que tenía un afán didáctico sobre todo

e investigaba modos de comunicación y de enseñanza

a través de contenidos audiovisuales.

Yo creo que para expandir

en un momento en que no había una abundancia de imágenes

como la que existe hoy en día.

Era para enseñar otras realidades, yo interpreto.

Existe el material didáctico en el que daban consejos

de cómo generar un debate a partir de las imágenes.

De hecho, en el periodo franquista,

estas proyecciones eran de algún modo subversivas

y en algunos de los textos que existen

que reflejan las actividades de esta organización

hablan de cómo el propio público,

cuando era convocado a un sitio para ver la proyección,

llevaba dos o tres diapositivas con ellos

por si eran parados por la policía

para que no pudiesen ser acusados de llevar material subversivo.

No lo era como imágenes sueltas,

pero con la narrativa que las unificaba

y que ellos habían generado

sí tenía ese potencial subversivo.

Hasta aquí llegamos hoy.

Volvemos mañana

en compañía de Pilar Carrera y Jenaro Talens

para comentar una de las más famosas películas

de la historia del cine,

la salida de los obreros

de la fábrica de los hermanos Lumière.

¿Una cámara fija frente a una gran puerta

y un montón de personas

que salen a lado y lado del fotograma

o hay algo más?

Lo sabremos mañana con detalle.

También charlaremos

con el meteorólogo José Miguel Viñas,

quien vendrá dispuesto a contarnos unas curiosidades

de la meteorología popular.

Hablaremos de rogativas, témporas o cabañuelas.

Ha sido como siempre un placer contar con todos ustedes.

Cuídense mucho.

Hasta mañana, disfruten del día.

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La aventura del saber - 20/01/20 - Lengua de signos

20 ene 2020

Ofrecemos los reportajes "La nueva Educación Física" y "Exposición Juan Carlos Bracho". Además, entrevistamos al médico y periodista Nicolás Romero y a Carmen Hernández, Directora médica de la ONG "Cirugía en Turkana" y a Santi Fernández, batería de Los Secretos.

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