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Para todos los públicos La aventura del saber - 23/11/20 - ver ahora
Transcripción completa

La pandemia de COVID-19

ha provocado que más de 3 millones de españoles

teletrabajemos de forma habitual en 2020

y pronto podría incorporarse casi otro millón y medio

de ocupados que ya dispone de esta opción.

Según las últimas estimaciones elaboradas

para este año con datos procedentes de Randstad

y el Instituto Nacional de Estadística, el INE.

El teletrabajo en España ha crecido más de un 200 porciento

y se ha multiplicado por tres en un solo año.

Hoy, en el Taller de Salud Pública con el doctor Nicolás Romero,

nos ocuparemos de lo que ese cambio de costumbre

puede significar para nuestra salud

y también elaboraremos un menú adecuado

para optimizar todas sus consecuencias.

Muy buenos días, hoy además,

tendremos a los ganadores de la 4 edición de Educlips.

El concurso de vídeos educativos que busca promover

la producción audiovisual de nuestros universitarios.

Charlaremos con los ganadores y por supuesto, veremos sus vídeos.

Este año la temática es Youtubers e Instagramers.

"Hoy abrimos la agenda natural del mes

con noticias de interés sobre el entorno

y aprovecharemos la ocasión para ofrecerles una selección

de las mejores imágenes de vida salvaje

extraída del más famoso concurso mundial anual sobre el tema."

La población de empleados

que teletrabaja en España corresponde a técnicos,

profesionales, contables,

administrativos y otros empleados de oficina,

y una gran parte supera los 45 años.

Son dos factores de primer orden para que hagan su aparición

o se agraven los trastornos metabólicos

más frecuentes en las enfermedades crónicas,

como las cuatro 'hiper' que tratábamos la semana pasada.

Hipertensión, hiperglucemia,

hipercolesterolemia e hiperadiposidad.

Vaya palabro.

¿Por qué os gusta tanto a los médicos

poner palabras tan difíciles?

Nos tenemos que salir de la normalidad.

Tener el colesterol alto, estar gordo,

tener el azucar alto... ...y tener la tensión alta.

Esto es.

Pero con el teletrabajo es verdad

que se pueden disparar estos factores

porque trabajamos muy sedentariamente.

Y además, lo que tú acabas de decir es un factor de riesgo la edad.

Hay mucha gente que teletrabaja mayor de 45 años y ahí empiezan

a hacer mella ya este tipo de enfermedades

la consecuencia;

puede acortar la vida de una persona,

la vida sana, es decir, la expectativa de vida sana.

Es decir, aquellos años que vas a disfrutar

libre de enfermedad puede acortarlo.

¿Y cómo sabemos, por ejemplo, estando en teletrabajo,

en pleno teletrabajo?

Sabemos, tienes que levantarte.

Quiero decir, no que te lo diga el reloj.

El reloj te dice ponte de pie.

¿Pero aparte de eso, cómo sabemos si deberíamos?

Pues mira, como ya rompemos todas las normas en casa,

porque cuando... Todo se mezcla.

Claro, todo se mezcla.

Y no es la presión normativa del trabajo presencial

donde te dicen tienes que descansar,

o tienes que comer o tienes que hacer tal otra cosa.

No puedes fumar en el puesto de trabajo,

no puedes beber en el puesto de trabajo,

no deberías comer en el puesto de trabajo.

Nosotros... En casa podemos hacer

lo que nos dé la gana. Tarifa plana.

Tenemos tarifa plana del tiempo y de las decisiones.

Pues mira,

nosotros en consulta hacemos una cosa

que es un "levántate y anda".

Lo hacemos.

¿En qué consiste, levantarse y andar?

La persona que teletrabaja

cuando llega un momento

que está cansado tiene que levantarse,

andar unos cuantos metros,

volver a la silla y por cada metro tiene que gastar un segundo,

tiene que emplear un segundo si hace más de eso.

Hay que darse una vuelta por la calle

porque ya toda la musculatura, es decir tu organismo, está cansado.

Si quieres lo hacemos.

Venga, venga. Podemos hacer andar hasta allí.

Caminar y vienes y te lo cronometro si quieres.

Vale. Venga, pues.

Uno, dos, tres.

Espera, que estamos aquí.

Ya, mira.

A ver. Vuelve.

Ya más corriendo así me da un poquillo de vergüenza,

podría hacerlo, ¿eh?

3 metros y otros 3 de vuelta unos 6 segundos.

Mira. 4,86.

O sea, no llega a 5 segundos,

eso está bien, no llega a 5 segundos.

Es decir, has empleado menos de un metro por segundo.

Si en seis metros hubieras empleado 10 segundos,

ya tendrías que...

plantearte que deberías salir de casa,

darte una vuelta e ir al médico con la mascarilla,

con la mascarilla e ir al médico.

Sí, porque ya digamos,

entramos en una fase donde ya

tu aptitud física se está deteriorando.

Ojo con esto. Más de 10 segundos en seis metros.

Levantarse, caminar tres metros y tres de vuelta,

más de 10 segundos.

Ya estamos deteriorando esa aptitud física,

que era una de las cosas que pasa.

Acabas de decir, es que podemos comer a todas horas,

eso es que tampoco nos apetece mucho ponernos a cocinar,

puesto que estamos también trabajando.

Estamos trabajando y nos da pereza.

Parece que tenemos más tiempo para cocinar, pero no,

al final utilizamos más alimentos ultra procesados y ultra calóricos.

Ojo, esto se debe al hambre emocional.

El hambre emocional se da, se exacerba en el teletrabajo,

pero también hay que verlo con los niños.

Y lo digo porque no podemos comer a base de pequeñas recompensas.

Esto es hambre emocional, el apetito se sacia,

el hambre emocional es insaciable y esto también.

Si tenemos niños o jóvenes en casa que están telestudiando,

deberíamos dar ejemplo y no recurrir a la nevera cada instante,

porque los estamos enseñando mal, los estamos enseñando mal.

Si tú cuando tienes hambre, no lo sacias con un alimento,

piensas en lentejas y no lo sabes y no te apetecen.

Si te apetece más la chocolatina es que es hambre emocional

y no podemos trabajar así.

El tema es, tienes que comer a las horas que debas comer,

no a todas horas. Eso es lo primero.

Regularlo, porque eso influye en tu obesidad.

Si tú comes todos los días el desayuno,

comida y cena a la misma hora,

eso va a hacerte adelgazar o por lo menos que no engordes.

Vale, luego la segunda cuestión es...

Ojo con el hambre emocional,

no tener muchas cosas a, digamos,

desde de bollos o de chocolatinas o tal al alcance de la mano.

No, porque estamos comiendo...

A lo mejor, porque si comes bien

y empiezas por ejemplo desayunando bien,

ya tienes tanta hambre emocional,

quiero decir porque tienes tu cuerpo alimentado.

Claro, es que la alimentación es para comer

y olvidarte hasta la próxima comida, no es para comer todo el rato.

Nos hemos acostumbrado mal a comer todo el rato

a comer de capricho

y eso en casa lo podemos hacer libremente.

¿Y qué pasa?

Que se sobrecargan las cenas, las cenas las sobrecargamos.

Nos damos un festín.

Se producen muchas conductas por atracón en la cena.

Claro, y eso hace

que lo engordemos más y al día siguiente

nos sintamos disgustados.

Intentemos no comer o hacer una comida frugal

que no se sabe ya qué es aperitivo y qué es comida.

Y al final seguimos engordando.

Yo he traído aquí algo que quiero mostrarte

y mostrar a los espectadores.

Veréis,

vamos a hacer un plato que puede servirnos de buen desayuno

o incluso de comida para demostrar que no es difícil

preparar una buena comida.

No hay que dedicarle muchísimo tiempo.

Ni mucho menos. Ni cocinar mucho.

Esto ya se puede tener precortado en la nevera

y se puede sacar para hacerlo para todas las personas.

Sobre todo también porque hemos dicho

que es un perfil de riesgo alto mayores de 40 años.

Primero vamos a utilizar las proteínas.

Esto es yogur.

Vamos a poner una base de yogur.

Esto es una proteína láctea desnatada

para los mayores de 40 años: desnatada.

Luego vamos a utilizar un cereal.

¿Que eres... Celíaco?

Es decir, ¿tienes problemas con el gluten?

Maíz.

Pues vamos a poner unos cereales y ponemos maíz.

Luego vamos a ir a las frutas. Podemos poner fruta fresca.

Es decir, unos gajos de mandarina.

Y también podemos poner unas uvas.

Podemos poner unas uvas...

o también podemos

poner unas ciruelas pasas.

Aguacate, es decir, una grasa saludable.

Esto es importantísimo.

Y por último, unos frutos secos.

Esto son láminas, láminas de almendra.

Pero también hemos traído unas nueces picadas.

Pues bien, con este plato en una proporción mediana,

como más o menos como tenemos aquí o un poco más,

podemos poner un poco de kiwi también porque nos va a venir bien.

Para el estreñi... estamos mucho tiempo sentados,

quizá podamos tener algún problema de estreñimiento.

Esto nos va a venir muy bien,

pues con este plato que tiene... se ve apetitoso.

Con este plato... Y mucha agua, ¿no?

Y mucha agua.

Mucha agua, para beber agua.

Hombre, un té o un café.

También podemos tomar si estamos desayunando

o agua para comer también.

No, no con burbujas que nos dan gases.

Con este plato podemos tener un buen desayuno

o un plato para comer.

Porque recuerdo haber leído en el libro...

Precisamente...

Yo creo que ese desayuno está aquí.

"El desayuno podría componerse de un café con leche,

un té y una tostada grande de pan integral de avena con requesón,

almendras en lámina y rúcula."

Bueno, no es... Pero parecido.

Pero es un desayuno flexitariano también, es decir:

¿Eso qué significa? Flexitariano es que podemos comer,

es decir, platos basados en la dieta mediterránea,

pero que podemos hacerlos vegetal al 80 por ciento,

que nos conviene mucho y animal al 20 por ciento, al 20.

Claro, aquí lo del animal es el yogur.

El yogur tenemos las proteínas.

Es decir, siempre tenemos. ¿Qué tenemos?

Pues tenemos todas las ventajas de seguir

una dieta semivegetariana que no es vegetariana

pero con los productos animales.

Es decir, podemos comer carne, podemos comer pescado,

podemos comer marisco en pequeñas proporciones

que nos van a dar esa vitamina B12, esas proteínas de calidad,

los omega 3 que dan las grasas, todo de buena calidad.

Y eso lo cuento en el libro.

Es decir, yo creo que sí.

Bueno, esa parte que te he leído no es exactamente,

pero es bastante parecido. Pero claro,

pero porque hacemos un menú para comer también,

que puede ser un guiso de judías con calabaza.

Fíjate todo, todo vegetal.

Y para terminar con una tortilla, de la cena,

quiero decir una tortilla de espárragos,

un kéfir y una manzana.

Eso sería.

Y no tienes hambre. Y no tienes hambre.

No tienes que estar picoteando todo el tiempo.

Esto sería un menú ideal para la gente.

También para los críos.

También para los críos, también para los críos.

Es decir, los críos tendrían que tener más lácteos,

tendrían que tener algo más de calorías,

pero también para los críos.

Y podemos introducir la fruta y la verdura,

que es muy importante para para los chicos.

Yo me he quedado porque estaba mirando aquí, digo,

es que yo creo que lo del hambre emocional

merece tratarlo un poco más en detalle.

O sea, el hambre emocional es cuando te pones nervioso

y te lo quitas a base de cargar el cuerpo.

Claro, claro, esto tiene un origen.

Mira, desde que nacemos, cuando mamá nos decía:

"Si me quieres, cómetelo todo, cómete lo que hay en el plato".

Te decía de pequeño.

Asocia la comida con una satisfacción inmediata.

Esto hay que desactivarlo.

Y también los padres deben desactivarlo

cuando a medida que vamos siendo mayores,

por qué entonces diremos: "una recompensa inmediata"

y acudimos a la comida.

Esto hay que desactivarlo.

Por eso es tan importante estructurar la comida que el niño,

cuando nos decían nuestras abuelas "que el niño coma

con todos y lo que hay en casa".

Esto es importante. Esto es muy importante.

¿Por qué? Porque el niño comía con todos

y le daba valor a la comida.

Lo que hay en casa, porque no comía de capricho.

Pero ahora, digamos,

ahora comemos más de capricho de lo que deberíamos comer.

Por eso estamos haciendo también potenciales personas que acudan,

sientan esa hambre emocional.

¿Y con el teletrabajo qué pasa?

Pues que tenemos más ansiedad, más incertidumbre.

No sabemos muchas veces si estamos teletrabajando.

¿Qué pasará con nuestro puesto de trabajo?

¿Seremos productivos?

¿Nos despedirán por email? ¿Sabes? Es que es así.

Entonces toda esa ansiedad anticipativa

hace que recurramos más al hambre emocional.

La solución es comer a las horas pertinentes,

comer a las horas pertinentes.

Pero teniendo en cuenta

que no tienes por qué hacer un desayuno

y esperar hasta las 15:00 de la tarde,

puedes tomarte una fruta a mitad de mañana

y hacerlo siempre igual.

Siempre a las mismas horas.

A nuestro metabolismo le conviene.

Le viene bien la rutina.

Los cambios bruscos no le convienen.

Y comer cosas que nos gustan. Eso es, comer cosas que nos gustan.

Cosas sencillas también, porque hemos asociado

y hay que hacer un poco también de autocrítica.

Con los programas de televisión hemos asociado

que lo bueno es costoso de elaborar, ¿no?

Pues no, necesariamente.

Y cuando hacemos cosas en casa tiene que ser repostería.

Por eso se vendieron.

Se vendió mucha harina

y mucha levadura durante el confinamiento.

Porque luego, luego si lo haces,

la madalenas te las comes y eso te engorda.

Es verdad, es contraproducente.

Entonces hay que hacer platos sencillos, con alimentos sencillos.

Frescos. Sobre todo frescos y nutritivos.

Y ya está. Comer una vez y ya está.

Y olvidarse hasta la próxima comida y hacerlo siempre igual.

Y para los mayores de 40 años, varias recomendaciones.

Los lácteos desnatados y comer en cantidad lácteos.

Es necesario comer para los mayores de 40 años.

Por el tema de las proteínas

para que no se pierda la musculación.

Efectivamente. Y también por ejemplo.

Compite con el ácido úrico. Es decir que favorece

que elimines el ácido úrico. Por ejemplo.

Que las personas mayores suele elevarse.

Dos, más verduras que frutas.

Es decir. Preferiblemente verduras.

Porque así reduces la carga calórica de las frutas.

Las verduras tienen lo mismo, pero menos fructosa. Eso es.

Por ejemplo, aquí.

¿Cuáles son las verduras que no son fruta?

Porque estoy viendo, por ejemplo, la uva.

Si lo es. Exactamente.

Pero aquí, por ejemplo,

tenemos el aguacate o tenemos los frutos secos

que nos pueden ser,

son de origen vegetal y no tienen esa carga calórica de la fructosa.

Sin embargo, no se puede renunciar a las frutas.

Estamos hablando de que estamos haciendo un plato combinado,

pero también, por ejemplo,

en este plato que tú has leído en el libro.

Para un desayuno. Para un desayuno.

Y por ejemplo, hacíamos un potaje de alubias con calabaza.

A mediodía.

Eso es a mediodía.

Y las verduras entraban los espárragos

en la tortilla de espárragos por la noche.

Es decir, las verduras se van calando en todas las comidas

y eso es muy importante.

Cuando uno se acostumbra a comer verduras le gustan mucho.

Dan ese toque de sabor a esas proteínas,

al atún, al huevo.

A todo esto dan las verduras.

Y también decir que para los mayores de 40 años,

importantísimo ir reduciendo

todos los cereales refinados como de trigo o de pasta

y utilizar cereales integrales.

Eso es muy importante porque la carga calórica

se reduce mucho,

se reduce y también ofrecemos fibra a nuestro intestino.

Eso es muy importante.

Ofrecer fibra a nuestro intestino

es vital para las personas que le trabajan.

Apuntado queda. Muchas gracias, nos vemos la semana que viene.

Nos vemos.

Seguimos.

La Universidad de Santiago de Compostela

nos propone la siguiente doble cuestión

¿Qué es un algoritmo?

¿Controla nuestras vidas? La universidad responde.

Un algoritmo no es más que una receta matemática,

es un conjunto de instrucciones perfectamente determinadas,

ordenado y finito.

Para entenderlo mejor,

pensemos en la receta para magdalenas.

¿Es un algoritmo? Bueno,

es un conjunto de órdenes que están ordenadas y son finitas,

ya que tenemos cuatro pasos en los que acabamos,

pero ¿están completamente determinadas?

En este caso convendría aclarar qué es una pizca de sal

porque puede depender de cada persona.

¿Quién utiliza los algoritmos?

Pues todos utilizamos algoritmos para sumar, para multiplicar.

Pero además existen algoritmos

que dan solución a multitud de problemas

para encontrar el camino más corto entre dos puntos.

En economía se utilizan

para invertir en bolsa de forma automática,

para emparejar personas en función de sus gustos y preferencias.

Incluso detrás de cada búsqueda en Internet está un algoritmo

¿Y nos manipulan esos algoritmos?

Los algoritmos son herramientas que nos permiten resolver problemas

cuando nosotros cedemos nuestra receta a un ordenador.

Ese ordenador no tiene conciencia de lo que hace.

Es la persona que lo diseña,

la que decide qué objetivo quiere alcanzar.

Es como un lápiz que sirve para escribir,

pero puede hacernos mucho daño si nos lo clavamos en una mano.

Somos nosotros los que decidimos el uso que queremos darle

a las herramientas de las que disponemos.

Tenemos de nuevo a nuestros amigos

de Educlips, el concurso de videos educativos

que buscan promover la producción audiovisual

de nuestros universitarios.

Son además unas piezas

que pueden resultar muy útiles para la comunidad educativa.

Bien, pues tenemos aquí a sus ganadores,

a los ganadores de esta cuarta edición

y además vamos a conocer a estos universitarios,

vamos a poder ver sus videos.

Saludos a Bárbara Castillo,

que es docente y "community manager" de Educlips

y a dos de los ganadores del concurso

a María Teresa Pancorbo y a Manuel Antoraz.

Bienvenidos los tres. ¿Qué tal? Y enhorabuena.

Bueno, Bárbara, ¿qué tal esta cuarta edición?

¿Cómo se ha desarrollado?

Bueno, mira, esta cuarta edición

tiene una particularidad se desarrolló en el marco

de lo que ha sido la pandemia por COVID-19.

Hemos recibido más de 60 vídeos,

41 de ellos están publicados en nuestra página web,

teniendo como resultado a estos ganadores

una chica que hoy no nos ha podido acompañar

lamentablemente pero ha sido un certamen

bastante interesante,

con unos vídeos enmarcados en un proyecto

de I+D relacionado a Youtubers e Instagramers

y ha tenido una convocatoria considerable.

Claro.

Además es un tema muy que os llama mucho la atención,

que está mucho con los jóvenes. Así es.

Es un tema muy en boga, por decirlo de alguna manera,

que además requiere de educación.

Justamente lo que buscamos es acercar

productos educativos a la comunidad universitaria

y de manera tal que ellos conozcan y puedan,

de alguna manera profundizar sobre las diferentes aristas

que tienen estos contenidos de Youtubers

e Instagramers, y las competencias mediáticas

de los emergentes en estos momentos.

¿Y qué tal lo han hecho?

¿Lo han hecho bien? Muy bien, muy bien.

La verdad es que estamos muy satisfechos

con los productos recibidos y además muy orgullosos,

muy orgullosos de los estudiantes y del esfuerzo que han realizado.

Porque justamente, como te comentaba antes,

el tema de la pandemia ha exigido no solamente que innovar,

sino que además se adecuara a las circunstancias,

porque la convocatoria comienza en noviembre.

Nosotros pasamos por un proceso de extensión en dos fases.

La primera fase de la convocatoria se suponía que cerraba en marzo

y lo tuvimos que extender hasta mayo

porque ellos tuvieron que editar a distancia.

Estos son unos equipos de trabajo relativamente amplios

y cada uno tenía que trabajar desde sus casas,

así que es bastante satisfactorio lo que hemos recibido.

Vamos, vamos a ver el primer vídeo. ¿Os parece?

Vale, el primer vídeo ganador.

Nomofobia es un trastorno de ansiedad

asociado al miedo

de quedarse sin teléfono móvil,

ya sea cuando se le agota la batería,

se queda sin cobertura,

no se encuentra el dispositivo móvil o se es separado de él.

¿Cómo te sentirías al estar un día sin móvil?

Bueno, me sentiría un poco angustiado.

Hoy en día no me lo concibo porque gran parte de mi trabajo

tiene que ver con la utilización del móvil y de Internet.

A través de eso reviso mis clientes, mando los guiones,

envío los archivos y todo depende de la utilización del móvil.

¿Cómo te sentirías al estar un día sin móvil?

Bueno, pues yo creo que realmente

me sentiría frustrado por el simple hecho

de que siempre lo tengo que llevar encima

en el momento en el que noto que no lo tengo,

me agobio.

Entonces si ya sé de por sí que voy a tirarme un día sin móvil.

Yo creo que de tanto tiempo libre

no conseguiría acabar el día a gusto.

Voy a llamar a Julia. No puedo. Necesito el móvil.

Pues entonces voy a enviar un correo al profesor.

Ah, no puedo. Necesito el móvil.

Si no puedo hacer nada de eso, me pondré a escuchar música.

Tampoco puedo.

Entonces, ¿qué hago ahora Sin mi móvil?

Me voy a disfrutar con mi familia

de esta tarde tan soleada por el paseo de la Ría,

que para eso no necesito mi móvil, ya que mi vida no depende de él.

El término "fabbing" aparece prácticamente

cuando surgen los teléfonos inteligentes.

Hará 12 o 15 años o por ahí,

en el cual la inteligencia del teléfono ha ganado terreno

a la relación entre las personas.

Es un desprecio permanente a la persona que tenemos al lado

y dándole al teléfono una supremacía sobre las relaciones sociales.

Es un desprecio, un ninguneo continuo a todo lo que nos acontece.

Eso lo hemos vivido en las comidas, en todos lados,

donde estamos siempre más pendiente del teléfono que de las personas.

Bueno, esto es La perdida, ¿no?

El primer premio,

un video enviado por Cristina Martínez Cano

de la Universidad de Huelva.

¡Qué buen resultado! ¿Verdad? Así es.

Además, abordan un tema bastante interesante

sobre la adicción al teléfono móvil,

lo que es el equipo, la nomofobia.

De alguna manera nos hemos vuelto dependientes de esta herramienta

y los chicos abordaron, Cristina,

junto a su equipo de una manera bastante interesante

este tema que creo que tenemos que concienciar

todos al respecto sobre darle el uso oportuno

y además establecer tiempos para ello.

Además, le mandamos un saludo desde aquí

que no ha podido acompañarnos.

Pero bueno, hemos podido ver su vídeo y lo hemos emitido.

Bueno, María Teresa,

Manuel, ¿qué tal estáis?

¿Cómo os animasteis vosotros a participar en el concurso?

Pues realmente fue gracias a nuestro profesor, el profesor Miguel.

-Sí. La verdad es que nos animó a participar un poco

y al final con todo, pues nos animamos un poco.

Vosotros sois de la Universidad Rey Juan Carlos.

Además da la coincidencia de que estéis la misma clase

¿qué estudiáis?

Educación Primaria.

En mi caso, mención de música. -Yo mención de educación física.

Y este tema "youtubers, instagramers",

decíamos, es un tema muy actual,

muy relacionado con vosotros.

¿Desde qué perspectiva lo habéis enfocado vosotros?

Realmente las cuatro compañeras que componemos el grupo,

pues miramos desde el punto de que todo es muy bonito

hasta que llega un punto extremo.

Entonces empieza todo a desenfocarse de la realidad,

o sea a mostrar la realidad de lo que va

detrás de todas las cámaras y todo lo que se ve.

Bueno, María Teresa, ¿quieres que veamos tu vídeo?

Venga. Venga, el segundo vídeo ganador.

La psicóloga Celia Rodríguez Ruiz define la hipersexualización

como la tendencia de enfatizar el valor sexual de la persona

por encima de cualquier otra cualidad definitoria.

Esta tendencia se exhibe con trágica rapidez a la infancia,

acabando con ella.

¿Cuál es la reacción de la gente al ver

a niñas de corta edad comportándose como adultas?

Graciosa la niña maquillándose.

No sé si está de broma o...

O lo hace porque le gusta.

Me parece que se divierte.

Esto que ya imitan a padres. A mí no me gusta mucho.

Es fea, no me gusta tanto.

La película Pequeña, Miss Sunshine.

Parece una muñeca.

Los niños deben ser tratados como niños.

Es el orgullo que sienten los padres más que de los niños.

Aquí, parece que está jugando, haciendo esto.

Es que parecen, parecen... todas parecen mayores.

Muy forzada se verán muy forzadas.

Pues los adultos quieren ver cómo sus hijas

son unas pequeñas muñequitas o unas princesas.

No les importa el dinero.

Estamos sobre los niños,

muchos anhelos que tenemos nosotros

y al final yo creo que les hacemos bastante infelices.

Los padres estaban intentando reflejar

lo que ellos a lo mejor no han sido.

Me duelen mucho los países

en los que a las niñas las tratan como objetos sexuales

y las casan muy jovencitas.

Muchas veces no son conscientes a estas edades

de lo que se hace y muchas veces

son inscritos no por su propia voluntad.

A ver, el video me refleja algo

que ya he vivido desde hace muchos años.

Vengo de un país en el cual el concurso de belleza y de modelaje

y de todo lo que tiene que ver

con ese mundo son el interés de cada jovencita.

Desde muy temprana edad.

Así que sí es una explotación para algunas,

pero es el sueño de otras.

Son opiniones divididas, no aporta nada a la sociedad.

El tema de los concursos y todo eso

que sobre todo en Estados Unidos,

pues se ven tan normales, no deberían hacerlo los niños,

porque como le he dicho que yo creo

que casi no se tenía que hacer en adultos.

Hay cosas que tampoco lo veo tan mal

como la niña que se está maquillando.

Pues bueno,

porque al final imitas a tus padres en muchas de las cosas.

Los matrimonios concertados que en pleno siglo XXI

existan estas cosas, pues son increíbles.

Me parece que esto en parte es explicado

por una baja autoestima de las madres

que necesitan ver la belleza de sus hijas.

Y esto, como dice el video,

explica la falta de integridad y los problemas psicológicos

que se pueden desarrollar en estas niñas.

La hipersexualización puede ser un juego

para los niños y las niñas,

pero no lo es para nuestra sociedad.

Este tipo de publicidad no solo no es un juego,

es un problema para las mujeres y los hombres.

Ya que creen que por llevar la misma ropa,

el mismo maquillaje u otros elementos

con los que se les viste van a volverse más jóvenes.

Creamos en nuestra edad,

mantengamos lo que la vida nos ha dado.

No queramos ser más jóvenes o más mayores,

seamos quienes debemos ser.

Bueno, Aprender a ser mayores es el segundo premio para ti

María Teresa, es que es verdad, las redes sociales.

El querer aparentar lo que no somos,

más mayores, más guapos, más altos.

Y en este caso de la última parte del vídeo,

el intentar ser lo que no somos a través de nuestros hijos.

En este caso la de las hijas

de estas personas que les presentan a concursos

intentan que las niñas sean lo que a ellas les hubiera gustado.

¿Qué ha sido lo más difícil de grabar este vídeo,

de enfrentarse a este reto?

Pues realmente grabar con la gente.

Porque claro, el pensamiento de que vamos a las casas,

grabamos todo, la imágenes, sonido, a no poder hacer nada de eso.

Pero bueno, lo solventamos.

Y luego el trabajar en equipo ha sido bastante fácil.

Claro, Bárbara, es llamativo también

que estos chicos no estudian comunicación,

no están relacionados con el mundo audiovisual.

Así es, y de hecho es uno de los pilares fundamentales

de este concurso.

Un poco incentivar la creatividad

dentro de la comunidad universitaria acá en España

y que independientemente de la carrera que estés cursando,

puedas mostrar parte de esas inquietudes

que tienes con respecto a determinados temas

y realizar estos materiales.

Así que era lo que comentábamos hace un rato,

que es aplaudible y además me siento superorgullosa

como docente del producto que han realizado,

porque aun cuando no conocen de fondo las herramientas

y los procedimientos para elaboración,

diseño de un material de este tipo lo han hecho muy bien.

Manuel, el tercer ganador, ¿de qué va tu video?

Bueno,

nuestro video se centra un poco en los estereotipos de género

en el sistema educativo.

Bueno, al final no te lo esperas,

pero después de todo el tema de la pandemia,

al final sacas la conclusión de que es un punto de inflexión.

Ahora que las cosas son distintas, ¿cómo se llama la nueva normalidad?

Pues es el mejor momento para llevar a cabo esta situación.

Esos... en las primeras edades.

Pues que haya desigualdades, que por ejemplo,

que los niños se les tenga que ver más

jugar a juegos de deportes.

Las niñas un poco más a juegos de cosmética,

pues hemos intentado cambiar ese paradigma

y hacer llamar la atención a todo el mundo

de que esto no tiene que ser así.

¿Te parece que lo veamos? Sí.

Ahora que todo se ha silenciado.

Ahora que ya no se escucha los juegos en los patios,

las risas y aquellas historias con nuestros amigos

y amigas que nunca tenía un fin.

Cómo echo de menos aquellas discusiones en clase

cuando nuestro profesor se enfadaba con nosotros,

por qué no hacíamos la tarea.

De aquellas broncas en los recreos porque no podía jugar al fútbol,

porque decían que eso era de chicos

y que si yo jugaba me podía hacer daño.

Claro que cuando esto pasaba en clase,

el profesor siempre nos defendía,

él siempre nos contaba cuentos

que nos hacían ver la vida de otro color.

Recuerdo que mi profesor un día nos contaba

lo difícil que es no poder ser uno mismo.

No poder jugar con muñecas porque eso era de chicas

y claro que luego sus padres no lo aprobaban,

que si iban enfadados,

pero que luego se les pasaba.

Y claro, ahora que miro por la ventana,

recuerdo sus historias más que nunca

y al ver las calles vacías me recuerda lo vacío

que estaba yo sin poder jugar con mi balón.

Ahora que todo se ha silenciado,

me gusta pensar que este pueda ser un punto de inflexión.

Para que podamos ser nosotros mismos.

Que podamos llenar el vacío de las calles con goles

con los amigos jugando con nuestras muñecas,

que ahora serán enfermeras.

Y claro está, que podamos ser nosotras mismas,

que con la ayuda de nuestro sistema educativo

podamos crear una inclusión educativa

sin estereotipos.

Hay una frase de Judith Butler

que suelo escribir en mis momentos álgidos que dice:

"Cualquiera que sea la libertad por la que luchamos

debe ser una libertad basada en la igualdad".

Creo que ahora más que nunca,

en estos momentos de confinamiento debemos luchar por un mañana mejor,

como dice Judith Butler, debemos luchar por una igualdad.

Y además porque en el siguiente episodio

en el que nos veamos todos estemos más unidos que nunca.

Ya sea pudiendo jugar todos al fútbol, a las muñecas,

a las casitas.

Pero siempre chicos y chicas sin discriminación

y siendo nosotros mismos.

Porque somos lo que somos gracias a la educación.

Ahora que todo se ha silenciado, no sé si ha sido más complicado,

porque, claro, hemos tenido

en medio un confinamiento esta pandemia de coronavirus.

No sé si ha sido más complicado hacer este vídeo.

Bueno, la verdad es que al final mi grupo y yo,

pues tuvimos la suerte un poco de que antes

de que se declarara el confinamiento,

el guion ya lo teníamos hecho.

Pero cuando nos enteramos un poco de cómo queríamos grabar

y que no íbamos a poder

con todo el tema del estado de alarma,

tuvimos que cambiar un poco de guion al final.

Entonces pusimos un poco de nuestra parte,

nos organizamos bien y al final hay que aprender a adaptarse

y eso pues lo hicimos bien.

No sé si ha sido difícil

enfrentarse a un proyecto como este,

dado que vosotros, como decíamos, no sois alumnos de comunicación.

No sé, ¿qué ha sido lo más complicado?

Sí que es verdad que al final de montaje un poco es más técnico,

a lo mejor para para hacerlo en grupo.

Pero al final, pues una compañera puso la voz,

otros compañeros se encargaron de buscar los recursos

y vídeos que teníamos antes.

Al final, pues es un poco de cada uno,

aporta un grano de arena y al final

pues conseguimos elaborar este proyecto.

¿Y qué han dicho vuestros compañeros de los vídeos?

La verdad es que no mucho.

Estamos en un momento complicado, claro.

Contadnos también. ¿Qué tal las clases en esta...?

En este año en el que tenemos

clases presenciales, clases online.

Bueno, es un poco distinto.

Al final no ves a todo el mundo,

gente con la que estabas el curso pasado.

Pues ya no lo puedes ver por esta situación.

Hay que adaptarse a lo que viene y que vaya mejorando.

¿Y tú, Manuel?

Pues más de lo mismo, la verdad.

Hay que intentar ser optimistas

y esperemos que todo vuelva pronto y podamos volver a las clases.

Cuánto potencial. Bárbara, ¿verdad?

Y que bueno también que haya concursos

como este en el que vamos descubriendo

la genialidad de nuestros universitarios.

Sí, así es.

De hecho, nuestra intención es poder expandir

y que este concurso no solamente se realice en España,

sino que puede abrirse a lo que es el territorio

iberoamericano en los países de Latinoamérica.

Puedan participar de alguna manera

y presentar y ver ese contraste un poco a nivel de producción

y de creatividad de ambos mundos.

Claro, porque esta es una forma de que los alumnos interactúen,

se metan en el mundo de los videos de la comunicación audiovisual,

pero también puede ser un buen material para profesores,

para personal educativo.

De hecho, esa es la intención.

La idea es que los profesores puedan aprovechar justamente

estos recursos en sus clases para de alguna manera

no solamente mostrar los temas de tecnicismos,

sino un poco el desarrollo de temas de investigación,

como es el caso de Youtubers e Instagramers.

Porque supongo también que para vosotros

es mucho más agradable este tipo de materiales

que el libro, el texto puro y duro.

Sí.

Bueno, Bárbara,

seguro que ya estáis pensando en la próxima.

Así es, así es.

Nos ha tocado un poco por el tema

de la extensión que cerramos en mayo,

replantear fechas,

pero ya estábamos trabajando

en lo que va a ser la quinta edición de Educlips,

que será para el próximo año.

Y bueno, estamos muy motivados con ello.

¿Qué habéis aprendido en estos cuatro años de concurso?

Lo primero, adaptación.

Hay que adaptarse,

hay que adaptarse a las circunstancias.

Lo segundo, aprender a entender las necesidades de los alumnos.

Muchas veces son ellos quienes,

más allá de las propuestas

que realizan a través de la página web,

se comunican con nosotros y nos dicen

"Nos parece que deberíamos de abordar el siguiente tema

o podríamos conectar con este otro".

Entonces eso nos ha permitido un poco replantear y establecer

a las futuras líneas de investigación

o las futuras líneas temáticas

para el desarrollo de estos materiales.

Temas siempre que conecten con los chicos,

pero que también conecten con la actualidad

y con la realidad de la educación.

Así es, así es.

Bueno, pues nada,

agradeceros a los tres que hayáis estado con nosotros, a Cristina,

nuestro saludo y nuestra felicitación

también por ese premio.

Y nos volveremos a encontrar, Bárbara.

Para el siguiente. Veremos la próxima.

A ver por qué camino nos lleváis esta vez.

Seguro.

Manuel, María Teresa Bárbara, un placer.

Muchísimas gracias. Gracias, gracias.

Hasta luego. Y nosotros seguimos:

La Antártida, un mensaje de otro planeta,

es un documental realizado por Mario Cuesta,

que acaba de ser premiado recientemente.

El director, además, acaba de publicar un libro infantil

ilustrado sobre el continente de los prodigios,

con imágenes espectaculares de esta cinta

y las mejores fotografías

del conocido y prestigioso concurso Wildlife Photographer.

Empezamos las noticias sobre medioambiente.

"Promovido por la Asociación Bosques sin Fronteras,

en colaboración con el Ministerio de Transición Ecológica

y Reto Demográfico y FSC España,

el concurso se celebra desde 2011 y en esta convocatoria

se han presentado catorce árboles,

de los cuales un jurado experto

en arbolado singular ha seleccionado 11.

El concurso pretende dar identidad al apoyo popular

y la relación del ser humano con sus árboles,

con su pasado más íntimo.

El árbol del año premiado.

La historia,

la relación con las personas

y la importancia de ser patrimonio natural y cultural

elegido competirá a nivel internacional

en el Árbol Europeo 2021.

Con la pandemia,

muchas familias se han mudado de la ciudad

a pueblos de la España deshabitada.

Allí han puesto en marcha nuevos negocios.

La mayoría trabajan por Internet y pueden vivir donde quieran.

Como las de los protagonistas de este reportaje,

que han encontrado su lugar en un pequeño pueblo de Cuenca."

Artículos cotidianos,

artículos del día a día que buscan ser una alternativa,

pues sobre todo al plástico de usar y tirar.

La antigua casa cuartel que tenía unas cuantas viviendas.

Les ofrecimos la reforma íntegra de la vivienda

y luego un alquiler social de 132 euros al mes

y los seis primeros meses gratis.

"Los quebrantahuesos vuelven a criar en los Picos de Europa,

de donde se habían extinguido hace 50 años.

Un logro de la Fundación

para la Conservación del Quebrantahuesos,

que ha premiado la Fundación BBVA

por su importancia para la biodiversidad."

Rescatar de la extinción, reflotar las poblaciones.

Y ahora mismo el quebrantahuesos,

sigue estando en el Catálogo Nacional de Especies Amenazadas,

se aleja del umbral de riesgo que tuvo en los años noventa.

"Recuperar y conservar los últimos quebrantahuesos

del Pirineo ha costado casi tres décadas.

Ahora 26 ejemplares forman la nueva población

de los Picos de Europa."

Continuar con la recuperación

en el Parque Nacional de Picos de Europa

y alejar, como digo, a esta especie tan emblemática

de la montaña europea del umbral de la extinción.

"También ha sido reconocido el programa de conservación

de orangutanes en Indonesia.

Con estos premios se pretende

impulsar la protección de la naturaleza

y frenar el declive de especies y ecosistemas

que sufre hoy el planeta.

Hace ya algo más de medio siglo

que el Museo de Historia Natural de Londres

organiza este concurso,

ya consolidado como uno de los más prestigiosos del mundo

y en el que se premia la destreza

de los fotógrafos para retratar el comportamiento animal

y plasmar la biodiversidad de la naturaleza.

Sin embargo, las imágenes seleccionadas

por el jurado en este concurso

no solo buscan transmitir la belleza de la naturaleza

en su estado más puro,

sino también concienciar sobre el respeto a la vida natural

y fomentar el conocimiento más allá

de eslóganes publicitarios sobre el medio ambiente.

Es como uno de los altavoces más importantes a nivel mundial

para denunciar las amenazas

a las que hoy se enfrenta la biodiversidad.

La muestra reúne 49 fotografías de temática distinta.

Foto Ciencia es una iniciativa que pretende acercar la ciencia

a la sociedad mediante la fotografía y la microfotografía.

Los caballitos de mar,

los grandes ojos compuestos de los mosquitos

o un cultivo sostenible de cebada son algunos de los temas retratados.

Cada imagen está acompañada de un texto

en el que su autor o autora

explica su interés científico

como novedad y con el afán de mejorar

la accesibilidad de los contenidos.

Este año los textos

también podrán escucharse y descargarse online.

Además,

en su 17 edición Foto Ciencia se ha sumado a los 17 Objetivos

de Desarrollo Sostenible incluidos en la Agenda 2030 de la ONU.

Por ello, todas las fotografías llevan asociado

el símbolo de uno de esos objetivos

que ha sido elegido por las personas que las han realizado."

"En España se recicla un 10 por ciento de la ropa,

el resto, casi un millón de toneladas

de residuos textiles terminan cada año

en los vertederos españoles.

Según la Asociación Ibérica de Reciclaje Textil,

los españoles consumimos de media 34 prendas al año

y en el mismo período

nos desprendemos entre 12 y 15 kilos de ropa.

La industria de la moda es la segunda

más contaminante del mundo

debido al transporte de la materia prima,

hasta el producto final, hasta la contaminación del agua.

El problema aumenta con el "fast fashion"

se utilizan materiales de peor calidad para abaratar costes

y se consumen más recursos para acelerar

el proceso de industrialización."

Hace ocho años lanzamos el reto "Detox my Fashion"

y las marcas cambiaron.

Se comprometieron. Nos costó mucho, hay que decirlo.

Se comprometieron a ir eliminando hasta 2020.

Todavía le quedan unos años para ir eliminando

estos compuestos tóxicos de la moda.

Y es verdad que la calidad,

de los ríos en estos lugares en Asia se ha visto que ha ido mejorando,

pero aun así solamente las empresas que se comprometieron representan

el 18 por ciento del sector de la moda a nivel internacional.

¿Queréis que nos vayamos al bosque? -¡Sí!

Vamos al bosque.

"Los espacios abiertos

son un valor seguro frente al coronavirus.

Los expertos aseguran que en el exterior llega a haber

20 veces menos posibilidades de contagio.

Por eso algunos colegios, los que pueden,

están priorizando la educación al aire libre.

¿Pero cómo hacer matemáticas o lengua en el campo?"

Lengua, matemática, música, arte...

Digamos que todo el currículo se puede.

Se puede trabajar al aire libre con las actividades que propone.

Existe un manual en francés que propone actividades

para impartir todas las asignaturas

en la naturaleza."

"Durante el verano austral de 2017.

Mario Cuesta grabó a bordo del buque oceanográfico

Hespérides la cinta: Antártida,

un mensaje de otro planeta

que acaba de ganar el premio del público

en la sección Impacto de la Northern Wave Film Festival

La Antártida de Cuesta,

que recopila testimonios de quienes viven

y trabajan en ella durante varios meses al año,

es también un homenaje a todos los ingenieros,

cartógrafos y diseñadores cuyos esfuerzos salvan vidas

y hacen posible las grandes gestas humanas,

aunque no suelen salir en la foto.

Su particular exploración

del continente desconocido analiza cuestiones

como el propio avance del ser humano.

Cuesta también han lanzado un libro infantil ilustrado

Antártida, El continente de los prodigios,

supervisado por investigadores

del Consejo Superior de Investigaciones Científicas

del CSIC y que adapta para los niños

el contenido del documental.

En ambos casos plantea la posibilidad

de que un ser humano sea más amable y pueda

mejorar su incierto destino en el planeta Tierra."

La editorial Anthropos ha publicado este año un libro de homenaje

al filósofo español Reyes Mate

al cuidado de Francisco José Martín.

Este, Antes de que decline el día,

Reflexiones filosóficas sobre otro mundo posible,

está dividido en dos partes una compuesta por tres ensayos

del homenajeado sobre aspectos fundamentales de su pensamiento

y una segunda,

por diversas aportaciones de discípulos

y admiradores a partir del magisterio del filósofo.

En total, 14 artículos en los tres ensayos de Reyes

pueden leerse además

como una introducción a las conclusiones

de una vida dedicada a pensar en las víctimas,

en los olvidados de la historia,

de cuyas memorias podemos aprender mucho.

Lo fundamental,

aquello que nos hace distintivamente humanos.

Hablaremos con Reyes pronto

de esos tres ensayos que encabezan el libro.

Recuperamos un fragmento de nuestro trabajo

sobre el desayuno infantil de 2018,

si quieren verlo completo, como siempre,

pueden verlo en la red.

Para que sea un desayuno saludable

tendrá que llevar una ración de lácteos,

algo de hidratos de carbono a través del pan, de las galletas

y algo de fruta.

Y además lo vamos a acompañar con la grasa saludable

que es el aceite de oliva.

Vale, como tenéis mucha hambre,

vamos a empezar, venga.

Los talleres se llaman Desayunos Saludables

y están impartidos por las enfermeras

del centro de salud cercano al colegio,

el Centro de Salud de Mar Báltico y a su vez están

dentro de un programa de la Comunidad de Madrid.

En cuanto a prevención de obesidad y educación en alimentación sana.

Una pregunta, ¿por qué todos los desayunos saludables

aparece siempre una pieza de fruta?

porque las frutas llevan muchas vitaminas

que nos ayudan a que nuestro organismo

funcione correctamente.

Además llevan fibra que nos ayuda

a que nuestras tripas, nuestro intestino,

también funcione correctamente y nos ayuda a ir al baño.

Las frutas y verduras tienen unos componentes

que se llaman bioactivos.

Son unas moléculas que llegan a sitios diana

y entonces pues tienen un efecto antioxidante antiinflamatorio

que realmente lo que ocurre con los componentes

que desprenden de las frutas y las verduras

pero usan estos componentes bioactivos

es que están ejerciendo efectos moleculares

muy beneficiosos para nosotros.

Imagínate, un niño es mucho más sensible a todo,

es mucho más sensible a los componentes de los alimentos.

¿Qué es lo más importante para que nuestro cerebro

esté en plena forma?

Habíamos dicho que era muy importante

tomar una ración de pan, de cereales,

que tienen que ser sin azúcar, sin miel, sin cacao.

Esto nos va a aportar la energía

que necesitamos para empezar bien el día.

Es muy importante ese desayuno,

que es la primera comida que toman en el día

y es lo que les va a aportar la energía hasta la hora del recreo,

hasta las 12 que salimos al patio.

Tienen que venir con ese aporte de energía de sus casas.

No se trata de que el niño tenga energía porque coma mucho

o porque coma cualquier cosa, es que el niño tenga la energía

de la fuente adecuada

para que su rendimiento sea el mejor.

¿Por qué sería mejor tomar aceite de oliva en vez de,

por ejemplo, tomar un poco de mantequilla?

Porque el aceite de oliva lleva un tipo de grasa saludable

que cuida nuestro corazón y nuestras arterias.

Mientras que la mantequilla o la bollería industrial

es un tipo de grasas que se adhiere a nuestras arterias

y nos puede crear problemas.

Los desayunos se abusa un poco, sobre todo de grasa,

de bollería industrial.

Es más cómodo, más rápido.

No tenemos tiempo,

pero un desayuno saludable con 10 minutos

lo podemos realizar de forma adecuada.

Un bollo no hace nada porque es un bollo.

Entonces cualquier niño puede ir a un cumpleaños

y tomarse un bollo o cualquier cosa y tomarse un bollo.

Un bollo todos los días en el cuerpo de un niño

que se está formando tiene muchas consecuencias,

no solo a nivel de su metabolismo.

Al final, todos los días

le estás metiendo una grasa saturada

o contenido de azúcar que no es el más adecuado para él,

pero ya no solo eso,

sino a nivel de educación del propio niño.

Si todos los días está comiendo un bollo,

cuando sea joven y adulto comerá un bollo

y le dará un bollo a sus hijos.

El niño tiene que saber él mismo

tiene que poder elegir que un bollo está bueno

y le apetece, pero que eso es negativo para él

y por tanto lo tiene que hacer alguna vez.

La gran mayoría viene desayunada,

pero bien es verdad que hemos detectado

algunos niños que vienen sin desayunar

y eso no es tema de los niños.

O sea, los niños ahora mismo tienen unas edades

en que la familia tiene que estar ahí detrás.

Pues a mí me gusta desayunar galletas y leche con chocolate.

Antes de despedirnos, recordamos que mañana martes,

en el marco del quinto centenario,

se celebrará el evento de adhesión de instituciones chilenas

a la Cátedra Internacional CEU Elcano.

Primera Vuelta al mundo,

un acto que tendrá lugar en la residencia

del Embajador de España en Santiago de Chile

para significar la importancia

de esta conmemoración en ambas naciones.

En el evento se presentarán las líneas de actuación conjuntas

a poner en marcha a partir de ahora

por las instituciones chilenas españolas,

en recuerdo de los marinos que tras atravesar el Estrecho

culminaron la primera vuelta al mundo

después de alcanzar las islas de la Especiería.

Aquí terminamos por hoy y mañana contaremos con la presencia

en el programa del periodista sociólogo hispanista británico

William Chislett, autor de un libro imprescindible

sobre la historia reciente de nuestro país.

Microhistoria de España,

contada por un británico, recientemente

publicada por la editorial Espasa,

que ya recomendamos y que aprovecharemos

para recomendar de nuevo.

Además, hablaremos del lobo ibérico WWF España

España acaba de lanzar una campaña en defensa de este animal

y la vamos a conocer con Gemma Rodríguez,

responsable del programa de especies

de esta organización.

Un placer, como siempre. Pasen un buen día.

Cuídense. Hasta mañana.

La aventura del saber - 23/11/20

23 nov 2020

Salvador Gómez Valdés entrevista al médico y periodista Nicolás Romero. Comentan el cambio de hábitos que está suponiendo el teletrabajo y el menú adecuado para evitar consecuencias nocivas para la salud.

Mara Peterssen entrevista a Bárbara Castillo, docente y Community Manager de Educlips, y a dos de los alumnos ganadores del concurso, Mª Teresa Pancorbo y Manuel Antoraz.

En la agenda natural del mes de noviembre, entre otros temas, hablamos de los candidatos que han participado en la elección del Árbol Español del Año. También, del programa de conservación del quebrantahuesos y del orangután en Indonesia, que han recibido el premio de la Fundación BBVA. Además, mostramos las mejores fotografías del concurso que realiza todos los años el Museo de Historia Natural de Londres y un fragmento del documental "La Antártida, un mensaje de otro planeta" realizado por Mario Cuesta.

Salvador Gómez Valdés, en su sección habitual, recomienda la lectura de un libro de homenaje al filósofo español Reyes Mate, al cuidado de Francisco José Martín: "Antes de que decline el día, Reflexiones filosóficas sobre otro mundo posible".

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