Els costos i els beneficis de l'alimentació ecològica

El 60% dels catalans consumim productes ecològics. Son xifres del Baròmetre de Consum d’Aliments Ecològics de la Generalitat que coincideixen amb la inauguració, a Mercabarna, del mercat a l’engròs més gran d’Europa d’alimentació ecològica. Sabem quins beneficis tenen aquests aliments? I el més important, com podem saber si els productes que comprem són realment ecològics? En parlem amb la Núria Coll, directora de la revista digital de salut “Ets el que menges” i amb la Mireia Bou, presidenta de la Cooperativa de Consum Ecològic El Rodal.