Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

Lunes a viernes a las 20:30 horas y Domingos a las 20:30 horas

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Para todos los públicos Aquí la Tierra - 20/09/20 - ver ahora
Transcripción completa

¿Qué se puede hacer si tu primera afición es volar en parapente,

y tu segunda dormir a pierna suelta?

Pues amarras tu dormitorio al paracaídas, te metes en la cama

con tu pijama Ninja, y te lanzas al vacío.

Lo demás es dormir y bajar.

Ah, no te olvides de poner el despertador, que luego te quedas

sopa; ni de llevarte el antifaz para que los rayos de sol

no interrumpan tu dulce sueño.

Luego, cuando sientas que la playa está a tus pies,

te espabilas un poco, buscas un lugar donde aparcar,

y aterrizas suavemente sobre la arena caliente.

8,38 de la tarde, 7,38 en las Islas Canarias;

último domingo de un verano que se va para no volver;

al menos durante los próximos días, porque la bajada de temperaturas

y las lluvias ya son una realidad que mañana llegará a Donosti;

después de haber vivido un domingo de película con sol

y 25 grados de máxima, que mañana serán 22.

Bajada de temperaturas también en la costa gallega,

como en Muxia, quedándose en 20 grados raspados.

También se harán fuertes las nieblas a primera hora del día,

como las que convierten este rincón de los Picos de Urbión

en un lugar más bello si cabe.

O dotando de un aire absolutamente fantasmal

las aguas del Guadalquivir.

Aunque para imagen sobrenatural la que podríamos ver a finales

de semana en Pirineos, con la llegada de las primeras

nevadas del otoño;

unas precipitaciones que mantendrán el nivel del embalse de Canelles,

que está al 90% de su capacidad.

También recibirá una dosis extra de agua el embalse de Sau,

con lluvias y tormentas que podrían llegar

hasta el Delta del Ebro, después de haber alcanzado

hoy 28 grados bajo un sol resplandeciente.

Y al otro lado del Mediterráneo en el Puig de Calatzó,

en la isla de Mallorca;

dos senderistas fueron rescatadas ayer, tras quedar atrapada

una de ellas cuando intentaba rescatar a su perro.

Afortunadamente senderistas y mascotas han salido ilesas.

Uno de los lugares que van a ver lluvia estos próximos días.

Bueno, mirad, si el bosque que atravesaba Caperucita Roja

para ir a visitar a su abuela hubiera estado en Asturias,

caperucita Roja habría pasado inadvertida entre tanto

fruto rojo como crece allí: grosellas, arándanos, moras.

Es como si los frutos rojos hubieran descubierto lo que nosotros

ya sabíamos: que Asturias es un paraíso.

¿Verdad José Manuel?

Cosechando arándanos.

En Asturias se da bien todo por el clima y el suelo.

Y el arándano particularmente,

porque el suelo es ácido.

Hay variedades de junio o de septiembre.

Nos los comemos todos.

Éstas son las modas.

Las tenemos rojas.

Es una planta fácil de conseguir.

No usamos tratamientos.

Con la punta del tallo.

Se introducen 4 o 6 yemas.

Cortamos y esperamos saquen realice.

Las cigarras se pasarían el verano poniéndose moradas de tomate

estos tres meses de calor, que es cuando les da por madurar.

Y el resto del año morirían de nostalgia por no tener un mísero

tomate que echarse a la boca.

Pero nosotros no somos cigarras, somos hormiguitas previsoras

que aprendimos a guardar para mañana lo que nos sobra hoy.

Aprendimos a embotar.

Estamos terminando las cebollas hoy.

Es para ensalada.

Se hace conserva.

Hay que quitar la aldea.

Los cuido mucho.

Hay que limpiarlos desde pequeños.

Nos hacemos en conserva.

Vamos a hacer conserva.

Primero lo lavamos y hacemos trozos.

Y los conocemos.

Se hace tomate para todo el año.

Vamos a triturar el tomate.

Se pasa 2 o 3 veces.

Echamos sal y azúcar.

Secuencia de media.

Se envasa muy caliente.

Los físicos, que son muy listos, dicen que hay dos tipos de masa:

la masa inercial y la masa gravitacional.

Pero, ¿os imagináis a Koldo haciendo una kata de masa inercial,

o gravitacional?

¿Verdad que no?

Si hoy nos trae una kata de masas os apuesto lo que queráis

a que estamos hablando de otro tipo de masas.

¡La Kata de Koldo!

Tenemos las distintas masas.

El croissant.

La masa la hacemos el día de antes.

Si la masa no tiene azúcar no puede alimentar.

Se padece para la luna de Turquía.

La palmera.

Su amasado hojaldre dada.

Crece antes en el horneado.

Lo más importante la temperatura del horno.

Ensenada.

Y no lleva mantequilla.

Esta masa la estiramos.

Si está bien hecha se puede estirar lo que queramos.

¿Cómo diríais que me siento aquí arriba, respirando aire puro,

flotando entre nubecitas de algodón, sin agobios, sin prisas,

sin atascos, y sin malos humos?

Os lo digo yo: me siento en la gloria.

Casi tan en la gloria como se va a sentir Gemma en cuanto le dépaso

a su reportaje haciendo resbalar mis dedos sobre las cuerdas

de mi lira.

Vamos a ver lo molletes.

Estamos con Manolo.

Le compro desde hace 8 años.

Le llevó muchos tomates para el salmorejo y las berenjenas.

Debo 30 y tantos.

Tiene mucha carne.

Es por mi abuela.

Olía a gloria.

Cuando abrí el bar,

me quería comer algo hay que pedir.

Mi abuela desayunaba molletes.

Este es el mollete.

Un plan de Antequera.

Se termina de hacer el tostador.

Esto es una paleta de Extremadura.

Éste es un lomo de orza.

Gracias por enseñarnos la gloria.

Problema: Una persona, se acuesta en un pueblo

a las once de la noche.

Y otra, se acuesta en el pueblo de enfrente, justo a la vez.

Pero mira su reloj y no son las once sino las diez.

¿Cómo se llama el que se acostó a las once?

Pues se llama Juan Pablo, que se ha ido con la furgo

a Ayamonte, separada por el río Guadiana de Portugal,

donde siempre es una hora más temprano que aquí.

Fácil, ¿a que sí?

Hoy estamos en Huelva.

Hemos pasado la noche la zona habilitada.

Vamos a conocer el trabajo de los mariscadores.

Éste se ama el arte del taladro.

No tiene el valor que se merece.

24 kilos.

Primero hay que depurarlas.

Ayamonte tiene tradición marinera.

El Guadiana se encuentra con el Océano Atlántico.

Hace son portuguesas.

Imprescindible a visitar el casco histórico.

Que rico.

Jamón ibérico.

Vemos los salazones y conservas.

Y esta playa.

6 km.

Aquí tenemos las cortinas.

Con aceite de oliva y ajo.

Se abren con el calor.

Lo hacemos con marisco y pimentón.

Desde pequeño hemos ido a pescarla y comidos.

Éste es el atardecer en el estuario de Guadiana.

Qué imagen ¡eh?

Preciosa.

No sé que tienen los atardeceres que te mueven todo por dentro

Eres una sentimental, Isa

¿Yo? pero si has sido tú el que has dicho qué imagen

Es que yo soy otro sentimental.

¿Nos quedan muchos atardeceres, o se retira el sol

a sus cuarteles de otoño?

Bueno, de momento para que entre el otoño

quedan 42 horas y 35 minutos que eso vienen siendo

153.300 segundos.

Así que disfrutemos de momento de lo que tenemos.

Como de la Luna, que hace dos días estaba en fase "nueva"

y provocara mareas vivas.

Hoy está en fase creciente pero seguía dejando mucha diferencia

entre la bajamar y pleamar, por ejemplo aquí en Castro Urdiales,

donde la diferencia ha sido de más de 4 metros

Una diferencia que habrán podido notar quienes hayáis aprovechado

al máximo este último domingo del verano

que en zonas como Santander ha sido en general bastante soleado.

Éstas son las imágenes de un Meteosat.

Chubascos en Cantábrico.

Nubes en la mitad sur.

Sin precipitaciones mediterráneo Baleares.

Igual que en Canarias.

Éstas nubes de aquí,

son los restos,

pero que llegó a ser un huracán.

Estamos pendientes de lo que pueda hacer.

Esta borrasca no debería afectarnos.

Tenemos este aire frío.

Mañana seguirá con nosotros.

Algunos chubascos y tormentas,

en la mitad norte peninsular.

Castilla y León Cantábrico pirineos.

Tormentas en Cataluña pueden ser fuertes.

En el resto nubes pasando.

Temperaturas parecidas a las de hoy.

Martes y miércoles,

las temperaturas no van a variar.

Esto lo que viene para el jueves.

Bajón de temperaturas.

Muchas gracias, Isa.

Sabes que es nuestro ultimo domingo de verano juntos por este ano

pero, como la vida sigue, el próximo domingo celebraremos

nuestro primer domingo otoñal.

Hemos pasado una semana donde han ocurrido

muchas cosas adversas y algunas terribles,

pero nada ni nadie nos va a quitar la ilusión de que la próximasemana

sea para todos un tiempo mejor.

Os esperamos mañana

En el mismo sitio y a la misma hora. Aquí la Tierra

Adiós.

Cuidaos mucho.

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Aquí la Tierra - 20/09/20

20 sep 2020

Magazine de tarde de Televisión Española, en el que hablamos de forma entretenida sobre el clima y cómo afecta al planeta.

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