Aquí la tierra - 30/06/20 - RTVE.es
Aquí la Tierra  Aquí la tierra - 30/06/20

De la mano de Victoria Sanz, aprendemos a hacer galletas en su 'Panadería Augusto', gracias a la antigua y original maquinaria que sigue...

30/06/2020 00:30:50
Recomendado para todos los públicos
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Sinopsis

De la mano de Victoria Sanz, aprendemos a hacer galletas en su 'Panadería Augusto', gracias a la antigua y original maquinaria que sigue conservando su madre, quien se encarga de hacer las galletas. En Zaragoza, en Ecosope, una familia nos enseña a cultivar verduras de manera ecológica: zanahorias, tomates, pimientos, etc. Con Juanma Iturriaga iremos al Lavadero de las Aguas en Valdemorillo. Allí, hasta no hace mucho, acudían las lavanderas a lavar en sus fuentes escalonadas. Como homenaje, cocinaremos jabón de chocolate blanco.

También estaremos en Segovia para coger del campo unas olorosas flores silvestres y hacer jabón con ellas. Por último, Asturias será el paraíso que nos dará la elaboración del famoso 'Queso Casín', uno de los primeros quesos de España, según la tradición.

Ficha técnica
Dirigido por
Jacob Petrus
Géneros
Ciencia y futuro
Idiomas
Castellano
Accesiblidad
Subtitulado