Los secretos del mojo picón

Puede que lo hayas comido en muchos lados, pero sin duda, ningún mojo iguala al que elaboran en las Islas Canarias. Y es que ellos tienen un don para prepararlo. Quizá lo que lo hace tan especial sea una mezcla del espíritu canario, con el clima y sus maravillosos productos. En España Directo nos han desvelado algunos trucos para que quede igual de rico.