Caramelos de violeta: 169 años representando el sabor

Un caramelo es una tentación irrersistible que consta de tres cosas: agua, azúcar y jarabe de glucosa. Pero desde que, a principios del siglo XIX se empezó a extraer azúcar de la remolacha y a fabricar caramelos de manera industrial, hay tantos tipos de caramelos como sabores imaginables. Esta vez, Mar nos lleva a una confitería de Madrid donde se fabrican desde hace 169 años los caramelos que saben a Madrid: los caramelos de violeta.