Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

Lunes a viernes a las 20:30 horas y Domingos a las 20:30 horas

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Para todos los públicos Aquí la Tierra - 23/06/20 - ver ahora
Transcripción completa

Prestad mucha atención a estas imágenes.

Porque a partir de hoy, dejareis de cometer la injusticia linguistica

que sufren las vacas.

Utilizadas a lo largo de la historia, para compararlas con personas

con sobrepeso, de volumen corporal acusado y vida parsimoniosa.

Pero hasta el día de hoy, porque acaso habéis visto alguna vez

un animal con mas destreza que estos dos ejemplares para abrir

una vez tras otra el grifo de una fuente

y poder saciar asi el fuerte calor.

Pues eso cuando se os ocurra la próxima idea brillante,

decir, pero que vaca eres

Comenzamos

(Música)

20:30 de la tarde.

Tercer día de verano. No lo vamos a negar.

Empezamos a escuchar las primeras quejas por el calor.

Hoy martes, Andújar, Jaén,

ha llegado a 42° a las 5:00 de la tarde.

En Córdoba han alcanzado 41.

Sevilla ha conseguido rebasar esa cifra de los 40.

Ambiente sofocante que no tiene intención

de aflojar de forma significativa hasta finales

de la semana que viene.

En algunos lugares como en Sevilla vais a disfrutar

de un respiro mañana por la entrada de vientos de poniente

que va a frenar los termómetros.

Menos da una piedra. Es verdad.

Es un efecto ventilador que no llegará a Jaén.

Quizá consiga restar algún grado escaso.

Mucho calor en el sur.

Zaragoza ha marcado sofocantes 36° a las 5:00 de la tarde.

Bilbao ha vivido el día más caluroso en lo que llevamos de año.

Tampoco ha estado tan mal el ambiente en Ourense con 38°.

Valladolid hoy se ha quedado en 33.

Hay que marcharse también a la costa norte.

A Coruña no consigue superar los 22°

en un día que ha comenzado y acaba con muchas nubes bajas y nieblas

como las que ha sobrellevado la costa de Asturias,

donde la costa occidental no ha superado los 21°.

La oriental ha llegado a los 27.

Atentos. Mañana hay cambios.

En Cantabria el sol de la mañana va a dar paso a las nubes.

Por la tarde habrá tormentas fuertes con un granizo

sobre todo en el interior.

Es una situación que va a vivir la provincia de Álava.

Ha comenzado con nieblas.

Esperamos que si hay pronóstico de tormentas

lo sepan los animales como esta cigüeña.

Más nerviosa esta familia de erizos que viven

en el jardín de María Teresa a cambio de limpiar

el huerto de caracoles y babosos.

Este zorrito reclama su cena en casa de José.

Os aviso. Imágenes muy potentes. Muy dramáticas.

Ha pasado de todo. Comienza la vuelta al mundo en 1 minuto.

Lo hace en el sur de México.

Los terror terremotos así pueden ser devastadores.

Alerta de tsunami en el Ecuador.

Miles de personas han tenido que unir al límite de sus casa

--casas.

No dan abasto en un drama donde muchos han escapado por los pelos.

Fuertes lluvias que se han llevado la vida de tres personas en China.

Buena parte están en alerta por

estas tormentas.

Medidas de emergencia de varios municipios.

Un deslizamiento de tierra dejado a una zona inmersa.

Estas tormentas...

Nos vamos a quedar con la belleza de los arroyos sobre Atenas.

Una última parada.

Un lugar que ha pasado a la historia por la temperatura.

Lo nunca visto en Siberia.

Esta ciudad está al norte del círculo

y habían ganado el récord "Guinness" por otra temperatura.

68° bajo cero.

Os traigo algo que nunca hemos conseguido antes.

El parto en directo de un camello.

44 kilos ha pesado la criatura.

Después de un embarazo de 14 meses. Los camellos nacen sin joroba.

Los adultos miden más de 2 m. La joroba es un reservorio de grasa.

Aguanta sin beber 10 días.

Cuando se ponen, pueden beber 200 l.

También comen espinas sin lastimarse

y pueden alcanzar 65 km/h corriendo.

Vamos a ver el número de pie que se gasta este chico

del norte de Bilbao. Un 52.

Esto requiere más pie. Es un hombre de capricho.

El señor Iturriaga ha ido a buscar un pie más grande.

Hola, terrícolas.

Voy a encontrarme con mi amigo Alessandro.

Quiero que me explique cómo se hace un pie de árbol.

Hola, Alejandro.

Qué éxito tus consejos sobre las orquídeas.

He vuelto para ver cómo se hace un pie de árbol.

-Vamos a utilizar un alivio o centenario. Tiene 800 años.

Vamos a utilizar aromáticas.

Vamos a dar un toque de color.

Juanma, estas son las begoñas. ¿Te gusta?

Lo que suelo hacer sie

Lo que suelo hacer siempre es no plantar el primer día.

Veo si me gusta. Cuando lo tengo claro, han pasado dos días.

Esto lo he preparado para ver si te gusta.

-Por mí está perfecto.

Una pregunta.

La misma tierra del olivo le vale a las flores.

-Le vale la mismo.

La tierra es neutra.

Hacer los agujeros el doble del tamaño de la maceta.

El doble de ancho y el de profundidad.

Para las raíces, cuando crezcan, que no tengan resistencia.

-Aquí hay mucho para acabar.

-Aquí hay mucho para cavar.

-Hay que plantar. Me da un poco de miedo.

-Tenemos la planta por el pie. Apretamos así un poco.

Tiro.

Vamos a hacer lo mismo con la banda y romero.

--la lavanda

-El agujero el doble de tamaño que la maceta.

Muchas gracias por tu ayuda.

El tema del regadío.

-Con 25°, cada dos días.

Cuando se ponga más caliente, todos.

-Recordad la frase.

Lo mejor de tener un pie de árbol es que no hay que cortar las uñas.

Hay personas a las que les agobia tener que decidir

la comida del día siguiente. Yo no tengo problemas.

Lo que decida la suerte será mi comida. Confío en el azar.

Vamos a ver lo que sale. Sopa.

Cuando la suerte no está de mi lado, hago como que no lo he visto.

Mi comida de mañana será revuelto de morcilla. Toma ya. Mi favorito.

(Música)

-Javi, cuéntame dónde me llevas.

-Vamos a ir donde mi familia.

Vamos a por morcillas. Es el producto estrella.

Aquí hay mucha tradición.

-Hola, Ángela.

-Venimos a por unas morcillas.

-Me han dicho que es el producto estrella.

-Tiene historia.

Quisimos retomar la tradición de mis abuelos.

Tenemos chorizos.

Hemos ido innovando un poco más.

-Con esto empezamos.

-Cuéntame cuáles son los ingredientes del revuelto.

-Los huevos de la gallina, la morcilla, piñones, manzana,

perejil y patata. Te voy a poner a recortar la manzana.

Estoy pelando la patata.

-¿Cómo lo vamos a hacer?

Vamos con las morcillas.

-Se consumen muchos embutidos.

Para el cocido utilizamos acompañamiento.

Frita, en barbacoa.

-No has echado aceite.

-Así no resulta tan pesado. Ya tiene suficiente grasa.

Vamos a aplastar los piñones.

-Tampoco nos vamos a volver locos.

Poca materia prima veo.

Echa unos pocos más.

Si te parece, echamos la manzana.

-Creo que los piñones están.

Si no se me van a quemar.

-Esto está.

Si quieres, vamos a los huevos.

A ver cómo los cascas.

Cristina, tenemos el revuelto.

Vas a emplatar.

-Lo tengo todo preparado.

Creo que me ha quedado bastante mono.

-Creo que sí.

A ver qué dicen los clientes.

Ya sabes que no se puede probar.

Tenemos a los clientes en la terraza esperando.

-Vale, voy a la terraza. Ale, adiós.

No sé si queréis en los fenómenos paranormales.

¿Quieres abrirme de una vez?

¿Quién habla?

Aquí me tienes.

No había nunca ha hablado con una lechuga.

Es que no soy una lechuga. Soy de última generación.

Fresca, viva y natural. Cuando me pruebes, lo vas a flipar.

Estoy flipando ahora. Así te lo digo.

Desde que comenzó la agricultura,

ha habido grandes cambios y reformas.

Pasando por las primeras cosechadoras en el siglo XIX

hasta llegar a los tractores con aire acondicionado.

Lo siguiente, vamos a ver una pista.

(Música)

Bienvenida a la agricultura del futuro.

-Lo veo que me gusta es que no hay que doblar, tenéis una estantería.

-Vamos a cultivar en un espacio pequeño.

Así conseguimos a reducir el uso de plásticos de un solo un uso,

no usar químicos. Es un laboratorio.

Mira cómo vas vestida.

Así recuperamos el sabor de los productos de antaño.

-Es el inicio de las micro huertas.

-Efectivamente.

Cogemos estas bandejas de papel compostable.

Se pone una capa de fibra de coco.

Por debajo está pasando el riego con los nutrientes.

Tiene luz y ambiente perfecto. En una semana mira cómo están.

-En un fluorescente, puede crecer una lechuga.

-Qué va. Parece un fluorescente normal, pero hay mucha tecnología.

Lo que tienen son diferentes colores.

Esto tiene algunos de los colores que necesitamos

para que crezcan muy bien. Usamos energía renovable.

-Esta pasión por las huertas y la agricultura

tiene por vuestros abuelos.

-Efectivamente.

Nuestros abuelos fueron agricultores.

Hace unos años investigamos para traer el campo a la ciudad.

-¿Qué dirían vuestros abuelos con estas huertas?

-Estamos completamente locas.

Pero seguro que tienen el recuerdo al probarlas.

-Así te lo llevas a casa para hacer tu ensalada.

-Son productos de temporada.

Brotes de guisante que los cultivamos.

Brotes, que es una mostaza. Un poco de melón.

Unos tomates de cherry, anchoa, cebolla roja.

Esto viene de lejos, cacahuete.

Una ensalada superrica con todo el amor y todos los nutrientes.

-Esto no es del campo a la mesa, sino el campo en la mesa.

Verano sano comiendo sano.

Comer sano significa renunciar a los pequeños grandes

placeres como los helados y los polos de todos los con colores.

Podemos comer los helados más saludables.

Tirando de ellas, de las frutas de temporada.

(Música)

Abre. Hoy vamos a comer fruta de una forma saludable.

Sí.

La fruta, la opción más sana es comerla fresca.

Vamos a hacer polos y helados cremosos.

-Tan cremosos como en una tienda.

-Cremoso y solo con fruta. Hay que congelarla.

Hoy vamos a hacerlo con plátano, fresas, frambuesas.

Le vamos a meter el turbo para que quede cremoso.

Ya está. Luego chocolate por encima y está riquísimo.

Además, las frutas contienen vitaminas.

Son importantes para el sistema inmunológico.

Para evitar infecciones y enfermedades.

Es importante la vitamina D. La tendremos gracias al sol.

Es importante que al menos,

todos los días estemos 15 minutos tomando el sol.

-¿Valen todas las frutas para hacer polos?

-Para este tipo, puedes meter todo tipo de fruta.

Sandía, limón, menta.

Esta planta huele fenomenal.

Adiós al calor.

Otro, el pueblo de toda la vida con zumo de naranja, limón.

Este es superrefrescante.

-El de vitamina C, es el recuerdo de la infancia.

-Los helados comerciales tienen muchos azúcares

y muchas grasas saturadas.

No son una opción para tomar todos los días. Estos sí.

La piña tiene algo maravilloso que me encanta.

Es una encima que se llama bromelina.

Ayuda mucho a hacer la digestión.

También la papaya.

Si te haces un helado y lo tomas de postre,

te hidrata y consigues mejorar la digestión.

-Qué pinta. Así sale congelando frutos con esta textura.

-Sí. Los polos se pueden hacer con todo tipo de frutas

para que te salgan todo tipo de colores a jugar.

Ojo, porque no computa como fruta. Este verano, helados sanos y ricos.

Tenía buena pinta.

20:50.

Brutales imágenes que solo podéis ver aquí.

Historias que merecen la pena.

Como estaba llena liberada al límite

de estos rescatistas.

Ha necesitado ser rescatada.

Músicos flotantes tocando para su público.

Mantienen de sobra la distancia de seguridad.

Todo a bordo de cuatro barcos que se detienen a lo largo del lago.

Amenazan sus aguas cristalinas.

Son fundamentales para filtrar el agua.

Están muriendo a velocidad de vértigo.

Ya sabéis que la vida es algo parecido

a una escalera de sube y baja.

Nacemos, crecemos, dejamos de crecer.

Es en general, porque alguno de nuestros órganos

como las orejas y la nariz siguen creciendo.

¿Cuál es el único órgano que nunca crece?

Déjame pensar.

Durante la vida.

Desde que eres pequeño.

-Nunca me ha crecido nada mucho.

-Todo. Desde que somos niños.

Desde los siete años, estoy igual.

-¿Cuál es la parte del cuerpo que más crece?

No me confundas.

-Los dedos de los pies.

-Las pestañas no crecen.

-El cerebro.

El ombligo.

-Como no sea algún órgano interno.

-Me ha cogido fuera de juego.

Que nunca crece. Los riñones.

-Los tobillos quizá no crecen.

Las orejas.

No dejan de crecer.

-La respuesta son los ojos.

Reconocemos que os hemos hecho una pregunta trampa.

No es que no crezcan nada a lo largo de la vida.

Apenas varían de tamaño.

Para un óptico puede que 2 mm de variación no pasen desapercibidos.

Antes de ayer, Nacho y Juan Pablo,

para frenar que esta noche termina la temporada

de "El ministerio de tiempo", realizaron un viaje.

Se reencontraron con una horchata. Atención. Nacho Fresneda, toma.

(Música)

Nacho Fresneda. Conocemos tu tierra.

Esto es la Albufera.

Es un sitio único. Si te acercas a Valencia lo tiene que conocer.

Es un sitio de paso para las aves migratorias.

La pena es que no vamos a poder disfrutar de la puesta del sol.

En "Aquí la Tierra" tenemos a los terrícolas.

Es el último capítulo. Es un trago.

-Me va a dar mucha pena.

He llorado más que ninguna temporada. Muchas especies.

--experiencias.

Los fans nos apoyan mucho.

-Hay que hablar de los campos de arroz.

Venir y no ver los campos de arroz es un sacrilegio.

Estamos en medio de un parque natural.

Son terrenos que se ha ganado la laguna.

Ahora gracias a los cultivos es agua dulce.

-Necesitamos anguilas.

-Por supuesto.

-¿Cómo estás, jefe?

-Hablando de viajes.

-Recuerdo ver a la familia alrededor. Eso lo recuerdo mucho.

-Una vez que tenemos patatas cubiertas,

procedemos a poner las anguilas.

Hay que trabajarla con poca sal hasta el final.

-A disfrutar.

-Gracias, Raúl.

-No se puede.

No hay cara para demostrar lo bueno que está.

-Por cocinar también y por esos papeles que nos han regalado.

Te vamos a nombrar... Va a quedar increíble.

-Quiero disfrutar mucho de mis hijos,

de mi familia, de mis amigos.

-Ver el último capítulo de "El Ministerio del Tiempo".

Nos despedimos de toda la audiencia.

-Gracias por estar con nosotros, Nacho.

Imágenes de Segovia.

Algunas tormentas que se han formado.

Espectaculares.

Muchas zonas de España han crecido como en La Rioja,

les ha faltado chicha, energía para dejar precipitaciones.

A partir de aquí, atentos. De estas nubes, veremos más.

Hay que hablar de las temperaturas.

Os voy a enseñar este mapa.

Son las máximas registradas.

40° en puntos de Badajoz, Córdoba y Sevilla.

En Andújar, Jaén, el lugar donde más calor han pasado. 42°.

Destacables los 37 de Valladolid,

Zaragoza o los tendidos

--32 de Bilbao. Días calurosos. Avisos naranjas.

Lo más importante son los avisos por tormentas.

En el interior de Asturias,

Galicia y en los montes de León con granizadas que pueden ser severas.

Esto gracias a la aproximación de una vaguada

de aire frío que se acentúa hacia el oeste

y se va a combinar con el calor que tenemos.

Es una mezcla de ingredientes potente

que hoy nos ha dejado ver alguno de esos resultados.

Han crecido tormentas en Andalucía y Extremadura.

Las más importantes en el sistema central y en la ibérica.

Seguramente mañana será más importante y generalizada.

Seguimos inmersos en esta masa de aire cálido

que sigue potenciándose.

El aire cálido no se marcha y se acerca a la vaguada por el oeste.

Esa combinación queda resultado de tormentas.

Mañana con menos viento de levante en el estrecho.

Va a aflojar con forma significativa.

Previsión de lluvias.

Por la tarde, de repente,

el sistema central hacia el norte,

chaparrones y tormentas en la cordillera cantábrica,

sistema central, Pirineos,

extendiéndose hacia otros puntos. Tarde que dejará más nubes,

además de mucha nubosidad de tipo bajo en Galicia y Asturias.

Mañana mucha atención a las tormentas por la tarde.

Nubosidad variable con alguna

gota al norte de las islas más montañosas.

Mañana bajan un poco las temperaturas

en el centro y en el oeste. Suben en las comunidades más orientales.

Pero seguiremos pasando calor.

38 en Sevilla, 37 en Ciudad Real,

35 en Madrid, 34 en Teruel, 35 en Valladolid,

37 en Zaragoza.

Seguimos pasando calor, seguiremos pasándolo el jueves.

Aunque bajarán un poco las temperaturas

por el oeste de España.

Hoy os vamos a decir adiós sobrevolando

un monasterio benedictino.

Es el monasterio de San Pedro situado en un lugar muy especial.

Mañana más.

En el mismo sitio a la misma hora. Adiós.

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Aquí la Tierra - 23/06/20

23 jun 2020

En San Sebastián de los Reyes, Ekanoke nos enseña la agricultura del futuro: en una nave de cuyas estanterías emiten la fuerte luz de los leds que tienen instalados, podemos ver bandejas de fibra de coco llenas de vida: allí se cultivan lechugas, guisantes, mostaza y muchas hortalizas y verduras más. Por otro lado, con la llegada del calor siempre apetece algo más fresquito para tomar, como por ejemplo un helado o un zumo de frutas frío. Nuria Abia, nutricionista, nos enseña a preparar nuestros propios helados caseros.

¿Sabes cómo se puede plantar un bonito pie de árbol? Si tienes en casa un árbol vistoso y te apetece que coja algo más de color, en Viveros Rucat nos enseñan a elegir las plantas adecuadas y cómo plantarlas sin dañar las raíces. ¡También viajamos hasta la Albufera de Valencia! En esta ocasión, nuestro guía es alguien muy querido en la televisión: Nacho Fresneda, de la famosa serie televisiva 'El Ministerio del Tiempo', nos enseña su tierra, Valencia. Por último, en Alalpardo, Madrid, conoceremos una rica receta de revuelto de morcilla con manzana y piñones.

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