Aquí la tierra - 06/07/20

En Zaragoza nos recibe en la Granja de Zaragocilla, Jorge Lázaro. Nos cuenta que la clave de su producción es comenzar la recolección a finales de mayo e intentar mantenerla hasta mediados de julio. En la Heladería Los Alpes, la cual lleva haciendo helados en Madrid desde hace 70 años, nos enseñan a hacer helado de piña y, ¡ojo! nos cuentan un secreto: fríen primero la fruta para que se concentre el azúcar. José Miguel Espinosa, más conocido como 'Miguelín', nos dice: ''Hay un dicho en Castilla: por San Pedro, se saca el ajo y se mete el puerro.'' Visitamos su huerta, le ayudamos a recolectar ajos y nos enseña a preparar una ensalada del huerto.

¿Conoces la milenrama? Pues es una planta con muchos beneficios para la salud y hoy, Juan Plantas nos la presenta y nos narra su historia: ¡tiene fama en la mitología griega! Por último, el actor Pablo Rivero de la famosa serie 'Cuéntame' nos lleva a conocer San Lorenzo de El Escorial, lugar que solía visitar de pequeño con su familia.