Yo me quedo en un guachinche

Tenerife es una isla preciosa llena de viñedos, junto a los que empezaron a proliferar unos pequeños establecimientos, en los que se vendía parte del vino cosechado sobrante, junto con una ración de comida casera. Esos establecimientos se llaman "guachinches". Y en uno de los más típicos de la isla, el de Los Gómez, le están preparando a Juan Pablo un menú del día que suena prometedor: queso asado, huevo al estampido, ropa vieja y cochino negro.