Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

Lunes a viernes a las 20:30 horas y Domingos a las 20:30 horas

www.rtve.es /pages/rtve-player-app/2.17.1/js/
5640182
Para todos los públicos Aquí la Tierra - 04/08/20 - ver ahora
Transcripción completa

Amanece en el mar,

al sur de la isla más grande de Rusia.

Un reportero capta esta pareja de adolescentes

dirigiéndose a la playa, se pegan un chapuzón de los buenos.

Tienen poco más de un año.

Exprimen el momento ajenos a lo de antes y a lo que está por venir.

Dice el reportero que se llevaron dos veces y se lo zamparon.

Luego destrozaron el dron. Mereció la pena.

Esa es la moraleja. Comenzamos.

20:30, 19:30 en las Islas Canarias.

Espero que preparados para encajar todas las emociones

que vamos a vivir en los próximos 30 minutos.

Las primeras en mano de mi amiga Isa. Isa, cuéntanos.

Precisamente en ascuas vamos a estar en los próximos días.

Espero que hayáis cogido aire.

Mañana comenzamos con subida de temperaturas.

Mañana notaremos la subida en áreas del norte

y hablaremos de calma.

Destacar nubes que pueden crecer y el viento

de levante intensificándose en el estrecho.

Gracias. Esperando esa subida de temperaturas.

Nos hemos encontrado con lluvias en zonas de Cataluña y Valencia.

En Alicante se ha recogido 6 l por metro cuadrado.

En localidades del interior han caído de forma repentina.

Aumentando el caudal como está.

Mientras, en la costa, se han estropeado planes de playa.

También ha llovido en Cataluña, en Calella.

Se han registrado hasta 25 l por metro cuadrado.

Cantidades que no sorprenden viendo el oscuro del cielo.

Un día donde ha vuelto a soplar la tramontana.

Panorama más tranquilo con la humeante

superficie en el embalse.

25° en Santander.

La lluvia no volverá hasta el fin de semana.

Igual que en San Sebastián, donde amanecía anulado.

Después las nubes se rompían para dejar un estupendo

día de playa que han disfrutado en Galicia,

queriendo llegar a los 30° de temperatura.

Máxima en Málaga, con cielos cubiertos

y con ganas de playa en un día de respiro después de los 39.

A partir de mañana comienza la escalada en los termómetros.

También viento de levante en estrecho

que seguirá aumentando en los próximos días

dejándonos esta imagen tan curiosa con las nubes

pegadas en la silueta del Peñón de Gibraltar.

Nubes que han formado sumar de interior soportando

y disfrutando de 7° y medio de temperatura.

La fábrica se pone en el interior de Asturias.

Apenas tienen energía para convertirse en nubes tormentosas.

Así están las cosas en casa.

Veamos lo que pasa fuera.

Una tromba marina rompe de forma repentina

la calma del mar del Norte.

Masa de nubes que gira desde un cúmulo hacia el mar.

Un tornado sobre el agua.

Ha llegado el cuarto tifón del año.

Con serios vendavales y lluvias torrenciales

que ha provocado la evacuación de 400.000 personas.

Mientras, el huracán sigue haciendo de las suyas.

140 km/h y Carolina del Sur,

amenazando a la población.

En New York se preparan para su llegada.

Aún no han olvidado la devastación de la tormenta Sandy en 2012.

Más agua.

Alemania. Han cancelado trenes y cerrado carreteras importantes.

La peor parte se la han llevado en Baviera.

Más de 500 emergencias con desalojos

de campamentos infantiles incluidos.

En Bombay alerta roja que ha dejado las casas sumergidas.

Esta es una de las consecuencias de las graves inundaciones

de La India que han acabado con la vida de 111 personas

y de miles de animales.

A este pequeño plan rescatado en el parque nacional,

el hogar de la mayor concentración de rinocerontes del mundo.

¿Sabéis lo que es más mono que un koala?

Un cachorro de koala.

Nueve los que han nacido en Australia.

Cuando llegan al mundo son de tamaño de una judía.

Sus madres los protegen hasta los seis meses.

Luego trepan a la espalda y aprenden las cosas importantes.

Seis meses. Lo peor es que quedan 43.000 libres en el mundo.

(Música)

Se podía jugar al baloncesto en lugar de con una pelota

con un huevo. Imposible. Los huevos no botan.

No botan los de verdad. Los mejores. Los más ecológicos.

Los que ponen las gallinas bien tratadas y bien comidas.

Gallinas tan felices como estas que ha conocido Juanma Iturriaga.

(Música)

Hola, terrícolas.

Hemos venido al valle de la provincia de Ávila.

Se crían unas gallinas que ponen unos huevos...

(Música)

Hola, César. ¿Qué tal?

¿Qué se considera una granja ecológica?

-No debe de tener más de 3000 unidades.

4 m² por gallina. Lo más importante es la alimentación.

Tiene que ser ecológica.

La semilla no esté modificada y que el cultivo

se trate con pesticidas.

Voy a abrir las gallinas. Unas se quedan comiendo.

Las otras salen. Se empiezan a tumbar y se remueven.

Van buscando el frescor de la tierra.

Hay unos cuantos en el suelo.

-Siempre alguna los pone fuera porque no las han dejado

ponerlos allí. Están más cómodas. Son pocas.

-¿Qué es una gallina trueca?

-No pone huevos, pero quiere incubar los de otras gallinas.

-Estoy mirando. Todos con el pico para abajo.

-Cuando abres el huevo,

la yema es muy clara.

Todo lo contrario a lo que la gente piensa.

El natural de verdad es este.

El color claro. No se la puede dar condimento a la gallina.

-Muchos buscando que tengan mucho color.

-Te voy a enseñar unas gallinas que ponen unos huevos azules.

Qué bonito este tono azulado. Eso es precioso.

-Tiene más contenido en Omega-3.

Al comer pienso ecológico, sería el sumun del huevo sano.

Dura mas huevo porque la cáscara es más dura.

Este guarda las condiciones como que fuera fresco.

-Gracias por las explicaciones.

Recordad la famosa frase,

más vale huevo en mano que gallina volando.

-Eso es.

Los frondosos bosques del País Vasco

han sido siempre territorio de setas. Lo que es más importante.

En todas las épocas del año.

En verano crecen algunas especies que en manos

de cocineros expertos como nuestro amigo José Mari,

son capaces de transformar el plato en una pieza de colección.

(Música)

Pescado, pulpo, kiwis. Hemos cocinado de todo.

Esta es una buena zona para recoger setas.

-Hay mucha humedad.

Dada la temperatura, es ideal para las setas.

Se encuentra desde finales de primavera hasta otoño.

Antes de ir a trabajar, primero va a buscar setas.

-Eso sí que es afición.

¿Es sencillo?

-Es muy vistosa, pero no es sencillo.

-Llevamos caminando un buen rato.

Aquí hay un kilo.

-Ya tenemos bastante. Vamos a cocinarlas.

-Esta seta tiene varios nombres.

-Es la manita de los Césares.

Se cree que en el monte es donde había mucha seta.

Es una cosa blanca.

Dentro está lo naranja, que parece una yema de huevo.

Esto luego va creciendo. Sale un anillo.

Llegará a los 20 cm.

-¿Se puede consumir?

-Sí. Cuando se abre, se puede consumir igual.

-Nos vamos entonces.

(Música)

-Ya tenemos por aquí las setas y es importante que sepan algo.

-No hay que coger cualquier seta.

Vamos a hacer un tartar de atún.

Vamos a picar las piparras. La cebolleta. También la mostaza.

Anchoa fermentada y huevo.

Luego vamos a echar el atún.

Vamos a mezclar todo.

Esta es una seta muy sabrosa.

-Estamos hablando de comida,

pero ¿qué hay del lugar donde estamos?

-Es un edificio con 100 años de historia.

Era un merendero del palacio que está abajo.

Venían a pasar las tardes.

-El lugar es precioso. -El plato también, ¿no?

-Hermoso. Solo hay que verlo.

-El mejor amigo del niño es su madre.

(ININTELIGIBLE)

No os fiéis de lo que os digan.

Demasiadas psicosis.

(Música)

Buenas, César.

-Buenos días.

-Hemos venido a coger un poco de lana.

-Las ovejas las tengo hace 60 años.

Las tenía mi abuelo, mi padre y ahora nosotros.

Se esquilan de abril a junio.

Se hace por temas sanitarios.

Se meten pinchos en la lana.

Se utiliza para tejidos.

Si no, para moqueta. Antes costaba más.

-Sí. Un colchón de lana eran 3000 Pts.

Antes comprabas como podías.

-¿Cómo es la lana?

-Esto para hilar estupendamente.

-Coged lo que queráis.

(Música)

-Ahora a hilar.

-Para hacer unos calcetines.

Se hacían antes chaquetas.

Tenías que aplicarlo.

-¿Desde hace cuánto hilas? -12 o 14.

Me enseñó mi madre.

El proceso es, una vez que lo cortas,

luego para hilar tienes que escarmenar.

Después se hace el copo. Que es esto.

De ahí se tira.

Buenos calcetines.

-Se adaptaban entonces.

-Pero pica un poco.

-En invierno no pica nada.

-¿Cómo se hila?

-Verás.

(Música)

Me voy a quedar yo aprendiendo. Así hacerlo yo.

Si quieres nos quedamos cantando un poco.

(CANTA)

Todos la conocéis ya.

Doña Asunción García.

Hortelana de noche y de día.

Si los días tuvieran 100 horas, pasaría 100 horas al día.

No cambiaría sus lechugas, pimientos

y tomates por nada del mundo. Tal vez por su otro gran amor.

(Música)

-Asun.

-Buenos días.

Qué alegría verte.

-Está estupenda la huerta.

-¿Todo esto son tomates?

-Los mejores tomates de la ribera.

He tenido unos tomates...

Aquí hay dos... Mira qué buenos.

-Hay mucho tomate y no cabemos.

-Es todo carne.

No tiene piel. Nada.

-¿Solo tienes este tipo de tomate?

-Tengo más.

Aquí hay dos. Los tenemos de kilo y pico.

-¿Entre este y este cuál te gusta más?

-Este es de toda la vida. Este es con jamón... Y solo está divino.

Yo me meto aquí no salgo.

Me tienen que venir a buscar.

No me gusta el teléfono.

Si no, estarían todo el día...

Que dónde estoy y qué hago. Así me tiene que venir a buscar.

Te escondes y no te encuentra nadie.

-Llevo siempre la radio y saben dónde estoy.

(Música)

-Tenemos compañía.

-Los caracoles. Se comen los tomates.

Todos los animales van a lo mejor.

-Se pone así con aceite y sal. Esto es una maravilla.

Lechuga y cebolla.

En Aranda de Duero se come mucho el lechazo con la lechuga romana.

-Tener una buena huerta...

-El mejor manjar para vivir la vida.

No me duele nada.

-Habrá que comer para que no nos duela nada.

-Cosas sanas, venir a trabajar.

Tomar el aire a las 7:00 de la mañana, que es lo más saludable.

-Eso es. Gracias, Asun.

Qué razón tiene.

Esto es lo que ha aparecido.

Una avestruz persiguiendo un coche negro.

Finalmente, fueron capturadas.

Otro momento, una madre bayena y su pequeña pasándolo o bomba.

Mirad lo que han escrito tres náufragos.

Se quedaron sin combustible.

Un helicóptero vio las letras y los rescató.

Muchos de vosotros habéis decidido que os quedáis en casa.

Si pudiésemos viajar con la imaginación,

¿hacia dónde dirigiríais vuestros pasos?

¿Cuál es la capital del mundo con menos habitantes?

¿Capital del mundo?

-Hay sitios pequeños y sitios grandes. El Vaticano.

-Madrid no.

-San Salvador.

-Tirando hacia Australia.

-Argentina.

-No lo sé.

-Luxemburgo.

-Punta Cana.

-Las Vegas. -Más pequeño.

-100.000.

-Más de 1000.

-Podría ser que sea una isla.

No me acuerdo.

-No, no.

-Malta.

Habéis dicho un montón.

Os habéis quedado cortos.

Había que alejarse un poco más hasta llegar

al pacífico occidental. A la Micronesia.

La República de Palaos.

Un archipiélago de más de 500 islas.

En la más grande, se encuentra su capital.

Es un censo de 271 habitantes.

En los que el pueblo de doña Rogelia.

Todos los años los barcos pesqueros se dirigen

a sus caladeros para dar comienzo a la campaña más importante

de la temporada que durante cuatro meses. La costera del bonito.

Un pescado noble con el que se pueden elaborar 1000 platos

tan suculentos como el que os traemos. Albóndigas de bonito.

(Música)

Terrícolas, vamos a hablaros del bonito del norte.

Son nuestros pescadores del norte los que nos traen

este manjar a nuestras mesas y nosotros vamos a cocinar

de una forma suculenta y muy curiosa.

Albóndigas de bonito del norte. Buenas, Paco.

-Buenas.

Tenemos aquí el bonito del norte.

-El nombre viene por una peculiaridad.

-Es un pescado azul. Es muy saludable. Es graso.

De con Omega-3 con muchos minerales.

-Hay preparaciones que estamos acostumbrados.

-Tenemos el taco de bonito.

Lo hacemos en una cama de una salsa de tomate casera.

Luego la preciada ventresca de bonito a la parrilla.

Eso no lo vamos a cocinar de una forma particular.

-Albóndigas de bonito. Es un plato de aprovechamiento.

-Me está entrando hambre.

-Manos a la obra.

(Música)

-Fijaos. Aquí tenemos el bonito del norte. Bien picado.

Tenemos que echar los ingredientes.

-Ingredientes para 500 g de bonito.

Dos cucharadas de cebolla, dos de ajo picado,

y dos huevos enteros.

Miga de pan.

Es el truco para que las albóndigas de bonito

queden jugosas y no quede un mazacote.

Carne aliñada con la miga.

Lo ideal es 24 horas. Hacemos las albóndigas.

Una salsa verde con un fondo de verduras.

Ajo, perejil y cebolla picada.

-Suave, tierna, espectacular.

-Esa jugosidad y ternura se le da la miga de pan mojada en leche.

-Tampoco noto mucha diferencia con el sabor a las de carne.

-El aliño que lleva la carne de bonito es similar

a una albóndiga de carne normal.

-Lo que si está bien es que los peques de la casa coman pescado.

-Tú también eres un poco bonito del norte.

Cantabria está en el norte y tú eres de Cantabria.

Me pongo colorado.

Al tema.

Antes de que empiece con los mapas,

dejadme que os enseñe los efectos que pueden tener

los cristales de hielo que forman nubes.

Cuando se colocan de una forma determinada,

pueden provocar con el sol está columna iluminada.

Un fenómeno que conocemos como pilar de luz

y que veían desde Puertollano.

El sol como claro protagonista en todo

el país durante la jornada de hoy.

Destacar las lluvias que hemos tenido por la mañana

en algunos puntos de Cataluña, Comunidad Valenciana,

archipiélago balear que iban a menos.

Ha crecido tormentas en áreas del interior de la Comunidad Valenciana

y en zonas del sureste peninsular.

Lluvias del norte de las islas de mayor relieve

del archipiélago canario.

Temperaturas por encima de los 30°.

Vientos alisios soplando con fuerza en algunos momentos del día.

Vamos a superponer el campo de temperatura.

Es más o menos un km y medio sobre nuestras cabezas.

Le presentamos las zonas cálidas de esta temperatura.

Esperamos las temperaturas cálidas y que habían invadido

más zonas de la península de los que tenemos estos frentes

que no van a entrar en ningún punto del país.

Destacar que, con esta distribución,

para mañana vamos a tener menos cierzo, tramontana.

Lo que arrecia es el viento de levante en áreas del estrecho.

Tenemos el primer ingrediente.

El viento de levante soplando y notándose en Cádiz.

Mucha calma.

Destacar nubes altas que pueda surcar

los cielos del norte del país.

Otras que pueden caer en el litoral catalán.

Nubes creciendo en algunas zonas del este

y del sur que no van a dejar ni una gota de precipitación.

Otro factor a destacar es la subida de temperaturas

que os anunciamos antes donde los termómetros

se van a situar por encima de los 30°.

En Burgos, 33° de máxima o 35 que esperamos en Valladolid.

Subida que no termina mañana porque el jueves van a continuar

subiendo las temperaturas de nuevo.

Has acusado en zonas del norte del país de forma

que para el jueves hablaremos de máximas por encima

de 36° en áreas de la mitad norte del interior.

El viernes suben las temperaturas

de forma que alcanzaremos 40° en Zaragoza o 37 en Vitoria.

Un panorama cálido.

Bajarán algo las temperaturas,

pero seguiremos hablando de calor en el resto.

Respecto a los cielos, el jueves algunas nubes crecerán

en zonas del norte peninsular.

El viento de levante sopla en el estrecho.

El viernes continúa menos.

Chubascos puntuales en áreas de la ibérica y Pirineos.

El sábado un poco más de movimiento con estas nubes de evolución

y chaparrones en zonas de montaña.

Gracias, Isa.

Estoy seguro de que no te importa pasar estos días

de calor que nos anuncias en un paraíso de altura.

Los valles de los Ancares leoneses en la comarca del Bierzo.

Un lugar al que no necesitas ir con nadie porque la naturaleza

te hace compañía y te seduce. Ponerlos en vuestra agenda.

No os olvidéis de volver mañana. Os esperamos.

  • A mi lista
  • A mis favoritos
  • Aquí la Tierra - 04/08/20

  • Compartir en Facebook Facebook
  • Compartir en Twitter Twitter

Aquí la Tierra - 04/08/20

04 ago 2020

Magacín diario de divulgación y entretenimiento que nos acerca la naturaleza a través de la meteorología. Hablamos de ciencia en el sentido más amplio, sociología, antropología... qué comemos, cómo vestimos, los colores, los cambios de humor, las lunas, las mareas, etc. todo está influido por el clima y la meteorología.
 

ver más sobre "Aquí la Tierra - 04/08/20" ver menos sobre "Aquí la Tierra - 04/08/20"
Programas completos (1662)
Clips

Los últimos 9.025 programas de Aquí la Tierra

  • Ver Miniaturas Ver Miniaturas
  • Ver Listado Ver Listado
Buscar por:
Por fechas
Por tipo
Todos los vídeos y audios