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Aquí la Tierra - ¡Nos enseñan a hacer queso manchego!

25 jun 2020

¿Conoces las famosas ovejas manchegas de Toledo? Estos animales son conocidos por su rica y nutritiva leche pero, además, ¡por lo bueno que quedan los quesos con ella! En Viñedos y Bodegas Pérez Arquero nos enseña a hacer queso: desde el ordeño, pasado por la cuajada, el prensado y, acabando finalmente, en queso, el cual estará ocho meses (como mínimo) almacenado para poder sacar todo su potencial.

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