En Fuerteventura, según nos cuenta este gran agricultor, lleva más de 20 años sin llover de manera productiva, gran cantidad. Es por ello que sus tierras de cultivos son áridas, aunque bastante fértiles, y su forma de cultivo se distribuye en gavias, unas especies de terrazas escalonadas en donde se mantiene el agua una vez es regado el terreno. El agua sobrante pasa al siguiente escalón y así, sucesivamente. ¡Te lo contamos!