Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

Lunes a viernes a las 20:30 horas y Domingos a las 20:30 horas

www.rtve.es /pages/rtve-player-app/2.17.1/js/
5581700
Para todos los públicos Aquí la Tierra - 24/05/20 - ver ahora
Transcripción completa

Si ya no se os ocurre qué demonios de trabajos hacer,

mirar que se ha construido un niño en Múnich durante el confinamiento.

Tranquilas, ella es abstemia.

Come semillas, nueces y pasas.

Sería una pena desperdiciarlo.

Procurar que sea una mesa más estable. Comenzamos.

(Música)

8:33 de la tarde, 7:33 en las Islas Canarias.

Las últimas horas de un fin de semana donde la palabra

más escuchada ha sido calor.

Probablemente la palabra de esta semana sea tormenta.

Empezamos la semana con algunos cambios en la meteorológico.

Los cambios continuarán mañana.

Hay avisos por tormenta.

Llega el calor en muchas áreas y el viento en el estrecho.

Gracias, Isa.

Mientras esperamos la llegada de las tormentas seguimos

con este verano que estamos teniendo adelantado.

En Santander han tenido 20° de máxima. El viernes subirán

las temperaturas en otros puntos. Este mar de nubes cubrió Asturias.

Avisos de lluvia para mañana.

Unas precipitaciones que llegarán a algunas zonas del interior

de Cataluña pero podrán seguir disfrutando de estos amaneceres,

donde sumarán 26° el miércoles.

Los mismos alcanzados en Girona, que tendrán 30 mediados de semana.

En la Comunidad Valenciana tendrán los mismos grados que en el agua

del Mediterráneo, que ponía los dientes largos a quienes paseaban

por el paseo marítimo con 27 grados a la sombra.

Les han dado una alegría a estos afortunados en Castellón.

Se ha disparado la venta de hinchables.

El mejor momento del día es el del chapuzón.

Aquí dentro, el patoso más oso se convierte en un bailarín de cabaret.

Vuelta con pirueta. Fuera, flotador. Hay mares de muchos colores.

Estas que se mueven onduladas por el viento son los campos

donde se cultiva el campo favorito de nuestro ganado, la planta

de la alfalfa, una gramínea resistente y generosa.

Nuestro país produjo el año pasado millón y medio de toneladas.

Ha llegado el momento de conocerla mejor.

(Música)

Hola, Pedro.

Lo que vemos es alfalfa.

-Todo.

-¿Qué es?

-Es un pienso extraordinario para todos los animales.

-La alfalfa es esto.

No se cultiva de la noche a la mañana. Soy la tercera generación.

Mi abuelo ya se dedicaba a esto, luego mi padre.

Yo me he dedicado también a esto.

La climatología depende mucho de esto.

Si dicen que va a llover y te pones a segarlo, la estropeadas.

Si dicen que va a llover y te pones a segarlo, lo estropeas.

(Música)

-Cuando llega el momento en que este la alfalfa seca, ¿qué hacemos?

Ya se pueda recoger la alfalfa.

-Depende de la climatología.

Claro, a lo mejor se necesita un par de días.

-Estás todo el día mirando al cielo.

(Música)

Hoy ya toca empacarlo.

-Hay que tantearlo, ver el grado de humedad que tiene.

-Es complicado. -Sí.

Hay veces que se mete la pata.

Tiene que tener su punto.

(Música)

Ahora, con los paquetes hechos, ¿qué hacemos?

-Hay que recogerlo cuanto antes porque puede llover.

Si lo cala, no se puede vender.

Si tienes la mitad, ya no vale.

Hay que tener un cuidado exquisito.

Esto no se aprende rápidamente.

Lo tienes que ver, lo tienes que palpar, es muy difícil.

La experiencia es un grado.

Sabe más el diablo por viejo que por diablo.

(Música)

Cierto.

Si el frío es que todos, el calor es la vida.

Muchas especies animales en el hemisferio norte tienen adaptado

al enlace biológico para parir a sus criaturas cuando suben

las temperaturas.

Nos hemos acercado al zoo de Madrid para conocer a los recién nacidos

Hola, terrícolas.

El zoo de Madrid está en pleno ebullición.

(Música)

La vida continua.

Tenemos a los flamencos.

Han hecho volcanes de barro, los fabrican ellos.

Van haciendo una elevación y en el centro colocan los huevos.

En un mes tendremos pollitos.

Nacen de un color blanco, grisáceo.

Luego cogen esa tonalidad rosada con la alimentación.

Lo que estáis viendo, aparte de la manada de elefantes,

hay uno muy pequeña que nació en esta época tan diferente

por la poco afluencia del público.

Intentamos que su día a día se ha parecido.

Es su desayuno.

Están tomando frutas, heno y bambú.

Son totalmente vegetarianos.

La cría pesa 158 kilos.

Se llama Hope, esperanza.

Es un nombre bonita para esta época.

Esta es otra de las crías que ha nacido en esta temporada.

Estos son unos roedores de Sudamérica.

A la mínima amenaza se meten en las madrigueras que construyen

debajo de la arena.

-Es hierba prensada con un premio dentro de maíz y de pienso

que ellos tienen que sacar poco a poco.

También lo pueden roer.

Poco a poco se van a ir acercando hasta que vea que se come.

Las crías toman igual que los adultos,

pero todavía maman un poquito.

(Música)

Hay una cría de orangután de dos semanas, está con su madre

y con su hermana, que tiene tres años y medio.

Nació en estos días de confinamiento.

Estará seis años cuidando de su cría. Me recuerda a las personas.

(Música)

Tenemos a un grupo de gacelas.

Esta es una cría pequeña que tiene unos días.

Es el primer día que la sacamos.

Tendrán que descubrir la pradera.

La primavera normalmente es un momento de muchos nacimientos.

Es una pena que la gente no pueda disfrutar de estas crías.

(Música)

Ya ves, terrícolas, que la vida aquí no termina.

Están esperando la hora del aperitivo, manzana.

Esperan veros muy pronto.

El aceite de oliva es un auténtico tesoro,

no solo es bueno para nuestra salud y para nuestros platos.

Sirve para muchas cosas.

¿Queréis comprobarlo, a la cuenta de tres voy a desaparecer

de la pantalla y va a aparecer mi compañero

Bienvenidos a los trucazos de "Aquí la Tierra".

Toda lo que hay que saber sobre el aceite.

El consejo de mi tía, el aceite de oliva todo lo quita.

El primero, cocinar.

Aceite, temperatura.

A 160, congelados.

A 180, patatas, verdura.

A 120, pones la mano y no quema.

A partir de 170, empieza a husmear.

A partir de 170, empieza a humear.

A partir de 170, empieza a humear.

-Pimientos del padrón, unos pican y otros no.

Para que no salte, truco.

-Esperamos a que se enfríe.

Ponemos un colador.

El aceite se puede utilizar varias veces.

-¿Lo tiramos por el lavabo?

-No, lo tenemos que llevar al punto limpio.

-Siguiente trocó que tenemos con el aceite, aceite y belleza.

Ponerse guapo.

El aceite es muy nutritivo.

-Poner un poco de algodón en el aceite de oliva.

Es lo más hidratante que tenemos en casa, la mayonesa no serviría

Es lo más hidratante que tenemos en casa, la mayonesa nos serviría

para echarnos en una quemadura.

-Reutilizar.

Cremalleras, a veces se nos atascan.

Estaba en honor de mi amigo Gustavo, que me lo enseñó.

Esto va en honor de mi amigo Gustavo, que me lo enseñó.

Mojas esto en aceite, al final mira.

-He de confesar una cosa.

Vamos dándole con un poco de aceite.

-Se quita el pelo de la ropa y de debajo del pupitre.

No hay ningún cuadro en el mundo que supera en belleza a una huerta

de primavera. No se me ocurre ningun espectáculo mejor.

Como Cristina no quería perdérselo, se ha ido a ver a su amigo

en una pueblo alcarreño de Cuenca.

¿Qué os gustan más, las acelgas o las cebolletas?

¿Os gustan las tres?

Pues los tres. Que no falte de nada.

(Música)

Cuánto tiempo sin verte, José Luis.

Buenos días, no puedo besarte ni abrazarte. Vengo a ver la huerta.

-La huerta va fenomenal.

Estoy cortando unas espinacas.

Mira qué bonitas.

-Te voy a echar una mano.

-Baja todos los días a la huerta, como siempre.

Tengo que bajar a cerrarmicro túneles. Nosotros no paramos.

Vamos a coger unos puerros.

(Música)

-Sí que están altos los puerros.

No los has recogido.

-Me han quitado los mercados. No tengo venta.

En febrero y marzo es cuando se tiene que recolectar y vender.

Con esto del coronavirus no tengo venta.

Voy a tener que meterles con el tractor. Voy a tener que arar.

Decía mi padre que cuando se llevaba esta época estaban preñaos.

Porque tienen el canuto en el medio.

(Música)

¿Sabes que puedes hacer, Cristina?

Ir limpiándolos así. -Perfecto.

(Música)

-¿Esto son cebolletas?

-Sí, esta es la variedad babosa.

Son muy dulces.

Las dejamos un poco más.

En julio vale para los guisos.

Es más tierna que la otra.

Tiene más propiedades lo que es la hoja.

-La porraina.

No sabía que se llamaba así.

¿Esto se come?

-Sí. Como si fueran huevos de gallina.

Ahora es cuando más...

Por el tamaño.

Si te parece, vamos a irnos a comer.

-Me parece muy bien.

Con esto hacemos unos cuantos platos.

-Vamos a hacer una ensalada de cebolletas con tomate.

(Música)

20:50, 19:50 en las Islas Canarias. Es la hora de dar nuestro

aplauso terrícola a los que durante estas interminables

semanas de confinamiento han seguido patrullando nuestros montes

y nuestros bosques. Gracias sinceras a todos nuestros agentes y brigadas

forestales. Gracias a los que nos estáis haciendo la vida más fácil.

Gracias Isabel, gracias Álvaro.

Buenas, terrícolas.

Hola, terrícolas.

Estamos trabajando para que no falte nuestro grano de arena,

algo fundamental en nuestra dieta, el pan.

-Nosotros somos una cooperativa de ganaderos que elaboramos

de forma artesanal queso y leche de cabra

de forma artesanal queso y leche de cabra.

-Estamos en el corazón de la sierra de la Demanda.

Queríamos demostrarlas el secreto de por qué sacamos una de las mejores

leche que hay aquí.

Estamos en un momento espectacular de floración y de crecimiento

de nuestra hierba.

-Ánimo, terrícolas. Todo va a salir bien.

Cortar una rebanada de pan con un cuchillo y pensar en cosas ricas

que se pueden montar.

Una buena mantequilla.

Por el sur, una miaja de manteca colorá.

Una mermelada de cualquier sabor. Un chorro de miel, paté, humus

o unas sobrasada, que alucináis de lo rica que está.

La sobrasada es un producto originaria de las Islas Baleares.

Estamos en Almería y hoy hacemos sobrasada vegetal.

Háblame del mar, marinero.

Cocinando, aquí te espero.

María, qué alegría.

-Vamos a hacer una sobrasada sin carne.

-Una sobrasada vegana.

Natural al cien por cien.

-¿Qué lleva?

-Todo hecho por nosotros.

Tomate licuado, harina y aceite de oliva virgen extra.

Sal, ajo, orégano y pimentón.

-Tomate seco, ¿qué le vas hacer?

-Ha estado 24 horas en agua.

Una vez que hierve, empezamos a triturarlo.

-Una picadora de carne para el tomate.

No me des estos sustos, Manolo.

Para picar el tomate solo, todos los días.

(Música)

Nuestra carne vegetal.

¿Me estás diciendo todos los ingredientes o hay algún secreto?

-Todo no se puede decir.

Échame un par de cucharadas de harina. Ahora, el comino.

Los ajos los hemos triturado.

-Con esto, ¿qué hacemos?

-Hay que pasarlo a la trituradora.

-Queda el tomate y el agua.

-Tiene que coger su punto.

-Va a parecer un poco de mezcla para hacer obra.

-Aspecto de sobrasada total.

-Se mezclan los sabores mejor.

En tu casa, ¿cocinas tú?

-Hay preguntas que es mejor no responder.

-Te voy a sorprender.

(Música)

-Estoy deseando conocer la sobrasada vegetal.

Un sitio de 10.

-La sobrasada va estar de muerte.

-La sobrasada va a estar de muerte.

-Con alegría, con alegría.

Ha venido el mejor programa de televisión, al que esperamos

todos los días. -Eso es improvisación.

Quién la pillara, qué maravilla de sobrasada.

Podría ser trapero.

Trapero de los que maneja trapos.

Me encanta el trap latino.

Cuéntame en la previsión.

Voy a contarte una de las tormentas que tuvimos ayer

por la noche en el interior del país. Está en la provincia

de Zaragoza. No será la única que veremos estos próximos días.

No os fiéis este mapa.

Poco a poco se irán diluyendo.

Según vayan pasando las horas, irá cambiando la situación.

Esta es la situación de esta tarde en la península.

La situación en Canarias es tranquila.

En el archipiélago han superado los 34°.

Mucho calor en el archipiélago canario. Bastante calor

en la península. A la espera de algunos cambios que van a venir

propiciadas por esto que tenemos aquí, una zona de aire frío

que según vayan pasando las horas va a ir entrando por el norte,

provocando inestabilidad y hablaremos de chubascos y tormentas

en las próximas horas.

Seguimos hablando de altas presiones, el viento de levante

se cuela en el estrecho.

Viento fuerte en el estrecho de cara a mañana y durante toda la semana.

Hablaremos de viento fuerte en las costas de Almería y en Cádiz.

Respecto a las precipitaciones,

chubascos y tormentas que pueden ser localmente fuertes en el noreste

esta madrugada. Según vayan pasando las horas, mañana hablaremos

de chubascos y tormentas en otras zonas, en el norte del país.

Resumimos esto.

Los chubascos y tormentas en áreas del interior, también en el Pirineo.

En el resto, calma.

En Canarias, calma, algo de calima y las temperaturas que van a seguir

siendo bastante altas en el archipiélago.

En la península van a bajar en el interior peninsular, donde esperamos

en los chubascos y esas tormentas por la mañana. Seguimos hablando

de bastante calor, 31° en Toledo, 37 en Córdoba o 37 en Sevilla.

Mucho calor que se va a mantener de cara al martes.

Una situación parecida a la que esperamos el lunes, con chubascos

y tormentas en áreas del interior. Algunas chubascos y tormentas

localmente fuertes, como mañana. Viento fuerte en el estrecho,

arrecia el viento en Cádiz.

La notaremos en el este peninsular. Calma en Canarias.

Las temperaturas van a subir.

Podría dejar alguna tormenta.

Mucha calma que se va a repetir en la jornada del jueves.

Las temperaturas serán más altas que el miércoles.

Chubascos que se puedan producir en los Pirineos.

Gracias, Isa.

Vamos a ser presa de las tormentas en gran parte de España,

un alivio para el calor.

Muchas pasamos de fase, pero el peligro sigue al acecho.

Nace un mundo diferente.

Aunque la niebla ganas deja ver el bosque, llegan noticias

de China y de Estados Unidos de posibles remedios.

Mañana a la misma hora.

  • A mi lista
  • A mis favoritos
  • Aquí la Tierra - 24/05/20

  • Compartir en Facebook Facebook
  • Compartir en Twitter Twitter

Aquí la Tierra - 24/05/20

24 may 2020

Magazine de tarde de Televisión Española, en el que hablamos de forma entretenida sobre el clima y cómo afecta al planeta.

ver más sobre "Aquí la Tierra - 24/05/20 " ver menos sobre "Aquí la Tierra - 24/05/20 "
Programas completos (1605)
Clips

Los últimos 8.821 programas de Aquí la Tierra

  • Ver Miniaturas Ver Miniaturas
  • Ver Listado Ver Listado
Buscar por:
Por fechas
Por tipo
Todos los vídeos y audios