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No recomendado para menores de 7 años Españoles en el mundo - Sofía (Bulgaria) - ver ahora
Transcripción completa

¡Españoles en el mundo!

Hoy visitamos una de las capitales más antiguas de Europa

y también de las más desconocidas. Estamos en Sofía.

Debido a su posición geográfica, es un cruce de caminos.

Por aquí han pasado dejando su herencia griegos,

romanos, otomanos, tracios, celtas.

Haciendo de ella un crisol de culturas.

Al principio sí que es: ¡qué bonito! ¡Qué feo!

¡Qué bonito! ¡Qué feo!

-Esto es la iglesia Alexander Nevski.

Toda la parte de arriba es oro macizo.

Es como una especie de tarta, con diferentes chirimbolos arriba.

-Es un traban, una joya de la Europa del Este.

Es un coche resistente. No está hecho de metal, de chapa.

Está hecho de plástico.

Entre colinas se encuentra

la ciudad de los zares, Veliko Tarnovo.

Durante la Edad Media fue la capital de Imperio Búlgaro

y a día de hoy sigue siendo una ciudad de cuento.

Ya nos hemos trasladado completamente a la Edad Media.

Fue capital de Bulgaria entre el siglo XII y XIV.

Bañada por el mar negro, encontramos a Varna,

la tercera ciudad más importante del país,

es además la capital marítima de Bulgaria.

Este es el mar negro.

Es un sitio muy turístico, donde viene mucha gente a veranear.

-¡Hi!

Bienvenido a Sofía.

Mi nombre es Jesús "El Quillo",

llevo desde los 12 años tocando el cajón.

Y aquí estoy en Sofía, poniéndole un poquito de ritmo.

Así suena.

Hola, buenos días.

(Habla en búlgaro)

Vuestra casa, pasar.

Pasamos, Jesús.

Os presento a mi mujer, a mi niña, Irenia.

-Hola. -Y la pequeña Paula.

-Dile hola a María.

La tele, sí, la tele.

¿Qué tal? Oye muy búlgaras ¿no?

Bueno ella es de Cuba, imagínate, Cuba, España y la mezcla.

Yo soy percusionista profesional.

Ella es músico.

Aquí nos conocimos y aquí estamos trabajando.

El destino hizo que me enamoraré y salió Paula y aquí estamos.

Os he preparado un desayuno típico, que es la "banitsa".

Es una especie de hojaldre con queso,

que aquí se dice "Sirene".

Esto es como una especie de yogur con agua y sal.

¿Está rico? Está bueno.

A mí no me hace mucha gracia pero lo podéis probar.

Probarlo y ustedes me dicen.

Yo soy más típico de café y mi tostada con jamón ibérico,

tomate y aceite de oliva.

Cuando puede, mi madre me manda jamón,

me manda aceite y así estamos.

Pruébalo María.

¿Yogur y sal? No pienses, pruébalo y ya.

¿Está bueno o está malo? Es raro.

Si te das cuenta, va a compás, va a tiempo.

Oye ¿y una cubana que hace aquí en Bulgaria?

Eso mismo me pregunto yo. Yo vine como música.

Vine con una compañía y me quedé.

-La verdad que con la música nos acogen mucho.

Somos músicos, entonces los músicos

tienen un sueldo con el que se puede vivir.

Aquí, ¿se puede vivir de la música? Sí.

Para lo que es el sueldo de aquí...

el sueldo de aquí es prácticamente 800 levas,

es el sueldo básico de aquí.

Lo que pasa que yo soy gerente de cuentas

y jefe de departamento en una compañía

y a parte la compañía no es de aquí es de Inglaterra

y los sueldos son más elevados.

Nos vamos. Adiós bonita.

Adiós.

Un besito a papi.

Esto es el famoso NDK.

Un palacio de congresos donde hacen muchos conciertos,

conciertos grandes.

Más de una vez nosotros hemos tocado ahí.

A las personas búlgaras les gusta mucho

sobre todo lo que es el flamenco, el baile, la percusión...

Me salieron para dar cursos de percusión aquí

y aproveché la oportunidad y aquí estoy.

Esos son los tranvías de la época del Comunismo.

A ver si para. Debe de parar.

Oye ¿lo coges en medio de la calle?

Sí, sí, aquí en medio. Id pasando.

Este tranvía es antiquísimo.

¿Funciona bien?

Esto es tecnología rusa. Imagínate.

Todo lo ruso es duro.

Estos tickets son como el tranvía si os dais cuenta, antiquísimos.

Y automáticamente giramos para arriba.

¿Cuánto cuesta?

El transporte público para Sofía la verdad que es caro,

cuesta 1,60.

Un café aquí por ejemplo son 50 céntimos.

¿Y la gente usa mucho el transporte público?

Sí, sí.

¿La ciudad es grande? Yo siempre la comparo con Huelva.

Porque prácticamente es como un pueblo grande,

andando se recorre todo. Una ciudad de contraste.

El tranvía es del pasado y sin embargo,

sí miramos eso es un centro comercial.

Aquí no se llaman centro comercial, aquí se llaman "mall".

Es mucho contraste.

Esto es la iglesia Alexander Nevsky.

Toda la parte de arriba es oro macizo.

¿Es oro puro?

Es oro macizo. Es una iglesia rusa.

Una de las más grandes de los países Balcanes.

Es como una especia de tarta con diferentes chirimbolos arriba,

para que lo entendáis.

Aquí estáis viendo a mi amigo Dimiter.

¿Qué tal estas? -Bien.

Hola Dimiter, ¿español? No, búlgaro.

Pero hablas español muy bien.

Sí, he vivido diez años en Tenerife.

Esta es la iglesia más grande de la Península Balcánica.

Dicen que caben como 5000 persona.

Siempre y cuando tenemos que recordar

que la liturgia ortodoxa es de pie.

En la pintura participaron 32 pintores.

No hay ni un centímetro sin pintura.

Son pinturas religiosas.

Esa es la base de la iglesia ortodoxa.

Y nosotros hacemos devoto a la imagen de Cristo.

Por eso tenemos pinturas, llamadas iconos,

que representan los santos, las escenas de la biblia.

El altar es un sitio reservado solamente para la gente del clero.

Ahí detrás de ese muro no puede pasar cualquiera.

Solo los curas,... -La gente de la iglesia.

Yo por ejemplo, bauticé a la niña el sábado pasado.

A Paula la desnudamos, y la sumergieron entera,

la volvió a sacar y después se le pone otra ropa,

todo nuevo.

Prácticamente es como en España pero con pequeñas diferencias.

-Si uno se pone a pensar, hasta el siglo XI,

mitad del siglo XI, las dos iglesias fueron una.

Lo único es que se separaron por el hecho

de que no se ponían de acuerdo con quién iba a mandar,

el Papa de Roma o el Patriarca de Constantinopla.

-Ahora vamos a conocer los trajes típicos.

Un antiguo coreógrafo,

de los más importantes de aquí de Bulgaria.

(Hablan en búlgaro)

¿Cómo de importante son los trajes aquí en Bulgaria?

Desde hace unos 10 años a atrás,

la gente joven ha empezado a interesarse

por los trajes típicos búlgaros.

(Habla en búlgaro)

-Hay mucha gente joven que bailan

y hacen grupos tradicionales y entonces compran los trajes.

(Habla en búlgaro)

-Esto es de Sofía.

Este es el traje típico de aquí, de la ciudad.

(Habla en búlgaro)

Dice que tenemos que vestirnos

para él poder explicarte de qué tratan los trajes.

(Habla en búlgaro)

Nos tenemos que vestir de búlgaras. Vamos a cambiarnos.

¡Aquí estamos!

Dile al diseñador que qué somos.

(Habla en búlgaro)

Es para una persona que tenga mucho dinero en aquella época.

Tu serías una ciudadana de Sofía con dinerito.

Sí.

¿En qué se ve?

(Habla en búlgaro)

Con los bordados.

Antes que no existían las máquinas, para hacer un traje como estos

se necesitaba alrededor de dos meses.

¿Y los bebés se visten así, Jesús?

Sí, aquí sí, porque son típicos. Si te das cuenta a Paula le encanta.

-Para los cumpleaños, para los bautizos...

muchas veces los visten así.

¿Cuánto cuestan estos trajes?

(Habla en búlgaro)

A 580 levas. -Que vienen siendo unos 250 euros.

Te puede llegar hasta 1000 euros,

hasta donde tú quieras ponerle al traje.

Estamos en uno de los mejores locales de aquí,

de los más emblemáticos de aquí de Bulgaria.

Vamos a pasar y os lo enseño.

¿Cómo es tocar juntos, marido y mujer?

Lo más importante es que si la sigues,

ella es tremenda música y sale todo perfecto.

Y ya está, es así.

-Ya nos conocemos, nos miramos y ya.

-Simplemente mira, la señal y a tocar.

-En nuestro caso también hacemos algo diferente.

-Nosotros lo que hacemos es directo,

música en vivo, improvisaciones y es lo que le gusta.

(Música)

¿Qué echas tú de menos de España?

Mi familia, mi madre, mis hermanos, mi hijo y el jamón ibérico.

Te quiero mucho, mamá. Te quiero mucho, Jesús.

Mi hermanito, mi hermana, os quiero mucho.

A mis amigos también. Y muchos besos.

Chao, España.

-Hola, soy Jorge.

Una de las cosas que más me sorprendieron de Bulgaria,

de este país desconocido, es su naturaleza.

Conocí a una persona que hoy es mi mujer

y luego ya me quedé.

¡Jorge! ¿Cómo estás?

Estamos en un sitio muy especial de la ciudad de Sofía.

Lo llaman el Cuadrilátero de la Tolerancia,

la plaza de la Tolerancia,

pero realmente es un punto único en el que se cruzan

las cuatro religiones más poderosas de nuestro mundo.

Desde aquí se puede controlar, un templo católico,

una sinagoga judía, un minarete de una mezquita

y una catedral ortodoxa.

Bulgaria geográficamente es un punto de paso.

Es un nexo de unión lógico

entre Asía, Turquía y Europa Central.

Históricamente desde la época de los romanos, griegos,

tracios y otomanos, se han cruzado todas las religiones,

y han pasado prácticamente todas las civilizaciones.

Mira estamos llegando a la plaza del Teatro Nacional,

teatro Ivan Vazov, para mí, el centro de Sofía

y la zona más bonita de la ciudad.

El Teatro Nacional Ivan Vazóv,

es la foto más emblemática de la ciudad.

Oye y tu ¿por qué saliste de España?

En la empresa en la que estaba hace 16 años ya,

ganamos un concurso público para hacer unas labores

y luego ya me quedé.

Esto era prácticamente un país comunista.

Me sorprendió mucho los contrastes que había.

No existía clase media, había

o gente con mucho poder adquisitivo

o gente con muy bajo poder adquisitivo.

Y luego el estado de las infraestructuras.

Estaba todo roto.

¿Y ha cambiado mucho? Sí.

Se han ido mejorando poco a poco

con la entrada de fondos, inversiones...,

la seguridad que da ser un país miembro de la Unión Europea,

ha conseguido que se mejore y se invierta

y poco a poco, se vayan consiguiendo estándares occidentales.

Bueno esto es una zona de la plaza

en la que la gente suele jugar al ajedrez.

Están esperando con el ajedrez dispuesto a que te sientes

y juegues contra ellos.

(Hablan en búlgaro)

¿Te pone tiempo o qué?

No, me pone dinero.

Me ha dicho que nos vamos a jugar cinco euros.

(Hablan en búlgaro)

Me acaba de decir que hay gente que tiene más nivel, menos nivel

y que a él le encanta jugar.

No sé si os habéis fijado en el gesto de la cabeza.

Es al revés.

Dicen que sí haciendo un movimiento lateral

y dicen que no haciendo un movimiento vertical.

(Habla en búlgaro)

Solo en Bulgaria dice que lo hacen así.

Bulgaria es un país del sur,

aunque nosotros lo veamos como un país del este,

es considerado un país del sur.

Tiene frontera con Grecia y con Turquía.

Oye, ¿te toca tirar?

Ya no sé por dónde voy.

Seguramente me habrá hecho un jaque.

Te ha comido un par de ellas.

Y cae.

Se acabó.

Este es el edificio donde hace sus actos oficiales

el presidente de la República.

Estamos viendo el cambio de guardia de presidencia

del presidente de la República.

Se llena esto de turistas.

Ese es el paso del pato, que es muy llamativo.

Estamos en la rotonda de San Jorge, mi rotonda.

San Jorge es el patrón de Bulgaria y es uno de los templos más antiguos

si no es el más de todo el país.

Antiguamente era una zona bautismal y ahora está rodeado de edificios.

Tenemos el edificio de presidencia en un sitio,

un hotel por su parte trasera en otro

y se ha quedado enclavado en medio.

Llevamos las velas.

Ahora las vamos a poner fuera, pero tenemos que salir del templo.

Los creyentes suelen salir del templo de espaldas,

siempre sin perderle la cara al icono

y se santiguan tres veces. Se santiguan con la mano izquierda.

Y ahora salimos.

Ahora vamos a poner las velas en la parte de arriba,

para recordar o para pedir cosas

para nuestros seres queridos que estén vivos,

y en la parte baja, en tierra,

para recordar o pedir cosas por nuestros seres muertos.

Hay muchas creencias típicas.

Por ejemplo, la noche de Nochebuena,

cuando se termina la cena, nunca jamás se recoge la mesa.

Hay que dejar la comida

para que los muertos vengan a comer con nosotros.

Voy a presentaros a mi amigo Chris.

(Habla en búlgaro)

Chris tiene una empresa de coches antiguos

con los cuáles hace visitas turísticas por la ciudad.

¿Cuántos años puede tener este coche?

(Habla en búlgaro)

30 años.

Es un traban, una joya de la Europa del Este.

(Hablan en inglés)

¡Es chulo, eh! Muy chulo.

Vamos.

-Es un coche resistente.

No está hecho de metal, de chapa, está hecho de plástico.

¿Esto es plástico?

Era digamos "el 600" de la Europa del Este.

Vamos a entrar en la calle principal de Sofía.

Pasaremos por alguno de los puntos más característicos de la ciudad.

Todo el mundo sabía conducir este coche.

Antiguamente prácticamente

no existían las licencias de conducir.

Además es muy fácil de mantenerlo.

Con una llave majeas prácticamente todo.

¿Tardaban mucho en entregarlo?

Había una lista de espera

y podías estar esperando hasta diez años

para tener una joya como esta.

¿Qué podía costar entonces?

Entonces costaba unas dos o tres mil levas,

que en aquella época equivalía al sueldo de dos o tres años

de una persona.

Tenemos un policía que es el que regula el tráfico

en sustitución de los semáforos.

¿Se entienden bien sus señales?

Bueno, son un poco especiales.

Cuando ellos están de espaldas no puedes pasar.

Cuando él gire 90 grados nos da la señal

y podremos girar a la derecha.

Espero poder tener la oportunidad de probarlo.

-¡Claro!

¿Puede conducir? ¡Vamos al lio!

¿Te has recorrido mucho el país?

Me lo he recorrido entero en más de una ocasión, sí,

muchísimas veces. Y tiene rincones maravillosos.

Hemos venido al lago Pancharevo,

a disfrutar un poco de la naturaleza.

Ahí tengo a mis hijas.

La pequeña se llama Sofía y la mayor Marina.

-Hola.

¿Y cuántos años tenéis?

Yo tengo 11 años y ella 15.

-Vamos a dar un paseo en barca. Papi va a remar, seguro.

¿Papi rema? Que remedio.

¿Qué diferencias hay entre Zaragoza y Sofía?

Sofía es más grande,

pero en Zaragoza hay más gente por la calle,

la gente es más divertida, pero también son muy simpáticos aquí

y nos lo pasamos muy bien.

-Yo extraño mucho España por mi familia

y por la comida que está muy rica.

Sobre todo la yaya cuando nos hace la comida preferida.

-Hemos venido a un restaurante típico búlgaro para cenar,

que vamos a celebrar el santo de mi hija Sofía.

Ves, están recibiendo a la del santo con flores.

Hola.

No os he presentado a mi mujer, Asia.

¡Qué mujer tan guapa! ¿Cómo estás?

Muy bien, mucho gusto.

¿La razón por la que se quedó Jorge aquí?

Yo, claro, soy yo.

¿Y se hacen muchas celebraciones así,

con los amigos?

Muchas, el búlgaro es un pueblo de mesa,

de mesa y larga. Y sobremesa.

Y se celebra todo alrededor de una buena mesa.

¿Y cómo se empieza?

Con "rakia".

Rakia es la bebida nacional búlgara.

Como nuestro aguardiente,

pero que no se utiliza como digestivo de final,

sino que se bebe desde el principio.

Durante toda la comida. Y se brinda por la salud de todos

y de uno en uno y mirándonos a los ojos.

(Hablan en búlgaro)

Los primero platos son siempre tradicionalmente ensaladas.

La ensalada tradicional búlgara se llama "Shopska",

que básicamente la forman el pepino,

el tomate y el queso, que son los colores de la bandera.

Es complicado ¿no?

¿Cuánto dura esto Asia?

No termina.

Muy bien tú.

Es dificilísimo este baile.

Bueno hay que coger el truco. Yo no tengo ni idea.

No hay celebración que se precie sin un buen "Joró".

¿Qué es lo que más echas de menos?

Bueno, normalmente a la familia, los amigos,

las costumbres nuestras...

¿Quieres mandar un beso a la familia?

Claro, a toda la familia, a todos los amigos,

a todos los que nos conocen y a los que os quiero.

-Un abrazo y un beso a todos.

-Yo también quiero mandar un beso a todos.

Ha sido un placer familia, que os vaya muy bien.

(Hablan en búlgaro)

Hola, soy Toi.

Vine aquí a Bulgaria con una empresa española.

Conocí a mi marido que es búlgaro y pasé de ser una ejecutiva,

a vivir una vida mucho más tranquila aquí en el pueblo,

con mis gallinas, haciendo pan, haciendo incluso yogur búlgaro,

así que Bulgaria me cambió la vida.

¿Se puede?

Adelante. Bienvenidos.

Os he preparado un pan típico de Bulgaria, es la "pitka",

que se hace cuando la gente llega a la casa,

para darles la bienvenida.

Se corta el pan, se moja en esta sal,

que le llaman sal de colores y se come.

¡Qué bueno! Sí, sí.

Vivo con mi marido. Mi marido es búlgaro. Borislav.

-Hola.

¿Borislav hablas español? Bueno, sí.

Con mujer española no hay otra opción.

¿Y esta es una casa búlgara?

No muy típica.

Las ventanas grandes y espacios grandes

no son nada típicos.

-Me he acostumbrado mucho a hacer yogur búlgaro,

es buenísimo.

Tengo el yogur, tengo varios botes y lo vamos consumiendo nosotros.

Que lo abra el hombre de la casa.

Aquí nada de agua, leche pura, sin adulterar.

¿Lo quieres probar?

Yo he venido aquí a comer.

En este yogur notarás el gusto de la oveja.

¡Súper sabroso!

Sí, sí, hay diferencias. Vale la pena un yogur casero.

-La cuestión del yogur búlgaro

es que las bacterias viven naturalmente en la naturaleza.

Los científicos van por los bosques

y las recogen poquito a poco de las hojas

y de las plantas.

¿Eso no es muy conocido no?

No, no, no lo dicen. -Los búlgaros son muy tímidos.

Les cuesta todavía un poco promocionarse.

Pero el país tiene cosas muy bonitas, muy escondidas,

pero yo creo que poquito a poco irá saliendo

y la gente irá conociéndolo.

Tenemos aquí el jardín.

Cómo había tanto terreno me apetecía un poco una vida más tranquila.

Entonces tenemos aquí nuestras gallinas.

Vengo por la mañana, recojo los huevos.

Los tomates son espectaculares, ese sabor y ese olor de tomate

eso no se encuentra en ningún otro sitio.

-Amigos nuestros de España, se van a España y se llevan tomates.

-Sí, se llevan la maleta con los tomates.

-Al principio no podía creerlo, pero es verdad.

Antes de venir a Bulgaria, ¿tenías eso?

No, no. Que va.

Yo era directiva de una empresa española

que se dedicaba a la hostelería e iba de un lado a otro.

Tres años aquí, dos años allí.

Me trasladaron aquí a Bulgaria y ahí fue donde conocí a Borislav.

La verdad es que me apetecía un poco de estabilidad

y de estabilizarme un poco en algún sitio

así que creo que fue el momento ideal.

-En principio dijo que quería un almacén para sus cosas.

-Sí, porque cuando uno va a tantos sitios...

-Un sitio fijo para guardar las cosas.

-Claro, siempre vas recogiendo cosas.

Había que dejarlas en algún sitio.

Pues bueno, aquí las dejamos.

Si queréis vamos a ver el contraste de donde vivimos

y el resto del pueblo. ¿Vamos?

Vamos para allá.

Este es nuestro pueblo, Lesnovo, como ves también muy auténtico.

Las calles todavía sin asfaltar, por aquí pasan los burros...

¿A cuánto estamos de Sofía?

Pues son 30 kilómetros del centro. Parece un mundo aparte.

(Hablan en búlgaro)

Mira este que auténtico con la bici.

(Hablan en búlgaro)

Nosotros somos aquí los vecinos, dice.

Aquí se sientan y hablan.

Bueno, lo que se hacía antes en los pueblos.

Salías aquí y hablan de sus cositas.

¿Qué saben ellos de España?

(Hablan en búlgaro)

Stoichkov.

Lo que saben del Barcelona, del fútbol, claro.

(Hablan en búlgaro)

¿El búlgaro vive con su familia?

Sí. -En general, sí.

-Ellos construyen la casa pensando en la familia.

El matrimonio, normalmente suele estar abajo.

El hijo mayor coge otro piso de arriba.

Entonces viven todos en la misma casa.

Los padres, el hijo, el segundo hijo...

-Tres generaciones fácilmente. -Tres generaciones sin problema.

Marianna.

(Hablan en búlgaro)

Es aquí donde yo compro la leche para hacer mis yogures.

(Habla en búlgaro)

Ya ha puesto la leche.

Ha puesto el cuajo. Ahora esta es de oveja.

De sus ovejas.

(Habla en búlgaro)

La abuela le enseñó

y ahora ella todavía sigue haciéndolo así.

(Hablan en búlgaro)

Yo no paro de comer, eh.

Es lo que hay. Buenísimo.

A ver di "blagodarya"

"Blagodarya".

(Habla en búlgaro)

Que volváis cuando queráis.

Esos son los nietos de Marianna que se han vestido para la ocasión

para daros también la bienvenida y que conozcáis otra tradición

aquí de Bulgaria.

-El traje típico de la zona.

(Habla en búlgaro)

-9 años.

-Eso es una tradición de Bulgaria que suele hacerse en invierno.

¿Cómo se llama?

"Kukeri". Es como un carnaval.

Pasan por las calles para sacar los espíritus malos del pueblo

para que prospere todo el mundo.

(Hablan en búlgaro)

-Estamos en Veliko Tarnovo.

Ya nos hemos trasladado completamente a la Edad Media.

Veliko Tarnovo fue capital de Bulgaria

entre el siglo XII y XIV.

Coincidía con la caída del Imperio Bizantino

hasta que llegó el Imperio Otomano que volvió a caer.

-Igual ha sido el Imperio más pequeño del mundo.

-Pero era el emperador. -Pero bastante poderoso, sí.

-Aparte de lo que tiene bonito Bulgaria

es esa mezcla que ha ido cogiendo con los años

de los diferentes imperios y de las diferentes culturas

que han pasado por aquí.

Este es el punto más alto que es la Iglesia del Patriarca.

Desde aquí ya se puede ver todo Veliko Tarnovo.

-Un dicho búlgaro curioso que refleja un poco

la psicología búlgara que dice que un hombre es ejército,

dos hombres son un ejército con líder y tres hombres

son un ejército con líder y chivato.

-Que no falte.

Ahora entramos en la calle de los artesanos.

Aquí vivían los artesanos que trabajaban

para los aristócratas que estaban dentro de la muralla.

(Habla en búlgaro)

Como se hacían las alfombras antiguamente.

Se hacía todo manual no había nada de fábricas.

(Habla en búlgaro)

-La máquina tiene 120 años.

Una cosa curiosa de los Balcanes

es que cada país piensa que lo que hace es único.

Pero la verdad, es que es una mezcla de una herencia común

de todos los países.

Y los búlgaros lo admiten, que la cosa es una mezcla.

Que no es tan típica sólo de Bulgaria.

Si hay cosas típicas sólo de Bulgaria,

pero esto no lo es.

-Aquí que se ve toda la ciudad de Veliko Tarnovo.

Es un show de luces y música.

Va un poco como explicando la historia de Veliko Tarnovo

desde el siglo VII que se fundó Bulgaria hasta el siglo XIX.

Cuando salen las luces en rojo simulan las guerras,

cuando salen las luces en blanco simula el bienestar.

-Lo que me impresiona mucho

es que el espectáculo lleve 30 años así.

Y sigue siendo bastante impresionante y moderno.

¿Qué te ha dado a ti Bulgaria?

Bueno, pues me ha dado el amor. Eso, por supuesto.

Un cambio de vida, una estabilidad, un poco más de paz,

de tranquilidad. La verdad que sí.

Estoy muy contenta. Le debo mucho a Bulgaria.

¿Quieres mandar un beso a la familia?

Ah pues sí, claro. A todos.

A mis padres, a mis hermanos y a mis hermanas

y a todos los primos, familia y demás.

Volved cuando queráis. Gracias, adiós.

-Hola, soy Elena y soy profesora de lengua y literatura española

aquí en Bulgaria.

Todas estas flores me las han regalado mis alumnos

por el primer día de curso. Algo que es muy típico búlgaro.

Elena, buenos días. Hombre, ¿qué tal?

¿Dónde estamos?

Pues mira, este es el sitio donde yo trabajo.

Es el colegio, el cuarto instituto bilingüe de Varna

y ahora mismo estamos con la inauguración del colegio,

que está a punto de empezar, porque es el primer día de curso

y aquí se celebra una gran fiesta. Es obligatorio traer el uniforme

porque si no, no pueden entrar dentro del colegio.

Para entrar en el instituto, cuando acaban Primaria,

tienen una preselección.

Tienen un examen de lengua búlgara y matemáticas.

Según la nota que saquen

pueden entrar en distintos institutos.

Curioso es que cuando ellos acaban la Primaria

tienen que elegir si quieren un colegio de lenguas,

o uno de ciencias o uno de diseño.

Este es el himno del colegio que se canta en tres idiomas.

Es un acto muy oficial y todo el mundo va muy arreglado.

¿Por qué lleva todo el mundo flores?

Porque en Bulgaria es muy típico

darle flores por todo a todo el mundo.

El primer día de colegio les dan flores a los profesores.

¡Hola!

¿Qué tal? Muchas gracias.

Llevo dando clases desde hace cuatro años ya.

Por eso les quiero muchísimo.

¿Por qué estudias español?

Porque me gusta mucho el lenguaje

y porque mi madre estudiaba español antes.

¿Cómo enseña Elena?

Muy bien.

-Muchas gracias, corazón.

¿Qué haces luego con tanta flor? Pues no sé.

Esta por lo menos me va a durar bastante.

A ver si no se me muere porque soy mala cuidando plantas.

Y, ¿te dan de una en una?

Si te dan de impares significa que es para los vivos

y si te dan pares es para los muertos.

Así que esperemos siempre que nos den impares en vez de pares.

Esto es un aula exterior o aula abierta que la utilizamos

cuando hace buen tiempo. Hola chicos.

Esta es Bianca y aquí está Panko.

¿También con vuestras flores?

Son para Elena. Nuestra profe favorita.

-Muchas gracias.

Estos están comprados, esto no vale.

Aparte le traigo un regalito a Panko.

Le traigo aquí las "Rimas y Leyendas" de Becker.

¿Os gusta la poesía española?

Sí, muchísimo. Me encanta escribir en español.

"Ojalá fuera un sueño muy largo y muy profundo,

un sueño que durara hasta la muerte.

Yo soñaría con mi amor y el tuyo".

Es Becker. El siempre habla del amor.

¿Cuántos idiomas habláis?

Tres.

Yo puedo hablar en ruso, en inglés,

y en español.

-Es normal que tengan que aprender alguna que otra lengua

porque si quieren irse fuera de Bulgaria

pues con el búlgaro no van a ir muy lejos.

Pero con el inglés y con el español

o con el ruso se pueden mover por distintas partes del mundo.

Hola.

Os voy a presentar a mi clase de los mayores

que este año darán literatura conmigo.

Hola. Ella es la tutora de este curso.

¿Todos habláis español? ¿Por qué habéis elegido estudiar

español en vez de francés u otros idiomas?

Porque mucha gente habla español y puedo usarlo más

que las otras lenguas.

-Este es el libro donde les vamos a poner las notas.

Aquí vamos a poner el nombre de los profesores.

Cada vez que se pone una nota en clase,

se pone la asignatura, la fecha y la nota que tienen.

Entonces, yo lo firmo, en mi caso,

y luego lo llevan a casa y lo firman sus padres

para que sepan las notas que tienen.

Venga, chicos. Adiós. (TODOS) Adiós.

-Esta es mi calle, es mi barrio

y es característico por este tipo de edificios

que llaman "panelkas"

porque están construidas durante la época comunista.

Son todos iguales.

Bienvenidos a mi morada.

Pasad por aquí.

Qué vistas.

Este piso me lo pone el colegio por el convenio que tenemos

con la Consejería de Educación de España y de Bulgaria.

Sólo pago lo que es la luz y el agua.

Esta es mi habitación.

Los muebles son de casa de abuela.

Vete tú a saber cuántos años llevan estos muebles aquí.

Son vintage, un poco retro.

¿Cuánto costaría un piso de alquiler aquí?

Yo le calculo por este barrio serían sobre unas 300 levas

dependiendo del piso, si está más nuevo o más viejo.

¿Es un alquiler barato para ser Bulgaria?

Está bien.

No es que sea excesivamente caro

también depende de cual sea tu trabajo.

Porque un profesor búlgaro su sueldo medio

serían sobre unos 350 o 400 euros al mes.

Para ser profesor tienen un sueldo bastante bajo.

A mí España me da una ayuda porque es

el Programa de Secciones Bilingües y además tengo el sueldo búlgaro.

Estamos en la entrada del Jardín del Mar

que hay plantas de distintos sitios del mundo

y es el jardín artificial más grande de todos los Balcanes.

Varna es la Baviera búlgara por la zona de costa,

por los resorts que tiene...

Está lleno de gente.

Siempre está lleno de gente. Hola.

Es una exalumna mía que también es muy buena amiga mía.

Las búlgaras se suelen arreglar mucho.

Cuando salen por la noche lo primero es ir a la peluquería

e ir con las uñas. Es algo muy característico.

A ver las uñas. Son naturales.

-Españoles en el mundo.

-Este es el Puente de los Deseos.

La historia cuenta de que tienes que caminarlo

hacia atrás y con los ojos cerrados para que se te cumpla el deseo,

si no, no tiene gracia. -Pero nunca se cumplen.

-Ves como son muy pesimistas.

¿Sois pesimistas? Sí.

¿Por qué tienen ese pesimismo? No sé.

Quizás porque la historia no les ha tratado bien.

¿Qué suelen desear?

Suerte, que todo vaya bien. Dinero, mucho dinero.

¿Es importante el dinero?

Sí, en Bulgaria sí. Es la cosa más importante.

-Listo. A ver si se cumple.

Bueno, te veo pronto. Pásalo muy bien.

Adiós guapa.

Hola, ¿nos llevas? -¿Habla español?

-Sí, claro. Por supuesto.

¿Nos llevas? -Hablo poco español.

-Perfecto.

¿Nos podemos subir? -Vamos.

-Vale, muchas gracias.

¿Es búlgaro el caballero? Sí.

Es un parque que tiene mucha vida y siempre está lleno de gente.

La gente viene a andar, a correr,

a ir en bicicleta.

¿Nos parecemos a la hora de socializar, de salir a la calle,

de vivir en la calle? En eso sí.

A los búlgaros les gusta mucho quedar con los amigos,

ir a tomar algo.

En verano les gusta mucho ir a la playa.

Pues señor, rumbo a la playa.

A la playa. Vamos a probar a ver qué tal está.

Está bien. Ni fría ni caliente.

Este es el Mar Negro.

Es un sitio muy turístico donde viene mucha gente a veranear.

Rusos, ingleses, alemanes, también gente de Bulgaria...

La primera vez que vine a Bulgaria me habían dicho

que la playa de Varna era maravillosa

pero nunca la había visto.

Cuando vine, la verdad es que me sorprendió mucho

porque con todos los bares, es algo muy característico de Varna.

Y se agradece una barbaridad.

(TODOS) Hola.

-Muchas gracias.

Esto que veis aquí es el lago de Varna

y vamos a ver un poco Varna desde el mar.

-Hola.

¿Varna es muy marinera, Elena?

Pues sí, es una ciudad muy marinera.

Este es el puerto más importante de toda Bulgaria.

Por ejemplo, muchos de mis alumnos estudian en la universidad naval

porque saben que luego van a encontrar trabajo

porque es el más importante de toda Bulgaria.

Ese es el patrón de los pescadores,

que se llama Saint Nikolai.

Lo ponen ahí para que proteja

todos los barcos que entran dentro de la costa.

Toda esta parte de la costa, está muy virgen.

Esa parte de ahí es Galata.

Es una zona que tiene muchas playas pero de difícil acceso.

Hay mucha gente que se compra casas ahí,

sobre todo ingleses que están jubilados.

Se compran una casa aquí, se vienen a vivir a Bulgaria

porque es un país muy barato y aparte tienen el mar,

el clima es muy agradable...

Aquí tenemos a una futura casada en breve.

-Futura novia con 27 años. Y un novio de 21 años.

Es una tradición en Bulgaria,

cuando una persona termina la universidad,

encuentra un trabajo fijo,

pues luego llega el siguiente paso de casarse.

-Como se dice en Bulgaria, "nastrave".

Hola. -Estamos muy bien.

¿Varna es una ciudad juvenil?

Sí, Varna es una ciudad hecha para los jóvenes.

Sobre todo en verano que hacen muchos conciertos por la noche,

todos los bares están abiertos hasta altas horas de la madrugada.

Es una zona para venir a disfrutar.

Le mando muchos besos y a muchos recuerdos a mi familia

y a mis amigos

y que ya saben que pueden venir a visitarme cuando puedan y pronto.

Que vaya muy bien.

Adiós.

-Mi nombre es Samuel.

Me vine hace tres años a Bulgaria con una oferta de trabajo

pensando que iba a ser para poco tiempo y besé el santo.

Conocí a mi mujer, compartimos un hijo en común

y Bulgaria se ha convertido en mi segunda casa.

Buenos días, Samuel. Buenos días.

Me pilláis llenando la botella con agua.

Son fuentes de las que sale agua bastante calentita.

Hay muchos focos de agua subterránea,

de aguas termales.

Por eso esta ciudad ha sido tan apreciada durante los siglos.

La gente viene directamente a beber porque es agua de lo más potable,

mejor que el agua de cañería

ya que es agua filtrada de manera natural.

Está calentita. ¿Cuántos grados puede haber aquí?

Casi quema.

O sea que puede salir a 40 o 50 grados, más o menos.

Lo que se hace normalmente es venir con garrafas grandes.

(Habla en búlgaro)

Lo mejor es dejar reposar el agua 24 horas aproximadamente

y luego está lista para beber.

Es la Plaza de los Baños donde había una serie de piscinas termales

y aguas termales donde la gente venía a los baños.

A lo largo del edificio,

distintas pedestales con ruinas romanas

que se han ido encontrando durante excavaciones.

Fue un asentamiento romano importantísimo,

debido sobre todo a las aguas termales.

También por situación geográfica,

porque cae por la ruta para entrar en Asia y Europa.

Fueron uno de los asentamientos romanos

más importantes.

Esto es el mercado central de Sofía.

Fue el primer mercado de abastos grande

que tuvo la ciudad.

Y, esta cola que tenemos aquí, ¿qué es? ¿Venden lotería?

Sí, casi, casi.

Están esperando para comprar la carne.

La carne es muy buena.

He probado carne de aquí y la verdad que es deliciosa.

Uno de los productos por preferencia en Bulgaria

es la verdura y la fruta. Aquí está muy rica.

Es muy de casa, muy de huerta.

Esos tomates se ven un poco feos pero cuánto más feos más ricos.

Nos ha dicho que es 1.70

que serían aproximadamente unos 70 céntimos de euro.

Pruébalo.

¿Sin nada? ¿Sin aceite ni sal?

Así a cara perro.

Ostras, qué sabor. Un tomate que sabe a tomate.

Samuel, ¿tú por qué viniste aquí a Sofía?

A mí me ofrecieron un empleo en el Mercado Financiero

y les dije que sí.

Me daban bastantes ayudas a la hora de empezar aquí en el país

y ¿por qué no?

Y, ¿qué te pareció cuando empezaste aquí por primera vez?

Bueno, al principio es un poco desconcertante

porque no sabes si te gusta o no te gusta.

Es una ciudad con encantos pero también con sus rarezas.

Es una ciudad de contrastes,

en la cual realmente no sabes a dónde mirar.

Lo mismo te encuentras con un edificio precioso.

Como este de aquí, y reformado.

Como te puedes encontrar al lado un bloque comunista

un poco más feo.

La infraestructura es bastante mala en tema carreteras.

Bueno, es una mezcla de sentimientos al principio.

Luego te acostumbras y ya lo ves todo normal.

Al principio es: ¡qué bonito!, ¡qué feo!

Es un poco una mezcla

entre una mini Rusia y una mini Europa.

Bueno, Sofía cambia muy rápido.

Es una ciudad que, ahora mismo, está creciendo

de una manera espectacular.

Es como España en los años 80-90 y 2.000

que hay un boom en la construcción.

Bulgaria tiene una cultura del baile y del folclore muy grande.

Es como en España que vivimos el flamenco,

ellos viven su baile y su folclore.

Hay conciertos por todos los lados. Este es mi amigo Ivo.

¿Qué tipo de baile se baila aquí?

(Habla en búlgaro)

Este baile representa todas las zonas de Bulgaria

y del país.

Todas representadas en un mismo baile.

¿Hablas español? Sí, un poco.

¿Por qué?

Porque he estudiado en una escuela española.

Hablas muy bien. Gracias.

Y bailas mejor. Mentira.

¿Por qué te gusta bailar tu baile tradicional?

Es algo que llevas en el alma.

La música y el baile.

Está relacionado con la tierra, con tu procedencia, no sé.

Eres el único hombre de todo este coro.

(Habla en búlgaro)

No, hay más hombres, pero hoy coincide que sólo está el.

(Hablan en búlgaro)

Tiene 77 años, el amigo.

Se mueve mejor que uno de 20, eh.

Tenemos ahí enfrente a la que es mi mujer

y a mi pequeñito.

Hola.

Ella es Mila. Y aquí está el pequeño monstruito.

¿Cuánto tiempo tiene?

Dos meses y medio pasaditos. Se llama Axel Samuel Rivero.

Aquí lo que hay es nombre, nombre de familia y un apellido.

Nombre de familia siempre es el nombre del padre.

Nombre es Axel, nombre de familia es Samuel

y el apellido se coge siempre el del padre.

La baja de maternidad, ¿de cuánto tiempo es?

Pues tienen un año de paga completa

y luego el segundo año entre un 50-80% de la paga.

Estamos en el Bulevar Vitosha, esto siempre está lleno de gente.

Es la peatonal por preferencia de Sofía.

En cualquier época del año siempre hay gente.

¿El búlgaro es de salir a la calle?

Sí, en eso nos parecemos bastante las dos culturas.

Les gusta salir, celebrar, beber... lo estás viendo.

¿Cómo os conocisteis?

Fue amor a primera vista, Samuel.

A primerísima, sí. La verdad es que sí.

¿Quieres mandar un beso a la familia?

Hay que decir hola a los abuelos. Di: "Hola abuelos".

Un beso a todos los que me estén viendo.

A los colegas, la familia, mamá, papá, a todos.

Que vaya muy bien, Samuel. Adiós.

(AMBOS) Adiós.

-Yo veo mucho este programa.

-Que pelota.

-Perdón.

Te la voy a acercar a ti.

Esto ¿qué es?

Una rosa búlgara para... Una chica española.

Muchas gracias.

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Españoles en el mundo - Sofía (Bulgaria)

23 jun 2020

Viajamos a Bulgaria, para conocer su capital Sofía, una de las ciudades más antiguas de Europa. Con Jesús, Jorge y Samuel conocemos la riqueza cultural de Sofía. Con Toi y Elena conocemos la ciudad medieval de Veliko Tarnovo y Varna, la Perla del Mar Negro, capital marítima del país.

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