Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

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Para todos los públicos  Aquí la Tierra - 13/07/20 - ver ahora
Transcripción completa

El programa de conservación del orangután de Sumatra

es el encargado de devolverlos a la selva.

¿Compartimos con ellos algo más?

Comenzamos.

(Música)

8:30, una hora menos en las Islas Canarias.

¿Cómo pinta la semana? Yo espero que bien,

especialmente en lo meteorológico.

Te avanzo que hoy ha sido un día más tranquilo que ayer.

Nos va a tocar hablar otra vez de chubascos

y tormentas en muchas zonas del país.

Mucha precaución.

Muchas gracias, Isa.

Estamos envueltos en un bucle de temperaturas altas y tormentas

que ha continuado el fin de semana y que sigue activo esta tarde.

Tormentas que afectan al nordeste peninsular.

Acaban bajando los termómetros hasta los 13°.

Están dejando cantidades de hasta 47 l por metro cuadrado.

En Málaga, con 24 al amanecer,

la máxima ha llegado hasta los 30.

Un viento de levante que irá a más mañana.

Las noches siguen siendo calidades.

--cálidas

El norte mantiene sus temperaturas suaves con más presencia de sol.

A Santander puede llegar alguna tormenta por la tarde.

En Asturias, con 23-24°, hay que aprovechar los días de sol.

Tareas como la vendimia.

Bueno, menos ha tenido que esperar Agustín para hacerse

con este champiñón silvestre.

Aquí tenéis la refrescante cascada

o los impresionantes saltos de agua.

Ahora, por favor, intentad mantener

la calma al ver las dramáticas imágenes.

El sur de China se ahoga por las lluvias caídas desde junio.

El resultado, ciudades anegadas.

Carreteras que quedan partidas en dos.

Más de 140 fallecidos o desaparecidos.

76.000 evacuados.

Esta mujer se ha puesto de parto en el peor momento.

Una catástrofe.

Y no salimos de China.

El país ha sufrido un terremoto de magnitud 5.0.

Por suerte, no ha habido que lamentar víctimas.

En nuestra última parada en el gigante asiático

es en esta refinería del este del país.

El origen del fuego estaría en las altas temperaturas.

De momento hay dos heridos y dos desaparecidos.

Peor suerte han corrido en Nepal,

donde 50 personas han perdido la vida debido a las fuertes

inundaciones.

Terminamos con una imagen más amable como la de la espuma de mar

que han provocado las ráfagas de viento.

Espectacular.

Volvemos a China con una buena noticia.

Los cumpleañeros no son bebés,

un año panda equivale a tres años humanos,

pero cualquier edad es buena para jugar y pasárselo genial.

Como no existen mercaderes de tiempo...

Como el tiempo no se puede comprar,

la humanidad se inventó la jubilación.

(Música)

Qué a gusto estás, ¿no?

-Aquí se está en la gloria.

Esto es un pequeño paraíso.

-¿Qué es esto? -Mi huerto ecológico.

-¿Cómo surgió?

-Aunque yo no tenía experiencia,

pero me gustaban mucho las cosas de la naturaleza.

-No me quiero ir sin ver el huerto ecológico.

(Música)

Qué bonito lo tienes todo.

-He descubierto que la naturaleza tiene sus remedios en sí misma.

Ahora tenemos sembradas las propias cosas de verano.

Calabacines, sandías, melones, calabazas, tomates,

pimientos, berenjenas... Y aquí tenemos las fresas.

-Madre mía, qué brillantes.

¿Qué es lo que más te gusta plantar?

-Todo.

Pero hay una cosa especial.

Creo que no se conoce por muchos sitios de Andalucía.

¿Quieres que te lo enseñe?

-Claro.

(Música)

-Se llama amaranto.

Se cultiva muy fácilmente.

No es muy exigente en tierra ni en agua.

En este clima sale estupendamente.

No necesita nada. Sale espontáneamente.

Tiene un valor nutritivo extraordinario.

-Me ha entrado un hambre...

-No te preocupes, que ahora preparamos una cosita

para calmar ese hambre.

-¿Qué vamos a preparar?

-Con lo que hemos recogido del huerto,

vamos a preparar una tortilla con estos ingredientes.

Verás qué cosa más rica.

Te tengo preparada una sorpresa.

-Madre mía, qué pinta esa tortilla.

-Cómo no va a salir buena si todos los productos son de buena calidad.

-La mano de obra es muy importante.

¿Dónde está la sorpresa? -Esa es la sorpresa.

Se calienta en una olla con una temperatura buena.

Se convierte en palomitas.

-Después vemos una peli con las palomitas.

¿Qué peli podemos ver? -Ahora lo pensamos.

En la vida no todo es blanco ni negro.

Algunas cosas son blancas y otras negras,

y algunas cosas son blancas y negras al mismo tiempo.

O los terneros de raza frisona

que están esperando a Cristina. Mirad qué maravilla.

(Música)

Miguel Ángel, muy buenas.

¿Estás controlando a tus terneros?

-Dando un vistazo a ver si están todos.

Vamos a dar una vuelta para que estén más cómodos.

-Son terneros fresones. -Es el macho de la vaca lechera.

No muy común por esta zona.

Y mucho menos utilizarlo para carne.

-Hay que moverlos para que se alimenten mejor, imagino.

-Estamos justo dentro del parque regional.

Un sitio espectacular para que corran y se alimenten

y puedan hacer vida normal en semilibertad.

-Han salido como locos a beber.

Se nota que tenían sed.

-Aprieta un poco el calor.

A recomponerse un poquito.

-Debe de ser de las pocas ganaderías de terneros fresones.

-La única seguro que no.

Pero en la zona centro de España somos de las pocas que estamos.

-¿Por qué os da por apostar por un Tarrero Frison?

-¿Por qué os da por apostar por un ternero frisón?

-Es un animal que antiguamente se consumía mucho.

Había mucho macho frisón. Cada vez queda menos lecherías.

Había mucho macho frisón. Cada vez quedan menos lecherías.

-¿Cómo son estos animales?

¿Qué características tienen?

-Una peculiaridad es el color.

Otra peculiaridad es el tamaño.

No llega a hacerse el animal redondo.

Es más esbelto.

Son menos kilos de carne, pero con más jugosidad.

Otra peculiaridad es que son animales muy dóciles.

-No es mala vida, ¿eh?

Cuando aprieta el calor, imagino que buscan la sombra.

-Ahora están de paseo.

-Vamos con ellos.

(Música)

Soy Isaac Newton.

Inventor, alquimista, matemático y físico.

Mantengo una relación muy íntima con las manzanas.

Gracias a una de ellas, describí la ley de la gravitación

universal.

Y mi verdadera aportación a la humanidad

se llama tarta de manzana con especias y piñones.

(Música)

Alberto,

¿habrá piñones este invierno o no?

-Pues claro que sí.

Mira las flores.

La que va a agarrar es la que hará la piña de piñones.

-Antiguamente era una fruta de temporada de verano.

-Las piñas estaban cerradas durante todo el invierno.

Ahora, con la tecnología, tenemos piñones todo el año.

Me vas a acompañar

y te lo voy a demostrar con una receta de un postre.

Tarta de manzana especiada con crema de piñones.

Vamos a utilizar un almíbar

con un 50 % de almíbar y un 50 % de agua.

Le ponemos anís estrellado, pero solo un poquitín.

La pimienta rosa.

Para este tipo de elaboración va mejor.

Seguimos con la nuez moscada. No me gusta dejarla entera.

Por último, la canela, la reina de todos los postres.

Solo queda introducir la manzana.

-Hemos elegido rey neta.

-Hemos elegido reineta.

Ahora, lo sumergimos.

¿Por cuánto tiempo?

Si lo podemos dejar toda la noche, mucho más rica.

-Ahí tienes una preparada.

-Nuestra masa de empanadillas será la base de la tarta.

Con los piñones vamos a hacer un praliné de piñón.

Cuando enfríe, lo trituramos.

Y empezamos a colocar la manzana.

Esto ya lo tenemos.

-Ya está.

-Ahora ponemos un poco de azúcar

y a hornear durante 10 minutos a 180°.

Y este es el resultado final.

-Que vayan creciendo y madurando.

Juanito Orange está mosca con la mosca de la naranja

que pica la fruta y la tira al suelo.

Sigue contando con el amor de Platero y de su mujer.

El burro delante para que no se espante.

(Música)

Cuando llega el verano, Juanito y Platero buscan

las mejores sombras de la finca y los cítricos que mejor aguantan

estas fechas.

Llega el verano y viene la mosca de la fruta,

pica la naranja y se cae.

-Este año no ha sido bueno.

No hemos tenido turistas.

-Platero, te dejamos un rato amarrado a la sombra.

-El algarrobo da la mejor sombra.

-El calamondín es una naranja enana y amarga.

Hay personas que son bonsáis con estos arbolitos.

Si te pica un insecto, es bueno para las picaduras.

Si un chico tiene un poco de acné, es buenísimo para la cara.

Dicen que en Filipinas se utiliza el calamondín para quitar

las manchas de tinta de los tejidos.

Es un todo en uno.

Esta es la planta del limón.

El zumo es muy tonificante para el cabello.

También se utiliza mucho para los fregasuelos.

Como veis, la familia de los burros de la familia Orange crece.

Me di cuenta que tenía un bulto por ahí abajo.

Dije: "Este es Juanito, no Juanita".

-¿Habéis probado la leche de las burras?

-Hará 70 años, la gente tomaba mucha leche de burra.

-Dicen que es muy buena.

(Música)

Si él lo dice...

Quiero saber si sois capaces de saber quién emite este sonido.

¿Un grillo?

¿Un gato hidráulico?

¿Un pájaro carpintero?

Resolvemos la duda.

¿Qué tipo de sonido es?

-Un pájaro.

-Pequeño.

-Puede ser de algún pájaro.

-Puede ser grande.

-¿De qué color?

-De un color de primavera. Esto es un jilguero.

-Un pavo real.

-El gorrión.

El canario.

-A lo mejor no es un pájaro.

-No sé si es un pájaro o un animalito de tierra.

-Descarto muchos.

-Ha habido un momento que me sonaba a animal pequeño.

-Pueden ser muchos animales.

-Igual es todo lo contrario.

-Igual es una persona.

Yo puedo hacer ese ruido parecido.

Yo empezaría descartando que sea una persona.

El que emite el sonido es este pequeño tamarino león dorado.

Su cuerpo mide como mucho 30 cm. Todo un show.

Igual que el que vamos a vivir en La 1 de TVE.

La noche de La 1 es la noche de "Typical Spanish".

Qué reflejos.

Nació en Murcia, pero podría haber nacido en una época remota

en la que las princesas volaban sobre dragones.

Profesora de yoga y convencida de que la belleza es un estado

de ánimo. Damas y caballeros, Marta Nieto.

(Música)

¿Cómo estás?

¿Por qué nos has traído aquí si eres de Murcia?

-Lo conocí por unas amigas.

Es un pueblo que brinda cosas que yo necesito últimamente.

-¿Cómo comenzaste en la actuación?

-Empecé en el instituto haciendo teatro.

Me daba vergüenza todo.

De repente me subí a un escenario

y sentí que era eso lo que quería hacer.

Tiene frases inspiradoras.

Por ejemplo,

esta.

Todo el mundo sonríe en el mismo idioma.

Las "navas" son explanadas donde hay ganado.

Era un pueblo lleno de ganado.

(Música)

¿Qué te parece?

-Espectáculo. Qué maravilla.

-Esto es lo que me deslumbró del pueblo.

Hay dos molinos hidráulicos.

-¿Cuándo fue la primera vez cuando tuviste las primeras oportunidades?

-Con Antonio Banderas. Era un casting multitudinario.

-Ya estamos convencidos, Marta.

Espectacular.

Hay que hablar del corto que te dio a conocer a tanta gente, "Madre".

-Estos dos años de trabajo me han hecho reencontrarme

con el cine.

-Eres vegetariana. ¿Te atreves a cocinar algo para nosotros?

Vamos a preparar pochas al estilo caribeño.

-Hay que cortar la cebolla en cuadraditos.

Le ponemos ajo cortado.

Lima, sal, aceite, y luego elegimos entre cilantro y perejil.

-¿Qué no falta en tu nevera?

-Apio.

-¿Y el chocolate?

-También. Me gusta comerlo crudo.

-Espectacular el toque del cilantro y de la lima.

No está mal el sitio.

No.

Pero desde mi piso de Vallecas

también se ve un paisaje muy bonito.

Si me invitas a Navalagamella, yo acepto encantada.

Voy a empezar por enseñar lo que hacen las vacas

cuando tienen mucho calor.

Lo mismo que vosotros y que yo, ponerse a la sombra.

Menudo calor tienen que estar pasando.

Un calor en Extremadura que hace necesario intensificar

las tareas de regadío en los campos de cultivo.

Acumulaciones de 47 l por metro cuadrado.

Mucho calor en la península.

En Canarias, temperaturas en algunos puntos

por encima de los 30°.

Las ventas alisios están soplando.

Vemos el crecimiento de nubes,

favorecidas por el aire frío en altura.

Volvemos a hablar de aire frío en las capas medias de la atmósfera.

Va a provocar que para mañana volvamos a hablar

de chubascos y de tormentas en áreas del interior peninsular

y del este.

Algunas de estas tormentas pueden ser localmente fuertes.

Mirad la cantidad de avisos para mañana

por lluvias y tormentas.

Mucha precaución en el interior de la Comunidad Valenciana.

Acumulaciones que podrán superar los 40 l por metro cuadrado

en tan solo una hora.

Ambiente revuelto en el interior y en el este del país.

Volveremos a hablar de calima.

A medida que transcurra la jornada,

irán apareciendo nubes en áreas del norte

y que pueden dejar alguna gota por la noche.

Con unas temperaturas que bajan con respecto

a las máximas que estamos teniendo.

Mañana, máximas por encima de los 36° en áreas de Extremadura

o de Andalucía, sobre todo en el área más occidental.

Más calma en el resto.

Para el miércoles vuelven a subir las temperaturas

en zonas del sur del país

y bajan en algunos puntos del norte peninsular.

Calma en prácticamente todo el país salvo en el Estrecho,

donde se vuelve a intensificar el viento de levante.

Volveremos a tener algunas nubes en el norte

con algunas precipitaciones en el Cantábrico.

Algunas nubes de evolución que puedan dejar algunos chubascos

o tormentas.

El jueves, más tranquilidad,

tan solo con algunos chubascos en los Pirineos.

El viernes, un panorama muy similar,

con temperaturas que suben.

Te voy a invitar a un lugar perdido en plena alcarria.

El laberinto vertical de piedra construido a medias

por la naturaleza y la mano del hombre.

Se levanta como un gigantesco decorado

sobre una pequeña aldea.

Nos volvemos a ver mañana.

En el mismo sitio y a la misma hora.

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Aquí la Tierra - 13/07/20

13 jul 2020

En Miraflores de la Sierra nos espera Miguel Ángel Íñigo, de la empresa ganadera Cuerda Larga. Lo acompañamos a la hora de sacar al campo sus terneros y nos cuenta las características de la raza que tienen ellos: los terneros frisones. En Villaharta, Córdoba, nos espera Sensi Moyano, agricultora, que ha hecho un huerto completamente ecológico. Su lema es: ''La naturaleza tiene sus remedios y sus males en sí misma''.

En otro lado de Andalucía, en Málaga, nos espera Juanito Orange y su burro, platero. Nos enseña dos cítricos diferentes y poco conocidos: el calamondín (una naranja enana y amarga) y el limón papera (un limón enano). Viajamos también hasta Ávila para conocer la temporada de los piñones y aprender a hacer una tarta de manzana especiada y piñones. Por último, visitamos el pueblo en donde vive una de las actrices más nombradas en la actualidad: con Marta Nieto conocemos Navalagamello, en Madrid. Nos hace un pequeño tour por el pueblo en donde decidió residir y nos cuenta por qué lo hizo y en qué momento inició su carrera de actriz reconocida.

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