Temporada de carxofes | En Línia - RTVE Catalunya
En Línia  Temporada de carxofes

Ara que és temporada de carxofes, volem aprendre com treure tot el profit a aquesta hortalissa tan versàtil de la nostra gastronomia. Es poden...

28/01/2021 00:16:59
Recomendado para mayores de 12 años
Temporada de carxofes Temporada de carxofes
Temporada de carxofes 00:16:59 28/01/2021
Recomendado para mayores de 12 años
Sinopsis

Ara que és temporada de carxofes, volem aprendre com treure tot el profit a aquesta hortalissa tan versàtil de la nostra gastronomia. Es poden menjar crues, fetes al forn, a la brasa, fregides, arrebossades, guisades, farcides, al vapor o triturades en crema. En parlem amb la Maria Nicolau, cuinera d’ofici i vocació.

Idiomas
Catalán