Aquí la Tierra - 19/06/20

Hoy nos vamos hasta el Mercado de Vallehermoso para que nos enseñen cómo podemos hacer un botiquín 100% natural con las especias que tienen allí. ¿Conoces los melones azules? Fernando Alcázar nos enseña cómo se cultivan y las diferencias que existen con los demás tipos melones (como la dureza de la piel). También ponemos rumbo a Segovia para conocer, de primera mano, el proceso que hay desde que la zanahoria se recoge en los campos hasta que llega a nuestras casas y, atención, ¡porque nos develan el por qué tiene ese color naranja!

En esta ocasión, el cocinero Jesús Monedero, del Restaurante Palio, nos enseña un plato muy diferente: panqueques de puerro con ensalada de salmón ahumado y rúcula. Por último, nos desplazamos hasta un matadero con un cartel gigante en donde están señaladas todas las partes de una vaca. ¿Sabrán sus trabajadores cómo situar cada una de esos trozos?