Aquí la Tierra - 09/03/20

Nos vamos hasta Aranjuez para ver las alcachofas que están floreciendo por la primavera avanzada y aprendemos dos recetas para cocinar alcachofas en reserva. En Santoña, Cantabria, nos enseñan a hacer anchoas en conserva. Aprendemos en Ceutí, en la Región de Murcia, cómo podemos conservar alimentos en botes y hacemos una ensalada con conservas. En San Martín de Valdeiglesias, Madrid, Juan Plantas se convierte en Juan Piedras para hablarnos sobre granito, cuarzo, amatistas. Y en Sant Mateu D'Albarca, Ibiza, contemplamos los almendros en flor y hacemos magdalenas payesas con harina de almendra.