Aquí la Tierra - 28/07/20

Volvemos al Cigarral del Ángel, en Toledo, para terminar de ver todo lo que nos faltó en nuestra primera visita, como el jardín de los poetas o el olivar, y acabamos con el jefe de cocina Alberto García Escudero: nos presenta su plato de temporada. En Cuenca, visitamos la granja de gallinas de Rosa López. La alimentación de sus aves es 100% ecológica y se basa en los cereales que ellos mismos muelen en su molino.

Por otro lado, viajamos hasta el norte de España, a Guipúzcoa. Conoceremos la historia del ratón de Getaria y qué unió a esta región vasca con el chocolate que procedía de América. En Aranda del Duero visitamos a Asunción García, para ver su increíble huerta y escuchar la radio junto a ella. Por último, iremos a Artevisa, uno de los pocos talleres de maestros vidrieros que sigue todavía vivo en la actualidad.