En busca de los manjares del litoral: conchas finas y chirla

Las chirlas, las coquinas, las conchas finas y este tipo de moluscos que se capturan en el litoral de la provincia de Málaga, deben pasar por un proceso de depuración de 24 horas antes de ser vendidos en las lonjas. En España Directo hemos ido con Francisco y Antonio, que llevan 30 años pescándolas, a capturar este manjar.