Las navajas de Albacete

Desde hace siglos, en Albacete suena a cuchillo bien afilado. Y aún hoy, el de espadero, cuchillero o navajero, sigue siendo allí un ilustre oficio. Aunque son pocos los artesanos que se dedican a ello, los que todavía ejercen siguen sacando de sus manos auténticas maravillas.